Игристое белое Fio Wein Piu Piu (Pet Nat)
  • Артикул: 19269
  • Объем: 0.75 л

Игристое белое Fio Wein Piu Piu (Pet Nat)

  • Артикул: 19269
  • Объем: 0.75 л
729.00 грн
При покупке 6+ любых бутылок цена 599.00 грн

В наличии

В наличии 2 бутылок
ДОСТАВКА
  • от 1000грн или 6 бутылок
  • в радиусе до 1км от Предславинской, 47 - бесплатно
  • по Киеву – 50грн
  • Новая Почта - согласно тарифам перевозчика (оплата только картой)
  • экспресс-доставка по Киеву в течении 3‑х часов(до 19:00) - 100 грн
ОПЛАТА
  • онлайн на сайте
  • картой или наличными на кассе магазина
  • наличными курьеру или на кассе магазина

Fio Wein Piu Piu (Pet Nat) — необычное исполнение рислинга с Мозеля с ферментацией в бутылке и отсутствием дегоргажу.

Вино Fio Wein Piu Piu (Pet Nat) кислотное, яркое, провокационное, с характерными для этого сорта фруктовыми и цитрусовыми нотами и легкими дрожжевыми нюансами, благодаря выдержке на осадке.

Во вкусе Fio Wein Piu Piu (Pet Nat) ощутимы ноты айвы, огурца, груши, яблоки и киви.

Благодаря нефильтрованный разлива Fio Wein Piu Piu (Pet Nat) мутное, чем на вид очень отличается от часто безупречных массовых продуктов от крупных производителей просекко и шампанских вин.

Будьте осторожны, открывая Fio Wein Piu Piu (Pet Nat): бутылка находится под значительным давлением!

Производство Fio Wein Piu Piu (Pet Nat):

Pet Nat — это аббревиатура от Pétillant Naturel, что в переводе с немецкого означает «естественно игристый». Это возвращение к старинным оригинальных традиций производства игристых вин (Méthode Ancestrale).

Pet Nat ферментируется в бутылках с использованием натуральных дрожжей. Это не эксклюзивное однородное игристое вино, а скорее доступно вино, предлагает необычные вкусовые ощущения и большое удовольствие от питья. Pet Nat возвращает игристое вино туда, где оно всегда должно быть: в середину обеденного стола.

Эти вина олицетворяют настоящее виноделие и естественный подход к вину. Вина производятся, как правило, в небольших количествах.

Про производство Fio Wein Piu Piu (Pet Nat):

Логотип винодельческие родился с открытием в стене виноградника памятного камня возрастом несколько сотен лет. Когда его тщательно очистили, появились три символа с богатой историей — крест, сердце и якорь.

Вера в возрождение Рислинга, как короля белых винных сортов винограда, представленное изображением креста. Сердце олицетворяет любовь к тяжелой работе на крутых склонах Среднего Мозеля. Якорь символизирует надежду на то, что предпринимательский риск окупится.

Филипп Кеттерн — сын Лотара Кеттерна, чья винодельня расположена у подножия исторического и удачно расположенного виноградника Goldtröpfchen в Пиеспорте.

добыв образование в области виноделия в Рейнгау, Филипп вернулся на семейный виноградник и в 2009 году решил взять на себя управление винодельней. Отец остался при деле во всем помогал Филиппу.

Через несколько лет молодой и талантливый Филипп Кеттерн на частном острове в Карибском море случайно наткнулся на известного португальского винодела Дыра Ниепорта.

Они оба прибыли на остров чтобы провести дегустацию вин для богатых хозяев острова. Филипп воспользовался возможностью и продемонстрировал свои вина опытному джентльмену, чтобы получить профессиональную критику.

На Дыра эти вина не произвели особого впечатления, но он ясно почувствовал в них палку душу производителя и огромный потенциал.
Вскоре после того, как Филипп вернулся на Мозель, он получил от Дирка билет на самолет в Португалию в один конец.

Когда самолет приземлился, Дирк встретил его в аэропорту, и в течение следующих трех месяцев они вместе путешествовали по всему миру, собирая знания и вдохновение для вин, которые планировал создавать Филипп. В поездке также принимал участие сын Дыра Даниэль, который впоследствии имел большое влияние на проект Fio Wines.

В поездке Дирк показал Филиппу, как делают отличные вина. Не только в Португалии, но и во Франции. Посещение звездного продюсера Ганевата в Юре произвело на юного Филиппа Кеттерна очень сильное впечатление.

Теперь он точно знал, как он хочет делать свои вина:

“Mosel is about elegant and lightness, why try to make heavy wines. So I brought the harvest forward. I still harvest ripe grapes, but with lower sugar potential. We want alcohol to be in the background and the wines to retain aromatic freshness. I also abandoned any pre-fermentation cold soak, which also adds power and presence. We prolonged the fermentation and aging in the cellar and do this without any intervention, except for a little sulfur and possibly a light filtering at bottling. Under the impulse of Dirk (we were in constant contact, also visiting each other), I wanted to return to old tried methods.”

Так, с помощью Дирка и его сына Даниэля родился проект Fio Wines -Nieeport-Kettern. Уже через несколько винтажей им удалось создать великолепные новаторские для Мозеля вина.

По сегодняшний день Филипп и Даниэль работают бок о бок в Мозеле. Отец Филиппа, как и раньше, помогает им своим опытом.

Все вина от производителя Фио Вайн Пью Пью (Пэт Нат) можете посмотреть тут

Сайт производителя Fio Wein Piu Piu (Pet Nat): http://fio.wine/

Детали

Бренд Fio Wein
Литраж 0.75
Повод на выходные
Классификация Mosel Landwein
Цвет белое
Страна Германия
Фудпейринг азиатские блюда, аперитив, закуски, креветки, морепродукти, острые блюда, рыба белая, устрицы
Тип игристое
Регион Мозель
Особенности органика
Стиль кислотное
Сахар сухое
Сорт рислинг
Алкоголь 12%
Категория Игристое
Крепость 11-13%

Отзывы

Отзывов пока нет.

Отображать отзывы на всех языках (1)

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Fio Wein Piu Piu (Pet Nat)”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You can`t add more product in compare