Вино Істіне Бьянко Тоскана / Istine Bianco Toscana IGT, біле сухе 0.75л

  • Артикул: 45166
  • Об’єм: 0.75 л

Вино Істіне Бьянко Тоскана / Istine Bianco Toscana IGT, біле сухе 0.75л

  • Артикул: 45166
  • Об’єм: 0.75 л
741.00 грн
При купівлі 6+ будь-яких пляшок ціна 654.00 грн

Є в наявності

В наявності 16 пляшок
Обробка замовлень
з 11:00 до 18:00
ДОСТАВКА
  • від 1000 грн або 6 пляшок
  • по Києву – 50 грн
  • Нова Пошта - за тарифами перевізника (оплата тільки карткою на сайті онлайн)
ОПЛАТА
  • онлайн на сайті
  • карткою чи готівкою на касі магазину

Istine Bianco Toscana IGT – експериментальний оранж з витримкою в амфорі від Анжели Фронті, який вперше випустили в світ в 2019 році.

Як і всі вина Istine, це вино має органічну сертифікацію.

Делікатне вино зі стиглим фруктовим профілем, вібруючою кислотністю та легкими нотами редукції.

Виробництво Istine Bianco Toscana IGT

Istine Bianco Toscana IGT – це бленд мальвазії б’янко та треббіано, зібраних з виноградника Casanova dell’Aia в Radda in
Chianti. Висота виноградника – 500 м над рівнем моря. Південна експозиція.

Урожай збирають вручну в різний час, залежно від дозрівання кожного сорту бленду.

Мацерація тривала близько 3 днів. Ферментація проходила в амфорах і частково в сталі.

Батонаж проводився до кінця грудня.

Без малолактичної ферментації.

Istine Bianco Toscana IGT витримували частково в амфорі, частково в сталі.

Реліз – 2500 пляшок.

Залишковий цукор – лише 0,65 г/л.

Низька кількість сульфітів – 45 мг/л.

Про виробника Istine Bianco Toscana IGT

angela fronti istine

Перше к’янті классіко Istine вийшло в 2009 році (релізом всього в 3000 пляшок).

З тих пір Анжела Фронті вже втигла отримати премію Гамбеллі за розвиток санджовезе (всі к’янті Істіне робляться зі 100% санджовезе, без додавання інших сортів).

І до речі, Анжела Фронті була першою жінкою, яка отримала цю премію.

Її сім’я і раніше працювала в виноробній сфері, але займалась іншими послугами в сфері виноробства (землерийні роботи, виноградні системи тощо).

Бруно Фронті в 1959 році з нуля створив компанію Agrichianti з послуг у сільському господарстві, яка згодом була успішно вирощена завдяки співпраці з його синами Фабіо та Стефано.

Анжела змогла переконати своїх батька та дядька заснувати власний сіймений бренд вина.

Istine працює лише з автохтонними сортами: сьогоднішні вина – це 100% санджовезе, але вони також мають виноградні лози канайоло та мальвазія нера.

Вина витримують також “по-старому”: у великих ботті-гранді (20 гекталітрів) з нейтрального дубу після тривалої мацерації, яка може тривати до шести тижнів!

Їх виноградники (20 гектарів) – одні з найвисотніших в зоні К’янті Классіко, знаходяться в Радда ін К’янті та Гайоле.

Хоч ділянки розташовані не в одному місці, але їх об’єднує, висота (400-600 метрів над рівнем моря) та переважно кам’янисті ґрунти – галестро (скелястий сланцевий покрив) та альбереза ​​(пісковик).

Це дозволяє робити свіжими, елегантними та мінеральними усі вина.

Центральною для Istine є ідея одного виноградника, тому виноград з різних ділянок ферментується окремо (з 2012 року). Блендується вино лише для Chianti Classico та Riserva Le Vigne.

Кожне з вин крю виніфікується однаково, щоб “просвічували” яскраві характеристики кожного теруару.

Графіка на етикетках cru – це стилізовані зображення кожного відповідного виноградника.

Виноградник Istine

Знаходиться на роздоріжжі, що з’єднує Радду з Кастелліною в К’янті. Повністю занурений та ізольований лісами.

Розмір: близько 5 га. Висота над рівнем моря: від 480 до 550 м, один з найвищих виноградників К’янті.

Грунт: гірська порода, переважно альберезька, мергелистий вапняк, мергель та незначна присутність кварцу

Експозиція: Північно-західна. Щільність: 5000 лоз/га, посаджених у 2002 році

Виноградник Casanova dell’Aia

Близько 4,5 га. Знаходиться поряд з Радда ін К’янті. Це історичний виноградник родини, який нещодавно був пересаджений. Тут досі живуть спогади про те, коли урожай був святом.

Середня висота: 500 метрів. Експозиція: Південно-Західна.

Грунти: галестро та альбереза, чергування світлих і сірих мергельних вапняків, наявність глини.

Щільність: 5000 лоз/га, висаджених з 2014 по 2018 рік.

Виноградник Cavarchione

Близько 6 га. Знаходиться в Гайоле, поблизу історичного бору Вертін.

Один з наймолодших виноградників Істіне, висаджений частково в 2009 році, частково в 2010 році. Перший урожай – 2013 року.

Середня висота: 429 м.Експозиція: Схід-Південь-Схід.

Грунт: багатий альберезою та галестрою. Щільність: 5000 лоз/га.

Istine входить до складу FIVI (La Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti). В 2016 році отримала сертифікат органічного виробництва.

Виробництво невелике – лише близько 60-70 000 пляшок, і сім’я не передбачає великого розширення.

Офіційний сайт виробника Istine Bianco Toscana IGT: istine.it

Інші вина Istine.

Деталі

Алкоголь 13%
Бренд Istine
Літраж 0.75
Привід на вихідні
Категорія Вино
Класифікація Toscana IGT
Колір біле
Країна Італія
Рік 2020
Тип тихе
Регіон Тоскана
Міцність 11-13%
Цукор сухе
Сорт мальвазія, треббіано
Особливості Enoteca, амфора, веганське, оранж, органіка
Cтиль кислотне
Фудпейринг аперитив, закуски, качка, морепродукти, піца, птиця, риба біла, риба на грилі, риба червона
спец ціна enoteca senza nome

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук “Istine Bianco Toscana IGT вино біле 0.75л”“

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.