Игристое вино Monte Rossa Franciacorta Salvadek Extra Brut 2011, белое сухое экстра брют 0.75л

  • Артикул: 20426
  • Объем: 0.75 л

Игристое вино Monte Rossa Franciacorta Salvadek Extra Brut 2011, белое сухое экстра брют 0.75л

(1 отзыв клиента)
  • Артикул: 20426
  • Объем: 0.75 л
1400.00 грн
При покупке 6+ любых бутылок цена 1290.00 грн

Нет в наличии

Обработка заказов
с 11:00 до 18:00
ДОСТАВКА
  • от 1000грн или 6 бутылок
  • по Киеву – 50 грн
  • Новая Почта - согласно тарифам перевозчика (оплата только картой на сайте онлайн)
ОПЛАТА
  • онлайн на сайте
  • картой или наличными на кассе магазина

Monte Rossa Franciacorta Salvadek Extra Brut – милезимная франчакорта, которую выпускают только в лучшие годы из тщательно отобранного винограда со старейших виноградников.

Salvàdek – брещанское диалектное слово, означающее дикий. Это название подчеркивает мощный и кислотный характер этого вина.

Аромат Monte Rossa Franciacorta Salvadek Extra Brut: интенсивный, сложный, с кондитерскими нотами (нуга, масло, конфеты, пралине) и оттенками бергамота, мёда, сухофруктов, кофе, сухого табака, чая и извести.

Вкус структурированный, со сбалансированной жгучестью и свежестью, округлая пикантность и продолжительная устойчивость.

Производство Monte Rossa Franciacorta Salvadek Extra Brut

9 крю виноградников общей площадью 70 га находятся между долиной Pianura и озером Iseo (Franciacorta DOCG, Collina di Monte Rossa, Bornato, Brescia).

Средний возраст лоз 15-16 лет.

Ручной сбор, мягкое прессование винограда с отбором лучшей части винограда при не более 58% урожая.

Эту франчакорту делают из 95% шардоне и 5% выдержанного вина.

Ферментация частично в стали, а частично в дубовых бочках. Выдержка на осадке в бутылке продолжается более 40 месяцев.

Всего выпускается около 25 000 бутылок Monte Rossa Franciacorta Salvadek Extra Brut.

Про винодельню Monte Rossa

Монте Росса была основана в 1972 году Паоло Работти (Paolo Rabotti).

В 1992 году компания перешла в руки его сына Эмануэле (Emanuele Rabotti), который с большим энтузиазмом следил за производством вина и постоянно пытался внедрить некоторые новые технологии, особенно в погребе.

Например, в 2000 году именно он реорганизовал винодельню так, чтобы винодельческие процессы протекали “более естественно”, под силой тяжести (так приходится меньше использовать насосы и легче защищать вино от окисления).

У Monte Rossa прекрасные виноградники (70 га) на холмах между озером и долиной. На этих участках почва – ледниковый морен, который способен предоставить винам идеальное качество и элегантность.

Другой особый элемент, который делает вина Monte Rossa узнаваемыми из года в год – резервное вино, которое выдерживают в бочке и добавляют при тиражировании во франчакорту.

Monte Rossa отказалась от производства тихого вина в пользу франчакорты.

В год Monte Rossa выпускает около 500 000 бутылок.

Другие франчакорты от производителя Monte Rossa Franciacorta Salvadek Extra Brut.

Детали

Алкоголь 12.5%
Бренд Monte Rossa
Литраж 0.75
Цвет белое
Страна Италия
Сахар сухое, экстра брют
Сорт шардоне
Вид франчакорта
Повод на праздник
Классификация Franciacorta DOCG
Фудпейринг аперитив, креветки, морепродукти, різотто, рыба белая, устрицы
Тип игристое
Год 2011
Регион Ломбардия
Стиль кислотное
Особенности Enoteca
Категория Игристое
Крепость 11-13%

1 отзыв на Monte Rossa Franciacorta Salvadek Extra Brut 2011 игристое белое 0.75л

  1. Алексей

    отличная Франчакорта с хорошей структурой и сложной ароматикой. отличная альтернатива Шампани если хочется чего-то нового и интересного.

Добавить отзыв

Your email address will not be published.