Вино красное Pierre Naigeon Charmes Chambertin 2012
  • Артикул: 9516
  • Объем: 0.75 л

Вино красное Pierre Naigeon Charmes Chambertin 2012

  • Артикул: 9516
  • Объем: 0.75 л
6520.00 грн
При покупке 6+ любых бутылок цена 6100.00 грн

В наличии

В наличии 3 бутылок
ДОСТАВКА
  • от 1000грн или 6 бутылок
  • в радиусе 1км от Предславинской, 47 - бесплатно
  • по Киеву – 50грн
  • Новая Почта - согласно тарифам перевозчика (оплата только картой)
  • экспресс-доставка по Киеву в течении 3‑х часов(до 19:00) - 100 грн
ОПЛАТА
  • онлайн на сайте
  • картой или наличными на кассе магазина
  • наличными курьеру или на кассе магазина

Pierre Naigeon Charmes Chambertin 2012 — сложное, глубокое и сильное вино, которое требует выдержки и особого случая.

Производство Pierre Naigeon Charmes Chambertin 2012

Виноград для Pierre Naigeon Charmes Chambertin 2012 собирают с маленького участка с 60-ти летними лозами в южной части одного из Гран Крю коммуны Gevrey.

Почвы, состоящие из известняка и мергеля, больше похожи на слоеный пирог (как их называет сам винодел), поздний ручной сбор, ферментация и выдержка в старых барриках, без добавления серы.

На виноградниках используется «зеленые» методы обработки земли и минимум химических способов. Популяция сорняков ограничена путем обработки почвы, исключает использование химических гербицидов.

Для защиты виноградной лозы от насекомых используют только органические продукты.

Поздний ручной сбор.

Дикие дрожжи.

Pierre Naigeon Charmes Chambertin 2012 выдерживали в старом дубе от 12 месяцев.

Без фильтрации и оклейки. Без серы.

О производителе Pierre Naigeon Charmes Chambertin 2012

Pierre Naigeon — широко известный в узких кругах винодел из Бургундии, который делает low intervention вина, которые, несмотря на статус «натуральных», остаются крайне потенциальными и большими винами Бургундии.

До недавнего Нейжоны в Gevrey-Chambertin известны, в первую очередь, как большая торговая семья. Но история здесь началась еще в в 1700-е годы (тогда они были фермерами и производителями бочек).

Их первая винодельня возникла как необходимость — в 1890 году депрессивный винный рынок был в плену филлоксеры, поэтому бондарь Фернан Найджон, которому было трудно продать свои бочки, принял решение наполнить их собственным вином.

Это было рождение Maison Naigeon-Chauveau. И вместе с женой Алисой он сделал винодельню успешным бизнесом.

Современное название Domaine Pierre Naigeon небольшая винодельня получила еще в 1945 году от своего тогдашнего владельца. Сегодня ею руководит внук того Пьера Нейжона, которого зовут так же, и который сделал свое имя одной из самых интересных в Бургундии.

Современник Пьер Найджон начал заниматься вином вина примерно в 1991 году.

Make Pierre Naigeon great again 🙂

К 2005 году винодельня была только 2 гектара в двух гран крю — Charmes-Chambertin и Bonnes-Mares. В 2006 году Пьер Найджон добавил еще 9 гектаров виноградников в Hautes Côtes de Nuits и Gevrey Chambertin.

Сейчас Domaine Pierre Naigeon превышает 11,5 га с 50 различными участками в Кот-де-Нуи.

Средний возраст его виноградных лоз — около 50 лет, вважается достаточно старыми лозами в Бургундии (низкая урожайность, минимальное использование органических удобрений и высокое качество конечно же присутствуют).

С самого начала своего винодельческого пути Нейжон решил использовать биодинамические методы работы с виноградником и делает low intervention вина.

С 2019 виноградники имеют органическую сертификацию.

Пьер винификуе все вина сам.

Кроме собственного винограда, Пьер Найжон также покупает виноград из разных районов Бургундии, включая многие самых престижных апеласьйонив Кот-де-Нуи и шардоне из Кот-де-Бона.

Пьер Найжон выпускает 3 Grands Crus, 6 Premiers Crus и 8 вин категории Village. Весь ассортимент вин — более 25 (все вина Нежена, которые приезжают в Украину смотри тут).

Пьер Найжон в год выпускает только чуть более 5000 бутылок вина.

Около 10% его продаж — это рестораны Франции, а основная часть приходится на экспорт.

И немножко более старое видео, где Пьер Нейжон описывает свой винодельческий процесс:

К сожалению, официального сайта в виноробника Pierre Naigeon Charmes Chambertin 2012 нет, но есть страница в Инстаграме.

Детали

Бренд Pierre Naigeon
Литраж 0.75
Повод на праздник
Классификация AOC Charmes-Chambertin
Цвет красное
Фудпейринг дичь, закуски, мясо белое, мясо красное, паштет, печень, птица, утка
Страна Франция
Тип тихое
Год 2012
Регион Бургундия
Особенности Enoteca, органика
Стиль плотное
Сахар сухое
Алкоголь 13.5%
Спец цена

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Pierre Naigeon Charmes Chambertin 2012”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You can`t add more product in compare