Серия Бурбон Bulleit Tattoo
Бурбон Bulleit Tattoo вышел ограниченным релизом в 2018 году.
Приурочен к Национальному дню Тату.
Это серия из четырех дизайнов, которые разработали лучшие американские мастера тату:
Shawn Barber (Лос Анжелес), Jess Mascetti (Нью-Йорк), Thomas Hooper (Остин) и Jason Kundell (Портленд).
Прекрасный подарок людям, которые интересуются виски, барной культурой и коктейлями.
Во всех остальных случаях можно купить обычный бурбон Bulleit – за более приятную цену 🙂
Бурбон Bulleit
Всерединибурбону Bulleit Tattoo – тот самый тонкий и сложный бурбон.
Своему характеру бурбон Bulleit Tattoo благодаря особому бленду ржаной, кукурузной и ячменного солода, а также специальных штаммов дрожжей и чистой фильтруванои воды Кентукки.
-За высокого содержания ржи, Буллейт бурбон имеет смелый, пряный характер с выраженной чистотой и гладкостью.
Сдержанного янтарного цвета, с нежной пряностью и сладким ароматом дуба.
Вкус гладкий, с тонами кленового сиропа, дуба и мускатного ореха.
Бурбон Bulleit Tattoo имеет длительный, сухой и насыщенный послевкусие с легким оттенком ирисок.
Про Бурбон Bulleit Tattoo:
Спирты: 68% кукурузы, 28% ржи, 4% солодового ячменя.
Традиционная выдержка в бочках из обугленного американского дуба.
Кстати, в одном из интервью Том Буллейт рассказывал, что именно в бочках из-под бурбона Bulleit выдерживают затем бленды Johnnie Walker.
Срок выдержки четко не указывается, но производитель говорит, что ждет, пока бурбон будет готов (от 6 до 8 лет).
Рекомендую также попробовать бурбон Буллейт с 95% -ным содержанием ржи (что, собственно, всегда было изюминкой их бурбонов) – Bulleit 95 RYE.
Бутылка бурбона Буллейт Папа имеет форму медицинских бутылочек с 1800-х годов.
Про производство Бурбон Bulleit Tattoo
Сначала – красивая семейная история Bulleit
Бурбон Bulleit впервые создан Августом Буллейтом более 150 лет назад.
Но дистилерию Bulleit Distilling Company Томас Э. Буллейт-младший основал в 1987 году.
Он оставил свою юридическую карьеру, вложив все свои и заемные деньги и фактически рискуя всем своим имуществом.
У него была мечта восстановить старый рецепт семейного бурбона.
Его прадед Август Буллейт делал виски с очень высоким содержанием ржи между 1830-1860 годами.
В его дедушки вообще странная и интересная история.
Он держал таверну в Луисвилле в Кентукки в 1830-х годах. И очень увлекался перегонкой спиртов и блендуванням их в виски.
Экспериментировал с бесчисленным количеством сортов – и наконец наткнулся на бурбон с тем характером, который искал.
Но однажды Август Буллейт пропал без вести, перевозя свои бочки бурбона из Кентукки в Новый Орлеан.
Что произошло, пока неизвестно. И история о его бурбон также исчезла бы, если бы не правнук.
Однажды отец передал сиймейний рецепт бурбона Поэтому Буллейту, но у кого в Кентукки форуме семейного рецепта бурбона? ..
Поэтому семейная легенда помогает продавать бурбон Буллейт, а вряд дедушкин рецепт можно назвать главной причиной успеха.
Бизнес Bulleit
В 1997 дистилерию выкупила Seagram. Семья Bronfman большое влияние на сам продукт.
Эдгар Бронфман-старший специализировался на шотландском виски, а младший решил построить имя на бурбоне.
Именно в этот период основная ставка в Блэнди Буллет была сделана на рожь. Говорят, сильное влияние имела философия блендування на Four Roses Distillery.
А по аналогии со скотчем, начали отделять головы и хвосты спирта при перегонке.
Команде Seagram относится и выбор дрожжей, и купаж зерна (mash bill) “.
Но маркетинговую семейную историю немного поправили, но оставили.
Позже многие из этих деталей Томм Буллейт подтвердит во время юридического спора по бренда.
В 2001 году Bulleit Distilling Company стала частью Diageo (когда Diageo выкупила 2/3 акций Seagram).
В 2019 году Diageo “попросило отойти от дел” Тома Буллейта из-за скандала с его дочерью, которая направила письмо в Диаджео и опубликовала пост, в котором обвиняет отца в “physical and sexual abuse”.
Коктейли из Бурбон Bulleit Tattoo:
Коктейль Horse Neck когда был безалкогольным аперитивом, посвященный Кентуккского конным гонкам.
Но, согласись, с бурбоном (особенно Bulleit) – значительно интереснее.
Не забудь взять имбирный тоник
Old Fashioned на бурбоне Буллейт:
Официальный сайт производителя: https://www.bulleit.com/
Разница между бурбоном и виски:
Каждый бурбон – это виски, но не каждый виски – бурбон 🙂
Во-первых, бурбон производится только в США, но не только в Кентукки.
Во-вторых, в бурбоне должно быть не менее 51% спиртов из кукурузы.
В-третьих, бурбоны выдерживаются в новой обугленной дубовой бочке.
На счет названия “бурбон” единого мнения нет: она происходит от графства Бурбон в Кентукки или улице Бурбон в Новом Орлеане.
Отзывы
Отзывов пока нет.