Вино ArPePe Sassella Stella Retica Valtellina Superiore, красное сухое 0.75л

  • Артикул: 26250
  • Объем: 0.75 л

Вино ArPePe Sassella Stella Retica Valtellina Superiore, красное сухое 0.75л

  • Артикул: 26250
  • Объем: 0.75 л
1760.00 грн
При покупке 6+ любых бутылок цена 1599.00 грн

В наличии

В наличии 1 бутылок
Обработка заказов
с 11:00 до 15:00
ДОСТАВКА
  • от 1000грн или 6 бутылок
  • по Киеву – 50 грн
  • Новая Почта - согласно тарифам перевозчика (оплата только картой на сайте онлайн)
ОПЛАТА
  • онлайн на сайте
  • картой или наличными на кассе магазина

Sassella Stella Retica – одно из трёх вин от ArPePe, представляющие конкретную субзону региона Valtellina Superiore.

Достаточно поздний сбор винограда, длительная ферментация и типичная для виноградников в зоне Sassela минеральность и исключительная элегантность.

Sassella Stella Retica – об изяществе и ароматике, а не о структуре и насыщенности.

Аромат чистый, насыщенный, яркий, с ягодно-деревянным профилем, нотами фиалок.

Вкус у Sassella Stella Retica свежий, сложный с изящными танинами.

Это вино – пример того, как длительная мацерация и выдержка могут творить чудеса для молодых вин: из года в год оно будет поражать своей врождённой способностью к улучшению.

Поэтому выпить его можно уже сейчас или в течение 7+ лет с даты винтажа.

Про производство Sassella Stella Retica 2015:

Это 100% неббиоло или, как его здесь называют, кьявеннаска, с виноградника Sassella.

Высота виноградника 400-600 м. Урожайность 45 гектолитров.

Ручной сбор 22 октября 2015.

Мацерация в течение 120 дней в деревянных бочках на 50 гл.

Выдержка в течение 18 месяцев в бочках (50 гл), стали, цементе и бутылке.

Релиз ArPePe Sassella Stella Retica 2015: 43890 бутылки по 0.75 л, 1124 бутылок по 1.5 л, 132 бутылки по 3л.

Награды ArPePe Sassella Stella Retica 2015:

  • Antonio Galloni, Vinous, 2020
  • Merum Selezione Vino, 2020
  • Viniplus 2020 – Rosa Verde, 2019
  • Diploma Guida Prosit 2019
  • The Wine Hunter Award 2019 – “Award Rosso”

Про винодельню ArPePe

ArPePe – это семья виноделов, которая более 150 лет выращивает неббиоло в Вальтелине.

У них достаточно старорежимный подход к виноделию и строгая стилистика вин: “Как нас учил наш отец Артуро, мы не позволяем моде и меняющимся вкусам на нас влиять».

ArPePe описывают свою историю так: “Родился в 1860 году. Переродился в 1984-м. Вырос в 2004-м».

Это три основных этапа их истории.

1984 год – год возрождения, так как в 1973 году винодельню продали, а потом Arturo Pelizzatti Perego решил вернуться к игре.

Собственно, это его инициалы ArPePe (ранее писались как Ar.Pe.Pe.).

Артуро вернул себе в собственность часть виноградников и производственное помещение в Buon Consiglio.

В 2004 году винный бизнес объединил несколько поколений семьи.

Главная философия, которая делает вина ArPePe узнаваемыми – это длительная выдержка, дольше, чем это требуется нормами.

С нововведениями здесь также дружат: мягкая обрезка Simonit & Sirch, легкое оборудование Pellenc, маленькие ящики для сбора урожая и канатная дорога для транспортировки винограда вниз с холмов.

Новые помещения для приёма гостей и дегустаций, спроектированные архитектором Энрико Массимино, также сделаны с уважением к теории о влиянии на окружающую среду.

Например, кровля нового здания была построена как подвесной сад, тогда как фотокаталитическое внешнее покрытие уменьшает количество загрязняющих веществ в атмосфере.

Преобразование природного тепла подземных вод с помощью геотермальной энергии, альтернативного, чистого и возобновляемого источника, было решением для дальнейшего уменьшения выбросов CO2.

О Вальтеллине

Вальтеллина – это долина у подножия Альп (ледникового происхождения). Её пересекает река Адда, которая течет с востока на запад на 120 километров, от перевала Стельвио к озеру Комо.

Вальтеллина лежит параллельно Альпам и имеет уникальный микроклимат.

Днём солнце нагревает террасный виноградник, который полностью обращён к югу и смягчён свежими ветрами с севера.

Сухие каменистые склоны поддерживают бедные почвы, наслоённые на гранитную породу.

Эрманно Олми (Ermanno Olmi) растроганно и очень поэтично рассказал в документальном фильме, что значит жить и работать на этих винных скалах.

Террасные виноградники Вальтеллина – это наследие.

Виноградники ArPePe

ArPePe владеет 13 гектарами виноградников неббиоло (или как его еще здесь называют Chiavennasca) в сердце Valtellina Superiore DOCG, распределённых между Сасселлой, Грумелло и Инферно.

Работа здесь ведётся полностью вручную; морфология виноградников никоим образом не позволяет использовать тракторы.

Фитосанитарные процедуры необходимы в зависимости от количества осадков и также выполняется вручную.

Виноградник метеоропатический, а значит, требует постоянного ухода. Здесь легко потратить 1500 часов на обработку одного гектара виноградника.

С “мучнистой росой” борются “мягко”, чтобы минимально влиять на окружающую среду.

Поэтому бывают такие годы, когда урожай, хоть и не потеряли, всё равно не продают (например, плохой урожай 2008 года).

Смотри также другие вина ArPePe.

Официальный сайт производителя: arpepe.com

Детали

Бренд Ar.Pe.Pe.
Литраж 0.75
Повод на праздник
Классификация Valtellina Superiore DOCG
Цвет красное
Страна Италия
Фудпейринг дичь, лазанья с мясным соусом, мясо красное, овощное рагу, паста с мясным соусом, паста с сырным соусом, птица
Тип тихое
Год 2015
Регион Вальтеллина, Ломбардия
Стиль плотное
Сахар сухое
Сорт неббиоло
Алкоголь 13%
Особенности Enoteca
Категория Вино
Крепость 13-17%
Спец цена december2021

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “ArPePe Sassella Stella Retica Valtellina Superiore вино красное 0.75л”

Your email address will not be published.

You can`t add more product in compare