Вино красное ArPePe Inferno Sesto Canto Valtellina Superiore Riserva

Inferno Sesto Canto — 100% неббиоло из субзоны Инферно и одно из тех вин, которое выпускают на винодельне ArPePe только в лучшие годы в ограниченных количествах.

Селекция винограда, длительная ферментация, почти 4-х летняя выдержка в каштановых бочках.

Удивительный урожай, с крепкими танинами и хорошей кислотностью, которые дают вину Inferno Sesto Canto собственный торжественный и важный «голос».

ArPePe Inferno Sesto Canto — серьезное вино, которое требует времени.

Про производство Inferno Sesto Canto

В Шестой песни ада Данте рассказывается о боли, наносимой обжорливим грешникам. Пейзаж мучает вечный дождь: Цербер ужасно лает, показывая зубы, но Вергилий закрывает ему рот землей.

В АрПеПе говорят, что этому кругу находится виноградник Circuito dell’Inferno на 450 метров над уровнем моря.

Такую картину видел Артуро во время Coppa Valtellina di Rally — еще одной его страсти. Сила, рев и стон земли.

Inferno Sesto Canto начали выпускать в 2009 году.

Мацерация 70 дней в дереве (50 гл).

Выдержка: 39 месяцев в чанах и бочках по 50 литров, стали, в бутылке.

Всего Inferno Sesto Canto выпущено 6246 бутылок по 0,75 л, 150 бутылок по 1,5 л и 30 марта-литровых бутылок.

Награды ArPePe Inferno Sesto Canto 2013:

• Viniplus 2021 — Quattro Rose Camune
• Guida Essenziale ai Vini d’Italia 2020 Daniele Cernilli — Doctor Wine, 2020
• «Corona» ViniBuoni d’Italia 2021
• The Wine Hunter Award 2020 — «Award Rosso»
• Wein-Plus Weinführer — 9 luglio 2020: 90 points — Excellent

Про винодельню ArPePe

ARPEPE — это семья виноделов, которая более 150 лет выращивает неббиоло в вальтелине.

В них достаточно старорежимный подход к виноделию и строгая стилистика вин: «Как нас учил наш отец Артуро, мы не позволяем моде и меняющимся вкусам на нас влиять».

ARPEPE описывают свою историю так: «Родился в 1860 году. Переродился в 1984-м. Вырос в 2004-м».

Это три основных этапа их истории.

1984 год — в год возрождения, так как в 1973 году винодельню продали, а потом Arturo Pelizzatti Perego решил вернуться к игре.

Собственно, это его инициалы ARPEPE (ранее писались как Ar.Pe.Pe.).

Артуро вернул себе в собственность часть виноградников и производственное помещение в Buon Consiglio.

В 2004 году винный бизнес объединил несколько поколений семьи.

Главная философия, которая делает вина ARPEPE узнаваемыми — это длительная выдержка, длиннее, чем это требуется нормами.

С нововведениями здесь также дружат: мягкая обрезка Simonit & Sirch, легкое оборудования Pellenc, маленькие ящики для сбора урожая и канатная дорога для транспортировки винограда вниз с холмов.

Новые помещения для приема гостей и дегустации спроектированы архитектором Энрико Массимино также сделаны с уважением к теории о влиянии на окружающую среду.

Например, кровля нового здания была построена как подвесной сад, тогда как фотокаталитическая внешняя пол уменьшает количество загрязняющих веществ в атмосфере.

Преобразование природного тепла подземных вод с помощью геотермальной энергии, альтернативного, чистого и возобновляемого источника, было решением для дальнейшего уменьшения выбросов CO2.

О Вальтеллине

Вальтеллина — это долина у подножия Альп (ледникового происхождения). Ее пересекает река Адда, которая течет с востока на запад на 120 километров, от перевала Стельвио к озеру Комо.

Вальтеллина лежит параллельно Альпам и имеет уникальный микроклимат.

Днем солнце нагревает террасный виноградник, который «лежит» со стороны Рети, полностью выставлен на юг и смягченный свежими ветрами с севера.

Сухие каменистые склоны поддерживают бедные почвы, наслоенные на гранитную породу.

Эрманно Олми (Ermanno Olmi) растроганно и очень поэтично рассказал в документальном фильме, что значит жить и работать на этих виновных скалах.

Террасные виноградники Вальтеллина — это наследие.

Виноградники ArPePe

Arpepe кого есть 13 гектаров виноградников неббиоло (или как его еще здесь называют Chiavennasca) в сердце Valtellina Superiore DOCG, распределенных между Сасселлой, Грумелло и Инферно.

Работа здесь ведется полностью вручную; морфология виноградников никоим образом не позволяет использовать тракторы.

Фитосанитарные процедуры необходимы в зависимости от количества осадков; эта необходима операция также выполняется вручную.

Виноградник метеоропатичний, а значит, требует постоянного ухода. Здесь легко потратить 1500 часов на обработку одного гектара виноградника.

С «мучнистой росой» борются «мягко», чтобы минимально влиять на окружающую среду.

Поэтому бывают такие годы, когда урожай, если и не потеряли, все равно не продают (например, плохой урожай 2008 года).

Смотри также другие вина ArPePe.

Официальный сайт производителя: arpepe.com