Bodegas Bhilar Rioja Blanco
  • Артикул: 26059
  • Об’єм: 0.75 л

Bodegas Bhilar Rioja Blanco

(5 відгуків)
  • Артикул: 26059
  • Об’єм: 0.75 л
  • Колір: біле
  • Цукор: сухе
  • Країна: Іспанія
  • Регіон: Ріоха
  • Алкоголь: 13%
  • Рік: 2019
  • Стиль: легке
  • Тип: тихе
  • Сорт: віура, гарнача
  • Бренд: Bodegas Bhilar
  • Класифікація: D.O.Ca. Rioja
549.00 грн
При купівлі 6+ будь-яких пляшок ціна 484.00 грн

Є в наявності

В наявності 12 пляшок
ДОСТАВКА
  • від 1000 грн або 6 пляшок
  • БЕЗКОШТОВНО: в радіусі 1км від Предславинської 47
  • По Києву – 50грн
  • Нова Пошта – за тарифами Нової Пошти
  • 100грн експрес- доставка по Києву протягом 3-х годин
ОПЛАТА
  • онлайн на сайті
  • карткою чи готівкою на касі магазину
  • готівкою кур’єру чи на касі магазину

Bhilar Rioja Blanco – це біла органічна ріоха на диких дріжджах з мінімальним втручанням і біодинамічним підходом від Девіда Сампедро Гіля (David Sampedro Gil) – “одного з 6 знакових виноробів Ріохи” за версією Wine Spectator та “винороба року” за версію Special Report Rioja 2020 Тіма Аткіна.

Bhilar Rioja Blanco (не зважаючи на те, що це базове біле вино Bhilar) – досить складне вино, про вийнятковий баланс і свіжість.

Аромат яскравий, злегка окислений, з нотами мигдалю та цитрусової цедри.

Смак насичений, потужний, з вершковими та пряними нотами, але з хорошою освіжаючою кислотністю.

Виробництво Bhilar Rioja Blanco

Bhilar Rioja Blanco-  це бленд 90% віури та 10% гарначі бланки із найменшого суб регіону Ріохи – Rioja Alavesa.

Ручний збір винограду у ящики по 10 кг.

Частина винограду (1000 кг) куплена у виноградаря із Elvillar, який під керівництвом Девіда перетворив свої виноградники та прийняв філософію стійкого виноградарства, зменшивши кількість обробок та контролюючи урожайність.

Виноград знежирюють і поміщають у бетонний резервуар, де ферментація починається зі скін контактом природним чином на диких дріжджах.

Після ферментації вино пресують і витрмують у бочках з французького дуба протягом 6 місяців.

В світ виходить до 10000 пляшок Bodegas Bhilar Rioja Blanco.

Про виробника Bhilar Rioja Blanco

Bodegas Bhilar – основна виноробня в маленькому субрегіоні Ріохи, якою керує подружжя Девіда Сампедро та Мелані Хікман.

Девід Сампедро Гіль виріс на цих же виноградниках, на яких він сьогодні працює. Його дружина переїхала в Ріоху із Гаваїв.

Крім власної виноробні, він здобував також досвід на кількох набільших виноробнях Ріохи, де зрозумів, що найкраще вино робиться землею з мінімальним втручанням.

В 1999 році Девід почав вивчати біодинамічну філософію і поступово змінив спосіб догляду за своїми виноградниками. Спочатку він перейшов до органічного землеробства, а потім почав відновлювати гармонію між людиною, землею, лозою та космосом.
У 2014 році трактори були ліквідовані, а коней повернули на обробку виноградників.
Виноробня Bhilar почалась як його власний гаражний проект в 2012 році (назва – це назва рідного села Elvillar  на баскській мові).

Bodegas Bhilar Shanela Albarino Rias Baixas

Девід Сампедро Гіль – винороб п’ятого покоління з Ельвіллара, маленького селища, розташованого в суб зоні Ріохи – Ріоха Алавеса.

З часів, коли він був маленькою дитиною, Девід працював на виноградниках поряд зі своїм дідом, який навчив його шукати гармонії між землею та виноградною лозою.

Ці уроки згодом перетворилися на його пристрасть до того, що він називає “біодинамічною мрією” – для виноградників DSG: баланс, який відходить від комерціалізації та механізації і повертається до уроків його діда.

Девід практикує біодинаміку на багатьох своїх виноградниках, і вважає це не лише якимсь набором процедур, але і філософією трудового життя в пошуках сталого розвитку.

Девід працює у п’яти окремих винних регіонах по всій Іспанії та Німеччині та інвестує лише в автохтонні сорти та їх теруари. Особливо цікавиться тими, які через тенденції до міжнародно визнаних сортів (та зручністю їх культивації через високу врожайність), були забуті і проігноровані.

Наприклад, у південній частині Саламанки, в Кастилії-і-Леон, Девід обробляє виноградники в горах Сьєрра-де-Франсія. Тут він зробив ставку на місцевий виноград руфете, який давно вийшов з моди в регіоні і був замінений на темпранільо.

Виноградники DSG прагнуть оживити ці місцеві сорти та їх унікальність на міжнародному ринку.

Проїжджаючи повз виноградника Девіда, їх дуже легко впізнати: вони виглядають так само дико, як смак його вин.

Сусідські виноградники – це охайні, широко розставлені ряди лоз, ретельно доглянута земля. На виноградниках Давіда між трав виростають старі кущові лози.

Давид насамперед обробляє темпранільо, граціано, гарначу, мальвазію та віуру на своїх виноградниках у Ріоха-Алавесі.

Цей регіон славиться наявністю одних з найстаріших лоз Ріохи. Наприклад, найстаріший виноградник Bhilar тут – Phinca Lali – висаджений ще у 1910 році.

Дружина Девіда випустила в 2016 році книгу Struggling Vines, в якій описано досить багато деталей життя виноробні.

Офіційний сайт виробника Bhilar Rioja Blanco bodegasbhilar.es.

Інші вина від виробника Bhilar Rioja Blanco.

Деталі

Бренд Bodegas Bhilar
Алкоголь 13%
Літраж 0.75
Привід на вихідні
Класифікація D.O.Ca. Rioja
Колір біле
Країна Іспанія
Фудпейринг аперитив, морепродукти, паелья, риба біла, риба копчена, риба на грилі, суші
Тип тихе
Рік 2019
Регіон Ріоха
Особливості біодинаміка, веганське, органіка
Cтиль легке
Цукор сухе
Сорт віура, гарнача
спец ціна Ціна-пушка

5 відгуків для Bodegas Bhilar Rioja Blanco

  1. Dmitry

    Когда вслепую и не скажешь, что Риоха. Великолепно сделано от небольшого, осознанного производителя.

  2. Evgen

    Насыщенное,сливочная плотность Во вкусе зелёные фрукты, цитрусы,травянистость

  3. Алексей

    яркая, пряная и элегатная риоха. чуть маслянистая во вкусе с отличной кислотностью. очень красиво за свои деньги.

  4. Ігор

    Нужно дать подышать вину… в аромате розкрываеться кремовая сладость, яблочный пирог. Во вкусе Риоха достаточно кислотная, свежая, элегантная.

  5. Олена

    Яскрава ріоха,вершкові ноти,ромашка,хороша кислотність

Додати відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

You can`t add more product in compare

Вибери найближчий магазин: