Veuve Clicquot Brut

Veuve Clicquot Brut — отличный брют с прекрасной структурой и впечатляющим букетом, подпись качества и стиля Clicquot.

Veuve Clicquot Brut изготовлен из винограда трех сортов: Пино Нуар (50-55%) обеспечивает такую ​​типичную для Veuve Clicquot структуру, тогда как Шардоне (28-33%) добавляет элегантности и изысканности, а резковатые ноты Пино мене (15-20%) завершают смесь.

В купаж добавляется до 40% резервных вин в возрасте от 10 до 20 лет: именно поэтому каждая партия шампанского имеет узнаваемый вкус и демонстрирует уникальный стиль дома.

Произведено Veuve Clicquot Brut тем же способом «ремюаж», который когда-то изобрел сама Николь Клико. Этот способ приготовления предусматривает созревания напитка в вертикальном положении и удаления осадка в ходе заморозки.

Длительное старения (от 3 до лет) предоставляет Veuve Clicquot Brut шампанском шелковистость.

Вкус: Veuve Clicquot Brutl удается совместить два противоположных фактора — силу и шелковистость — и удержать их в идеальном балансе с ароматической интенсивностью и большим количеством свежести.

На вид Veuve Clicquot Brutl золотисто-желтый с крошечными пузырьками.

Ароматы Veuve Clicquot Brutl: фруктовый (персик, слива мирабель, груша), ваниль и бриош.

О производителе Veuve Clicquot Brut:

Современный Maison of Veuve Clicquot имеет один из лучших виноградников с шампанским как по размерам, так и по качеству винограда.

Ее 390 гектаров распределены между 12 гранд-крю и 20 премьер-крю (для сравнения всего в Шампани из 17 гран крю и 44 премьер-крю).

86% винограда Veuve Clicquot классифицируется как Grands или Premiers Crus.

Сорт винограда каждого участка определяется путем оценки почвы, климата и экспозиции: 47% шардоне, 36% пино нуар и 17% Пино Менье.

Большинство лоз расположены на пологих наклонных холмах, позволяет лозам брать максимум от мелководья и солнечного света.

Со времени своего основания Maison of Veuve Clicquot также установил прочные партнерские отношения со своими коллегами-виноградарями в Шампани. Около 100 виноградарей Veuve Clicquot освоили различные аспекты выращивания и производства винограда.

С 2018 года используются гербициды. Максимально быть уменьшено фитосанитарное вмешательства. 100% устойчивое производство.

На сбор урожая привлекается более 1000 человек, в винодельческом процессе задействовано около 200.

В настоящее время знаменитый бренд Вдова Клико, что выпускает и Шампанское Вивье Клико брют, достиг объема продаж 12000000 бутылок в год и занимает 2 место в мире, экспортируется в 110 стран мира.

Видео Veuve Clicquot Brut:

Официальная страница Veuve Clicquot Brut: https://www.veuveclicquot.com/

Все вина от производителя Veuve Clicquot Brut

О вдове Клико

Мадам Клико родилась в Реймсе в 1777 году. Как дочь барона имела прекрасное образование, основанную на традиционных морали и ценностях того времени.

В 1798 году она вышла замуж за Франсуа Клико, сына основателя Maison Clicquot.

После его преждевременной смерти в 1805 году, в эпоху, когда женщины не включали из бизнеса и не признавали способными вести дела, она решилась взять на себя роль руководителя компании.

В то время женщинам не разрешали даже открывать собственный банковский счет!

Ее характер мадам Клико описывают двумя словами: умная и дерзкая.

Она умела воспользоваться каждой новой возможностью, часто шла на риск — и расширила свой бизнес на все четыре стороны света.

Бескомпромиссная, когда дело касалось качества ее вин, она даже совершенствовала технологии производства. Она изобрела «table de remuage» и создала первый бленд розового шампанского.

За несколько лет она сделала свое имя брендом, известным сегодня во всем мире. Уже тогда его современники называли Большой Женщиной Шампани.