Вино красное ArPePe Grumello Buon Consiglio Valtellina Superiore
  • Артикул: 26251
  • Объем: 0.75 л

Вино красное ArPePe Grumello Buon Consiglio Valtellina Superiore

  • Артикул: 26251
  • Объем: 0.75 л
2690.00 грн
Доставляю от 1000 грн или 6 бутылок, самовывоз от 1 бутылки

В наличии

В наличии 6 бутылок
ДОСТАВКА
  • от 1000грн или 6 бутылок
  • в радиусе 1км от Предславинской, 47 - бесплатно
  • по Киеву – 50грн
  • Новая Почта - согласно тарифам перевозчика (оплата только картой)
  • экспресс-доставка по Киеву в течении 3‑х часов(до 19:00) - 100 грн
ОПЛАТА
  • онлайн на сайте
  • картой или наличными на кассе магазина
  • наличными курьеру или на кассе магазина

Grumello Buon Consiglio — одно из топовых вин категории Riserva от винодельни ArPePe.

Все та же длительная ферментация и очень длинная выдержка в больших бочках, все те же дикие дрожжи, все то же лимитированное производство только в лучшие годы, но совсем другое стилистика и характер.

Grumello Buon Consiglio — это нежность, мягкость, сочность и типичная северная свежесть.

Его хочется пить даже летом. Ноты цитрусовых, свежесть и шелковистые танины.

Grumello Buon Consiglio — это «концерт для виолончели и белый шум далекого ледника», говорят в ArPePe.

Производство Grumello Buon Consiglio

Grumello Buon Consiglio — это 100% неббило, или, как его здесь называют — кьявенаска (Chiavennasca).

Винодельня Arpepe — фактически «встроенная» в холм Грумельйо. По сути, она подземная.

И вот на улице Виа дель Буон Консильо 4, на границе муниципалитетов Сондрио и Монтанья в Вальтеллине, у подножия Грумельйо, виноградники, кажется, поглощают винодельню.

Поэтому вино называется Grumello Buon Consiglio.

В АрПеПе говорят, что так неббиоло снова попадает в чрево той самой горы, которая родила.

Виноградник находится на высоте 370 метров над уровнем моря. Здесь террасы имеют сухие каменные стены, которые местами превышают Выстота их 7 метров.

Длительная мацерация до 100 дней в бочках на 50 гл (для 2013 винтажа — это 83 дня), далее выдержка в большой бочке 39 месяцев, а затем снова в бутылке.

В релиз вышло всего 6046 бутылок Grumello Buon Consiglio по 0,75, 230 бутылок по 1,5 л и 40 бутылок по 3л.

Награды ArPePe Grumello Buon Consiglio 2013:

  • Viniplus 2021 — Rosa d’Oro
  • Viniplus 2021 — Quattro Rose Camune
  • Guida Vitae 2021 Associazione Italiana Sommelier — 4 Viti, 2020
  • The Wine Hunter Award 2020 — «Award Gold»
  • Wein-Plus Weinführer 2020: 91 points — Excellent

Про виноельню ArPePe

ARPEPE — это семья виноделов, которая более 150 лет выращивает неббиоло в вальтелине.

В них достаточно старорежимный подход к виноделию и строгая стилистика вин: «Как нас учил наш отец Артуро, мы не позволяем моде и меняющимся вкусам на нас влиять».

ARPEPE описывают свою историю так: «Родился в 1860 году. Переродился в 1984-м. Вырос в 2004-м».

Это три основных этапа их истории.

1984 год — в год возрождения, так как в 1973 году винодельню продали, а потом Arturo Pelizzatti Perego решил вернуться к игре.

Собственно, это его инициалы ARPEPE (ранее писались как Ar.Pe.Pe.).

Артуро вернул себе в собственность часть виноградников и производственное помещение в Buon Consiglio.

В 2004 году винный бизнес объединил несколько поколений семьи.

Главная философия, которая делает вина ARPEPE узнаваемыми — это длительная выдержка, длиннее, чем это требуется нормами.

С нововведениями здесь также дружат: мягкая обрезка Simonit & Sirch, легкое оборудования Pellenc, маленькие ящики для сбора урожая и канатная дорога для транспортировки винограда вниз с холмов.

Новые помещения для приема гостей и дегустации спроектированы архитектором Энрико Массимино также сделаны с уважением к теории о влиянии на окружающую среду.

Например, кровля нового здания была построена как подвесной сад, тогда как фотокаталитическая внешняя пол уменьшает количество загрязняющих веществ в атмосфере.

Преобразование природного тепла подземных вод с помощью геотермальной энергии, альтернативного, чистого и возобновляемого источника, было решением для дальнейшего уменьшения выбросов CO2.

О Вальтеллине

Вальтеллина — это долина у подножия Альп (ледникового происхождения). Ее пересекает река Адда, которая течет с востока на запад на 120 километров, от перевала Стельвио к озеру Комо.

Вальтеллина лежит параллельно Альпам и имеет уникальный микроклимат.

Днем солнце нагревает террасный виноградник, который «лежит» со стороны Рети, полностью выставлен на юг и смягченный свежими ветрами с севера.

Сухие каменистые склоны поддерживают бедные почвы, наслоенные на гранитную породу.

Эрманно Олми (Ermanno Olmi) растроганно и очень поэтично рассказал в документальном фильме, что значит жить и работать на этих виновных скалах.

Террасные виноградники Вальтеллина — это наследие.

Виноградники ArPePe

Arpepe кого есть 13 гектаров виноградников неббиоло (или как его еще здесь называют Chiavennasca) в сердце Valtellina Superiore DOCG, распределенных между Сасселлой, Грумелло и Инферно.

Работа здесь ведется полностью вручную; морфология виноградников никоим образом не позволяет использовать тракторы.

Фитосанитарные процедуры необходимы в зависимости от количества осадков; эта необходима операция также выполняется вручную.

Виноградник метеоропатичний, а значит, требует постоянного ухода. Здесь легко потратить 1500 часов на обработку одного гектара виноградника.

С «мучнистой росой» борются «мягко», чтобы минимально влиять на окружающую среду.

Поэтому бывают такие годы, когда урожай, если и не потеряли, все равно не продают (например, плохой урожай 2008 года).

Смотри также другие вина ArPePe.

Официальный сайт производителя: arpepe.com

Детали

Бренд Ar.Pe.Pe.
Литраж 0.75
Повод на праздник
Классификация Valtellina Superiore DOCG
Цвет красное
Страна Италия
Фудпейринг грибы, гриль, лазанья с мясным соусом, мясо красное, овощное рагу, паста с красным соусом
Тип тихое
Год 2013
Регион Вальтеллина, Ломбардия
Стиль кислотное
Сахар сухое
Сорт неббиоло
Алкоголь 13%
Особенности Enoteca

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “ArPePe Grumello Buon Consiglio Valtellina Superiore”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You can`t add more product in compare