fbpx

Fio Wein Piu Piu (Pet Nat)

Артикул: 19269
Об’єм: л

Fio Wein Piu Piu (Pet Nat)

(1 відгук)
Артикул: 19269
Об’єм: л
Колір:
Цукор:
Стиль:
Алкоголь: 12 %
Тип:
Країна:
Регіон:
Класифікація:
Бренд:
Привід:
729.00 грн
При купівлі 6+ будь-яких пляшок ціна 599.00 грн

Є в наявності

В наявності 6 пляшок
ДОСТАВКА
  • від 1000 грн або 6 пляшок
  • БЕЗКОШТОВНО: в радіусі 1км від Предславинської 47
  • По Києву – 50грн
  • Нова Пошта – за тарифами Нової Пошти
  • 100грн експрес- доставка по Києву протягом 3-х годин
ОПЛАТА
  • онлайн на сайті
  • карткою чи готівкою на касі магазину
  • готівкою кур’єру чи на касі магазину

Fio Wein Piu Piu (Pet Nat) – незвичайне виконання рислінгу з Мозеля з ферментацією в пляшці і відсутністю дегоргажу.

Вино Fio Wein Piu Piu (Pet Nat) кислотне, яскраве, провокативне, з характерними для цього сорту фруктовими і цитрусовими нотами та легкими дріжджовими нюансами, завдяки витримці на осаді.

В смаку Fio Wein Piu Piu (Pet Nat) відчутні ноти айви, огірка, груши, яблука та ківі.

Завдяки нефільтрований розливу Fio Wein Piu Piu (Pet Nat) каламутне, чим на вигляд дуже відрізняється від часто бездоганних масових продуктів від великих виробників просекко і шампанських вин.

Будьте обережні, відкриваючи Fio Wein Piu Piu (Pet Nat): пляшка знаходиться під значним тиском!

Виробництво Fio Wein Piu Piu (Pet Nat):

Pet Nat – це абревіатура від Pétillant Naturel, що в перекладі з німецької означає «природно ігристий». Це повернення до старовинних оригінальних традицій виробництва ігристих вин (Méthode Ancestrale).

Pet Nat ферментується у пляшках з використанням натуральних дріжджів. Це не ексклюзивне однорідне ігристе вино, а скоріше доступне вино, що пропонує незвичайні смакові відчуття і велике задоволення від пиття. Pet Nat повертає ігристе вино туди, де воно завжди повинно бути: в середину обіднього столу.

Ці вина уособлюють справжнє виноробство і природний підхід до вина. Вина виготовляються, як правило, в невеликих кількостях.

Про виробника Fio Wein Piu Piu (Pet Nat):

Логотип виноробні народився з відкриттям в стіні виноградника пам’ятного каменя віком кілька сотень років. Коли його ретельно очистили, з’явилися три символи з багатою історією – хрест, серце і якір.

Віра у відродження Ріслінга, як короля білих винних сортів винограду, представлене ​​зображенням хреста. Серце уособлює любов до важкої роботи на крутих схилах Середнього Мозеля. Якір символізує надію на те, що підприємницький ризик окупиться.

Філіп Кеттерн – син Лотара Кеттерна, чия виноробня розташована біля підніжжя історичного і вдало розташованого виноградника Goldtröpfchen в Піеспорте. З

добувши освіту в галузі виноробства в Рейнгау, Філіп повернувся на сімейний виноградник і в 2009 році вирішив взяти на себе управління виноробнею. Батько залишився при справі у всьому допомагав Філіпу.

Через кілька років молодий і талановитий Філіп Кеттерн на приватному острові в Карибському морі випадково натрапив на відомого португальського винороба Дірка Ніепорта.

Вони обоє прибули на острів щоб провести дегустацію вин для багатих господарів острова. Філіп скористався можливістю і продемонстрував свої вина досвідченому джентльмену, щоб отримати професійну критику.

На Дірка ці вина не справили особливого враження, але він ясно відчув в них палку душу виробника і величезний потенціал.
Незабаром після того, як Філіп повернувся на Мозель, він отримав від Дірка квиток на літак до Португалії в один кінець.

Коли літак приземлився, Дірк зустрів його в аеропорту, і протягом наступних трьох місяців вони разом подорожували по всьому світу, збираючи знання і натхнення для вин, які планував створювати Філіп. У поїздці також брав участь син Дірка Даніель, який згодом мав великий вплив на проект Fio Wines.

У поїздці Дірк показав Філіпу, як роблять відмінні вина. Не тільки в Португалії, але і у Франції. Відвідування зоряного продюсера Ганевата в Юрі справило на юного Філіпа Кеттерна дуже сильне враження.

Тепер він точно знав, як саме він хоче робити свої вина:

“Mosel is about elegant and lightness, why try to make heavy wines. So I brought the harvest forward. I still harvest ripe grapes, but with lower sugar potential. We want alcohol to be in the background and the wines to retain aromatic freshness. I also abandoned any pre-fermentation cold soak, which also adds power and presence. We prolonged the fermentation and aging in the cellar and do this without any intervention, except for a little sulfur and possibly a light filtering at bottling. Under the impulse of Dirk (we were in constant contact, also visiting each other), I wanted to return to old tried methods.”

Так, за допомогою Дірка і його сина Даніеля народився проект Fio Wines -Nieeport-Kettern. Вже за кілька вінтажів їм вдалося створити чудові новаторські для Мозеля вина.

По сьогоднішній день Філіп і Даніель працюють пліч-о-пліч в Мозелі. Батько Філіпа, як і раніше, допомагає їм своїм досвідом.

Всі вина від виробника Фіо Вейн Пью Пью (Пет Нат) можете подивитись тут

Сайт виробника Fio Wein Piu Piu (Pet Nat): http://fio.wine/

Рейтинг:

Додаткова інформація

Бренд

Літраж

Привід

Класифікація

Колір

Країна

Фудпейринг

, , , , , , ,

Тип

Регіон

Особливості

Cтиль

Цукор

Сорт

Алкоголь

12%

1 відгук для Fio Wein Piu Piu (Pet Nat)

  1. nadia

    Прекрасний ігристий рислінг з високою кислотністю, мутненький – все як треба для пет нату. Візьму ще)

Додати відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

You can`t add more product in compare

Вибери найближчий магазин: