Вино Eugenio Rosi Cabernet Franc 15Sedici17, червоне сухе 0.75л

  • Артикул: 26237
  • Об’єм: 0.75 л

Вино Eugenio Rosi Cabernet Franc 15Sedici17, червоне сухе 0.75л

(2 відгуків)
  • Артикул: 26237
  • Об’єм: 0.75 л
1633.00 грн
При купівлі 6+ будь-яких пляшок ціна 1484.00 грн

Є в наявності

В наявності 1 пляшок
Обробка замовлень
з 11:00 до 15:00
ДОСТАВКА
  • від 1000 грн або 6 пляшок
  • по Києву – 50 грн
  • Нова Пошта - за тарифами перевізника (оплата тільки карткою на сайті онлайн)
ОПЛАТА
  • онлайн на сайті
  • карткою чи готівкою на касі магазину

Eugenio Rosi Cabernet Franc – це каберне фран трьох урожаїв, які змішувались як поступово (як в солері), а тоді разом витримувались 24 місяці в дубі.

Тому і назва в нього “15Sedici17”, яка означає 2015, 2016 і 2017 роки.

По своїй природі Eugenio Rosi Cabernet Franc – натюр і біодинаміка в своїх кращих проявах.

Аромат інтенсивний, з нотами ожини, чорниць, слив, з трав’янистими і землянистими відтінками, какао та спеціями в післясмаку.

Смак Eugenio Rosi Cabernet Franc свіжий, повний, густий, з шовковистими танінами, пряний та стійкий.

Вініфікація Eugenio Rosi Cabernet Franc 15Sedici17

100% каберне фран.

Спонтанне бродіння на диких дріжджах.

Ферментація в сталі, новому дереві та в цементі (тривалою мацерацією).

Витримка 24 місяці в дубі.

Без оклейки. Без фільтрації.

Про виробника Eugenio Rosi Cabernet Franc

Eugenio Rosi – маленький крафтовий винороб зі звичайною виноробною історією:

  • вивчився на енолога в San Michele All’Adige,
  • працював на різних виноробнях у Валгагаріні (Трентіно),
  • взяв в оренду невеликий виноградник і не почав власну справу,
  • став повелителем марцеміно

Марцеміно – автохтонний сорт Трентіно. Пізньостиглий, але схильний до хвороб, тому збирають його рано.

І через ранній збір у більшості місцевих виноробів марцеміно має зелені трав’янисті нотки. Це вже виділяє Еудженіо від більшості виробників Трентіно.

Євдженіо Росі збирає виноград якнайпізніше. Потім додатково підв’ялює частину урожаю на стелажах у вентильованих приміщеннях (горище) – як для амароне.

Після сушіння 15-25 днів цей виноград додають до уже ферментованого сусла, щоб підвищити рівень цукру та стиглість.

Вина Eugenio Rosi витримуються лише в славонському дубі і іноді у вишневих бочках (до речі, в орендованих підвалах із старовинних палаців міста в Кальяно, Палаццо Демартін).

Його перше Esergesi вино вийшло в 1997 році.

Виробляє на рік лише біля 18000 пляшок вина.

У Євдженіо Росі немає ні сайту, ні інстаграму, ні фейсбука. Щоб проникнутись крафтовою атмосферою можна лише глянути чужі відео з ютубу (але вони на італійській).

Інші вина від виробника Eugenio Rosi Cabernet Franc 15Sedici17

Деталі

Бренд Eugenio Rosi
Літраж 0.75
Привід на свято
Класифікація Vallagarina IGT
Колір червоне
Країна Італія
Фудпейринг блакитні сири, закуски, ковбаси, ковбаски, м'ясне рагу, овочеве рагу, різотто, шоколад
Тип тихе
Рік n/v
Регіон Трентіно-Альто Адідже
Особливості Enoteca, біодинаміка, органіка
Cтиль щільне
Цукор сухе
Сорт каберне фран
Алкоголь 14%
Категорія Вино
Міцність 13-17%

2 відгуки для Eugenio Rosi Cabernet Franc 15Sedici17 вино червоне 0.75л

  1. Олена

    Соковита ягідна ароматика,насичений. Смачно.

  2. Алексей

    отличный каберне фран с типичными ароматами зелени и сочных ягод. достаточно насыщенный, но в то же время очень свежий. класс.

Додати відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

You can`t add more product in compare