Вино Pierre Naigeon Chassagne Montrachet Les Embrazees, белое сухое 0.75л

  • Артикул: 9514
  • Объем: 0.75 л

Вино Pierre Naigeon Chassagne Montrachet Les Embrazees, белое сухое 0.75л

  • Артикул: 9514
  • Объем: 0.75 л
  • Цвет: белое
  • Сахар: сухое
  • Страна: Франция
  • Регион: Бургундия
  • Алкоголь: 13.5%
  • Год: 2012
  • Стиль: плотное
  • Тип: тихое
  • Бренд: Pierre Naigeon
  • Классификация: AOC Chassagne-Montrachet Les Embazees
4301.00 грн
При покупке 6+ любых бутылок цена 4025.00 грн

Нет в наличии

Обработка заказов
с 11:00 до 18:00
ДОСТАВКА
  • от 1000грн или 6 бутылок
  • по Киеву – 50 грн
  • Новая Почта - согласно тарифам перевозчика (оплата только картой на сайте онлайн)
ОПЛАТА
  • онлайн на сайте
  • картой или наличными на кассе магазина

Pierre Naigeon Chassagne Montrachet Les Embrazees 2012 – микро-релиз одного из лучших винтажей Chassagne Montrachet от натуралиста Пьера Нежона.

Небольшой виноградник со старыми лозами, фемрентация и винификация в старом дубе, типичная для вин Chassagne мощь, напор и при этом – невероятная элегантность.

Всего Pierre Naigeon Chassagne Montrachet Les Embrazees 2012 вышло в свет всего около 500 бутылок.

Производство Pierre Naigeon Chassagne Montrachet Les Embrazees 2012

Виноград для Pierre Naigeon Chassagne Montrachet Les Embrazees 2012 собирали с самой южной части коммуны Chassagne-Montrachet, на границе с Santenay, в Кот де Бон (Premier Cru).

На виноградниках используются “зеленые” методы обработки земли и минимум химических способов. Популяция сорняков ограничена путем обработки почвы, исключает использование химических гербицидов.

Для защиты виноградной лозы от насекомых используют только органические продукты.

Ручной сбор.

Дикие дрожжи.

Pierre Naigeon Chassagne Montrachet Les Embrazees 2012 выдерживали в старом дубе от 12 месяцев.

Без фильтрации и оклейки. Без добавления серы.

О производителе Pierre Naigeon Chassagne Montrachet Les Embrazees 2012

Pierre Naigeon – широко известный в узких кругах винодел-натуралист из Бургундии. Он делает low intervention вина, которые, несмотря на статус натуральных, остаются великими винами Бургундии и имеют хороший потенциал к выдержке.

До 20 века времени Нежоны в Gevrey-Chambertin были известны, в первую очередь, как крупная торговая семья. Их история здесь началась еще в 1700-х годах: тогда они были фермерами и производителями бочек.

Их первая винодельня возникла как необходимость: к 1890 году виноградарство по всей Европе было ощутимо подорвано нашествием филлоксеры, винный рынок был нестабильным, продажи вина падали, а с ними – и продажа бочек.

Тогда бондарь Фернан Нежон принял решение не зависеть от других виноделов и наполнять свои бочки собственным вином.

Это было рождение Maison Naigeon-Chauveau. Вместе с женой Алисой он сделал винодельню успешным бизнесом.

Современное название Domaine Pierre Naigeon небольшая винодельня получила в 1945 году от своего тогдашнего владельца. До 2019 года ею руководил его внук, которого зовут также Пьер Нежон. Именно внук сделал это имя знаковым для Бургундии и, в частности, для Кот-де-Нюи.

Современный Пьер Нежон стал заниматься вином примерно в 1991 году. Make Pierre Naigeon great again 🙂

До 2005 года винодельня имела всего 2 гектара в двух гран крю – Charmes-Chambertin и Bonnes-Mares. В 2006 году Пьер Нежон приобрел еще 9 гектаров виноградников в Hautes Côtes de Nuits и Gevrey Chambertin.

Сейчас Domaine Pierre Naigeon располагает 50 разными участками в Кот-де-Нуи, а все виноградники в собственности превышают 11,5 га.

Средний возраст его лоз – около 50 лет, что считается достаточно старыми лозами в Бургундии. Для всех виноградников применяются правила низкой урожайности и минимальное использование удобрений (и только органических).

С 2019 года виноградники имеют органическую сертификацию.

С самого начала своего винодельческого пути Нежон решил использовать биодинамические методы работы с виноградником и производит low intervention вина.

Помимо собственного винограда, Пьер Нежон также покупает виноград из разных районов Бургундии (включая и многие из самых престижных апелласьонов Кот-де-Нуи и шардоне из Кот-де-Бона).

Пьер Нежон выпускает 3 Grands Crus, 6 Premiers Crus и 8 вин категории Village. Весь ассортимент вин – более 25 (все вина Нежона, приезжающие в Украину смотри здесь).

Винодельня бутылирует лишь немногим более 5000 бутылок вина в год.

Около 10% продаж Domaine Pierre Naigeon – это известные рестораны Франции (L’Arpege, Ledoyen, L’Astrance и Paul Bocuse), а основная часть приходится на экспорт (около 80%).

И видео, где Пьер Нежон описывает свой винодельческий процесс:

В 2019 году винодельню выкупили Жан Мари Шапьен и его жена Изабель. Раньше супруги занимались медициной и интересовались вином.

Жан-Мари работает в погребе с энологом Жюльеном Милле (Julien Millet) и Алексом Дебрюэром (Alex Debruere).

Сам Пьер не ушел на пенсию после своих 42 винных урожаев. Он переехал жить в Прованс и продолжает заниматься вином: консультирует, помогает другим виноделам, занят в винном проекте в Пьемонте.

К сожалению, официального сайта в виноробника Pierre Naigeon Chassagne Montrachet Les Embrazees 2012 нет, но есть страница в Инстаграме.

Детали

Бренд Pierre Naigeon
Литраж 0.75
Повод на праздник
Классификация AOC Chassagne-Montrachet Les Embazees
Цвет белое
Страна Франция
Фудпейринг индюк, курча, птица, рыба белая
Тип тихое
Год 2012
Регион Бургундия
Особенности Enoteca, органика
Стиль плотное
Сахар сухое
Алкоголь 13.5%
Категория Вино
Крепость 13-17%
Спец цена enoteca senza nome

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Pierre Naigeon Chassagne Montrachet Les Embrazees вино белое 0.75л”

Your email address will not be published.