Вино красное Roland Lavantureux Les Fauconniers Bourgogne Epineuil
  • Артикул: 35917
  • Объем: 0.75 л

Вино красное Roland Lavantureux Les Fauconniers Bourgogne Epineuil

  • Артикул: 35917
  • Объем: 0.75 л
1310.00 грн
При покупке 6+ любых бутылок цена 1190.00 грн

В наличии

В наличии 8 бутылок
ДОСТАВКА
  • от 1000грн или 6 бутылок
  • в радиусе до 1км от Предславинской, 47 - бесплатно
  • по Киеву – 50грн
  • Новая Почта - согласно тарифам перевозчика (оплата только картой)
  • экспресс-доставка по Киеву в течении 3‑х часов(до 19:00) - 100 грн
ОПЛАТА
  • онлайн на сайте
  • картой или наличными на кассе магазина
  • наличными курьеру или на кассе магазина

Roland Lavantureux Les Fauconniers — первый релиз Bourgogne Epineuil от Лавантюр, хотя сама усадьба в этом апелласьоне досталась семье еще от отца Люсьен Бо, который был одним из первых, кто после Второй мировой войны пересадил здесь виноградники.

Большая часть виноградника высажена в лучшем терруаре Эпиней — Les Fauconniers. И Lavantureux владеет более, чем половиной этого холма.

Это органическое вино из ограниченного релиза всего в 700 бутылок — 2 бочки.

Roland Lavantureux Les Fauconniers — легкий, тонкий пино нуар, с нотами спелых вишен и ягод (ежевика, черника, черная смородина), яркими перечными нотами.

Его текстура гладкая, с бархатными танинами и дымными оттенками, с очень тонко и аккуратно интегрированным дубом. Roland Lavantureux Les Fauconniers имеет структурированный минеральный вкус.

Производство Roland Lavantureux Les Fauconniers Bourgogne Epineuil

Lavantureux Les Fauconniers Bourgogne Epineuil — это 100% пино нуар с лоз старше 50 лет, которые дают мелкие ягоды с высокой концентрацией.

Экспозиция — Юг / Юго-Восток.

Работа на винограднике и винодельне такая же, как и для Grands Crus в Кот-де-Нуи. Лавантюр проводит очень короткую обрезку, чтобы удержать урожайность (12 гл с гектара в 2019 году).

Ручной сбор листьев и урожая, прополка проводится вспашкой, органический подход.

Roland Lavantureux Les Fauconniers выдерживается в 350-литровых баррелях в течение 12 месяцев.

Урожай 2019 считается одним из больших в Бургундии, хотя погода была неоднозначной.

Конец зимы был морозным и напряженным, а весенний — очень благоприятным для виноградника: много солнца, нет дождя и больше ветра. Лето было очень теплым с двумя жаркими волнами в июне и июле.

Из-за отсутствия дождя конечные урожаи снизились примерно на 20%, особенно на глинистых почвах.

История производителя Roland Lavantureux Les Fauconniers Bourgogne Epineuil:

Обладая острым глазом, естественным чувством и твердым бургундским прагматизмом, Ролан Лавантюр сделал себе имя, создав серьезное Шабли.

Именно Шабли его производства стал одним из самых надежных старинных лотов в виноторговли Кермита Линча.

Перед тем, как в 1978 году основать свою винодельню, Роланд закончил винную школу в Бонне.

Для своей винодельни он выбрал городок Линьорель примерно в четырех милях к юго-западу от Бордо. Ролан Лавантюро, приступив к управлению семейным домом, нашел новые земли для виноградников и расширил владения с 7 до 20 га.

С самого начала основанное предприятие было именно семейным домом: ему активно помогала жена. Брижит взяла на себя всю административную работу.

Вместе они работали сразу в трех направлениях: продавали свое вино частным клиентам, доставляли его ресторанам Франции и отправляли на экспорт.

С 2010 года во главе хозяйства стали сыновья Ролана и Бриджит: Давид и Арно. Они почти полностью заменили родителей, продолжая семейное дело.

Арно следит за лозой, винификацией и по всем другим производственными процессами. Давид занимается всем, что касается менеджмента и коммерческих вопросов.

Несмотря на свой почетный возраст, Ролан не оставил дело своей жизни и помогает на виноградниках и на винодельне.

Кроме создания потрясающего Шабли за время своего существования и упорного труда, семья Lavantureux также создала перечень других выдающихся вин.

Например, под именем Roland Lavantureux разливается в бутылки Petit Chablis, который, в зависимости от урожая, может легко конкурировать с более статусными разливами.

Это еще раз доказывает непоколебимую последовательность семьи Lavantureux, которая поддерживает свои традиции виноделия и разлива замечательных вин более тридцати пяти лет.

С момента присоединения к семейному делу молодые братья Арно и Давид проявили свои амбиции, точность в своих расчетах и ​​дальновидность. Именно они увеличили семейные владения до 21 гектара, добавив кюве из отдельных виноградников. При этом они постоянно стремились к большей сложности и многослойной текстуры вин, которые они производят.

Вина Lavantureux демонстрируют впечатляющую минеральность. Хорошим примером этого является и вино Roland Lavantureux Chablis Premier Cru Fourchaume. Ими можно наслаждаться перед ужином так же легко, как и с кусочком жареной рыбы или устрицами.

Domaine Roland Lavantureux производит вина Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru Fourchaume, Chablis Grand Cru Vaudesir, Chablis Grand Cru Bougros и Chablis Premier Cru Vau de Vey.

Виноград для Petit Chablis выращивается на 5 га виноградников с возрастом лоз около 25-30 лет. Брожение проходит при низких температурах в чанах из нержавеющей стали. С целью сохранения фруктовых ароматов, свежести и минеральности, вино выдерживается на осадке в течение 6 месяцев.

Виноград для Chablis выращивается на 13 га виноградников с возрастом лозы около 25-30 лет. Выдержка вина осуществляется на 80% в чанах из нержавеющей стали, а на 20% в старых дубовых бочках (от 4 до 15 лет). Это дает вину необычную структуру, элегантность и сбалансированность.

Chablis Grand Cru Vaudesir на 100% выдерживается в дубовых бочках (20% новых). Подобная винификация выделяет мощность вина и интенсивную минеральность терруара Гран Крю Водезир.

В 2016 и 2017 годах Арно и Давид стали победителями знаменитого бургундского конкурса «Молодые таланты Бургундии» (Jeunes Talents de Bourgogne) в категории «Лучшие вина региона».

Все вина от производителя Roland Lavantureux Les Fauconniers.

Официальная страница производителя Roland Lavantureux Les Fauconniers: chablis-lavantureux.fr

Детали

Бренд Lavantureux
Литраж 0.75
Повод на праздник
Категория Вино
Классификация AOC Bourgogne Epineuil
Цвет красное
Страна Франция
Фудпейринг говядина, закуски, колбасы, кролик, лазанья с мясным соусом, мясное рагу, мясо белое, мясо красное, овощное рагу, оленина, паста с красным соусом, птица, рыба красная, стейк, утка
Тип тихое
Год 2019
Регион Бургундия
Стиль плотное
Сахар сухое
Сорт пино нуар
Алкоголь 12.5%
Крепость 11-13%

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Roland Lavantureux Les Fauconniers Bourgogne Epineuil”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You can`t add more product in compare