Arpeggio Catarratto

Arpeggio Catarratto – біле сухе вино, від виноробні Settesoli, створене з автохтонного сицилійського сорту винограду Катарратто.

Виноград для Arpeggio Catarratto росте на кам’янистих вулканічних ґрунтах, багатих мінералами – ідеальні умови для цього сорту. Обережно зібраний рано вранці виноград піддають тривалій ферментації в сталевих резервуарах при низькій температурі .

Колір Arpeggio Catarratto: сонячно-жовтий, з золотисто-оливковим відтінком. Аромат Arpeggio Catarratto: свіжий, хрусткий , з нотами лимонної цедри, цитрусів і білих квітів.

Смак Arpeggio Catarratto: фруктовий, легкий і свіжий. Добре збалансована помірна кислотність. В післясмаку Arpeggio Catarratto впізнавані ноти цитрусових.

Найкраще Arpeggio Catarratto поєднується з супами та морепродуктами.

Про виробника Arpeggio Catarratto

Вино Арпеджіо Катарратто вигтовляється виноробнею Settesoli. Інтенсивне сонячне світло проникає між рядами виноградників Сеттесолі протягом 300 днів на рік і змушує виноград рости здоровим і міцним, концентруючи цукри та аромати.

З цієї причини вина Settesoli мають дивовижні аромати, врівноваженість та приємність.

Тепло, яке охоплює і надає енергію пристрасному співтовариству з 2000 виноградарів, кожен з яких піклується про власний виноградник, відданий справі створення незабутніх вин із безпомилковим середземноморським характером.

Вина Settesoli, сертифікованої якості, є результатом досвіду пристрасної спільноти виноробів і охороняють душу Сицилії.

Settesoli є сицилійським виробничим кооперативом, що існує з 1958 року.

Зараз кооператив налічує понад 2000 фермерів, які вірять у цінність громади, у якість вин, які вони виробляють, та в економічний, соціальний та екологічний добробут, створений спільною роботою.

Вони вирощують найрізноманітніші сорти винограду на Сицилії: 30 різних сортів на шести тисячах гектарів землі, що становить 7% всіх виноградників на острові.

Settesoli є глобальною компанією, яка інвестує в молоді майбутні покоління, яка піклується про виноградники, шануючи довкілля, будучи піонером у дослідженнях, технологіях та якості, щоб гарантувати цінний виноград, дохід для партнерів та відмінне вино для споживачів.

Settesoli сприяє економічному розвитку на всій території від Менфі (AG) до Монтеваго та Санта-Марія-ді-Беліце, включаючи три провінції. Settesoli залучає 70% сімей, які проживають у цій частині Південно-Західної Сицилії, до процесу співпраці.

Виноградарі інвестують у виноградник, і разом з кооперативом інвестують в організацію, що на Сицилії означає інвестиції в інновації.

Йдеться про перехід виноробного сектору від строго фермерського та статичного підтексту до глобального бачення компанії, керованої досвідченими менеджерами.

Компанія приділяє пильну увагу розвитку молодих співробітників, які подорожували світом і повернулися на Сицилію для просування громади.

У компанії Settesoli вирішили йти дорогою до якості : між агрономами та партнерами існує постійний зв’язок на всіх етапах польових робіт, щоб отримати найкращі результати від винограду, від ґрунтово-кліматичних характеристик виноградників .

Цей процес захищає виноградарів, вина, які вони виробляють, і територію, на якій живуть. Settesoli була першою італійською винною компанією, яка засвідчила простежуваність всього виробничого ланцюга від виноградників до виноробних підприємств.

При цьому на виноградниках контролюється кожна фаза задля захисту навколишнього середовища та якості продукції, а на підприємствах задя енергоефективносі встановлено одну з найбільших фотоелектричних установок у виноробному секторі Італії.

Стійкість – це ДНК кооперативу: разом члени допомагають одне одному, підтримують один одного і разом же сприяють збереженню якості виноградної лози.

Компаня Settesoli є піонером в дослідженнях: садиби, що займаються виноробством, покладаються на традиційні сорти середземноморської лози та на нещодавно імпортовані сорти, завжди приділяючи пильну увагу інноваціям.

Компанія завжди інвестує в технології та співпрацює з престижними університетами та дослідниками з усього світу, покращуючи якість винограду та виробляючи унікальні місцеві вина.

Якість вина Settesoli засвідчується численними нагородами, отриманими протягом багатьох років:

• «Винзавод року» за відмінне співвідношення ціни / якості;
• Premio Sodalitas за зусилля у соціальній відповідальності, що підтримують територію;
• «Тре Біккієрі» від Гамберо Россо присуджено Мандрароссі Картаго та Тімпероссе

і це тільки декілька з них.

Вина кооперативу поширюються в Італії та за кордоном з брендами Settesoli, Mandrarossa та Inycon. Всі ці вина вироблені з відбірного винограду з районів походження та поєднують в собі місцеву культуру, традиційні методи та технологічні інновації.

Settesoli також співпрацює з великими міжнародними роздрібними торговцями, завжди виробляючи найкращі та продаючи якісні вина у всьому світі.

Всі вина від виробника Arpeggio Catarratto

Офіційна сторінка виробника Arpeggio Catarratto: https://cantinesettesoli.it/