fbpx

Eugenio Rosi Cabernet Franc 15Sedici17

Артикул: 26237
Об’єм: л

Eugenio Rosi Cabernet Franc 15Sedici17

(2 відгуків)
Артикул: 26237
Об’єм: л
Колір:
Цукор:
Стиль:
Рік:
Тип:
Країна:
Класифікація:
Бренд:
Привід:
1590.00 грн
При купівлі 6+ будь-яких пляшок ціна 1290 грн

Є в наявності

В наявності 6 пляшок
ДОСТАВКА
  • від 6 пляшок
  • БЕЗКОШТОВНО: в радіусі 1км від Предславинської 47
  • По Києву – 50грн
  • Нова Пошта – за тарифами Нової Пошти
  • 100грн експрес- доставка по Києву протягом 3-х годин
ОПЛАТА
  • онлайн на сайті
  • карткою чи готівкою на касі магазину
  • готівкою кур’єру чи на касі магазину

Eugenio Rosi Cabernet Franc – це каберне фран трьох урожаїв, які змішувались як поступово (як в солері), а тоді разом витримувались 24 місяці в дубі.

Тому і назва в нього “15Sedici17”, яка означає 2015, 2016 і 2017 роки.

По своїй природі Eugenio Rosi Cabernet Franc – натюр і біодинаміка в своїх кращих проявах.

Аромат інтенсивний, з нотами ожини, чорниць, слив, з трав’янистими і землянистими відтінками, какао та спеціями в післясмаку.

Смак Eugenio Rosi Cabernet Franc свіжий, повний, густий, з шовковистими танінами, пряний та стійкий.

Вініфікація Eugenio Rosi Cabernet Franc 15Sedici17

100% каберне фран.

Спонтанне бродіння на диких дріжджах.

Ферментація в сталі, новому дереві та в цементі (тривалою мацерацією).

Витримка 24 місяці в дубі.

Без оклейки. Без фільтрації.

Про виробника Eugenio Rosi Cabernet Franc

Eugenio Rosi – маленький крафтовий винороб зі звичайною виноробною історією:

  • вивчився на енолога в San Michele All’Adige,
  • працював на різних виноробнях у Валгагаріні (Трентіно),
  • взяв в оренду невеликий виноградник і не почав власну справу,
  • став повелителем марцеміно

Марцеміно – автохтонний сорт Трентіно. Пізньостиглий, але схильний до хвороб, тому збирають його рано.

І через ранній збір у більшості місцевих виноробів марцеміно має зелені трав’янисті нотки. Це вже виділяє Еудженіо від більшості виробників Трентіно.

Євдженіо Росі збирає виноград якнайпізніше. Потім додатково підв’ялює частину урожаю на стелажах у вентильованих приміщеннях (горище) – як для амароне.

Після сушіння 15-25 днів цей виноград додають до уже ферментованого сусла, щоб підвищити рівень цукру та стиглість.

Вина Eugenio Rosi витримуються лише в славонському дубі і іноді у вишневих бочках (до речі, в орендованих підвалах із старовинних палаців міста в Кальяно, Палаццо Демартін).

Його перше Esergesi вино вийшло в 1997 році.

Виробляє на рік лише біля 18000 пляшок вина.

У Євдженіо Росі немає ні сайту, ні інстаграму, ні фейсбука. Щоб проникнутись крафтовою атмосферою можна лише глянути чужі відео з ютубу (але вони на італійській).

Інші вина від виробника Eugenio Rosi Cabernet Franc 15Sedici17

Додаткова інформація

Бренд

Літраж

Привід

Класифікація

Колір

Країна

Фудпейринг

, , , , , , ,

Тип

Рік

Регіон

Особливості

,

Cтиль

Цукор

Сорт

2 відгуки для Eugenio Rosi Cabernet Franc 15Sedici17

  1. Алексей

    отличный каберне фран с типичными ароматами зелени и сочных ягод. достаточно насыщенный, но в то же время очень свежий. класс.

  2. Олена

    Соковита ягідна ароматика,насичений. Смачно.

Додати відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

You can`t add more product in compare

Зворотний дзвінок

Доставляю лише від 6 пляшок, зате все за оптовими цінами​