Verite Le Desir 2008: видатне вино, створене у важкий рік. 2008 рік був саме таким: часом було жарко, часом було прохолодно, а часом було волого. Ці три конфліктуючих елемента привели до створення чудового вина зі збалансованими кислотністю, фруктовістю, консистенцією та алкоголем.

Збір врожаю винограду для Verite Le Desir 2008 проходив з 4 по 25 вересня.

Ноти Verite Le Desir 2008: яскраві, молоді червоні і пурпурові кольори створюють візуальну основу для цього позачасового сорту. Каберне Фран – центральний елемент вина Verite Le Desir 2008, підкреслює чорну малину, чорну вишню і складний пряний букет з прованських трав і сушеного чебрецю.

Вирощене на багатому на залізо грунті виноградників округу Сонома і вирощене відповідно до легендарних традицій П’єра Сейлана, вино Verite Le Desir 2008 вийшло дуже структурованим і з ідеальний балансом між високим центром тяжіння і довгим післясмаком.

Сорти винограду для Verite Le Desir 2008: 61% Каберне Фран, 31% Мерло, 4% Каберне Совіньон, 4% Мальбек.

Аромат Verite Le Desir 2008: інтенсивний, складний, пряний, з нотами малини, чорної вишні і сушеного чебрецю

Смак Verite Le Desir 2008: структурний, потужний, багатий

Роберт Паркер, WINE ADVOCATE, травень 2011 про Verite Le Desir 2008:

Pierre Seillan believes the Chalk Hill fruit provides a truffle-like character and the Alexander Valley gives minerality, structure, tannin and intensity. The 2008 will be fascinating to taste next to the 2007 over the next 30+ years. Sweet mulberry, blueberry and blackberry fruit intermixed with notions of black truffles, damp earth and forest floor emerge from this beauty of stunning intensity, purity and texture.

Про  виробника Verite Le Desir 2008:

Власне, винороб П’єр Сейлан (Pierre Seillan) провів останні п’ять десятиліть удосконалюючись у своїй філософії мікро-крю: відтворенні в вині унікальних теруарних то сортових особливостей. Попрацювавши з різними сортами в різних регіонах (Сонома, Бордо, Тоскана, Луара), П’єр навчився будувати вишукану і складну архітекруру своїх вин.

Зараз, маючи 50 мікро-крю в різних апеласьйонах він складає як конструктор кожен бленд Verite.

Кар’єра Сейлана в виноробній промисловості почалася в Бельвю, в маєтку його сім’ї в Гасконі. Там він навчився вирощувати Каберне Совіньон, Мерло, Каберне Фран і кілька білих сортів. Пізніше він зосередився на Каберне Фран в Шато де Таржі в долині Луари.

Потім Сейлан провів два десятиліття в Бордо, виготовляючи вино в декількох замках для Рауля і Жана Куанкара. Працюючи над вісьмома різними найменуваннями, він швидко виявив безліч нюансів на різних ділянках виноградників.  Це стало основою його філософії мікрокрю і дозволило йому створити елегантну і складну архітектуру своїх вин.

Джесс Джексон (1930-2011) вже був засновником однієї з найуспішніших сімейних виноробних компаній в Сполучених Штатах, коли він зустрів П’єра Сейлана під час візиту до Франції в 1990-х роках. Довга кар’єра Джексона, яка тривала понад 30 років, була обумовлена ​​пристрастю до виробництва екстраординарних вин з кращих виноградників Каліфорнії.

Джексон прагнув створити вино, яке було б не гірше кращих світових вин, і був упевнений, що терруар округу Сонома має такий потенціал. Між сім’єю Джексонів в Каліфорнії і сім’єю Сейлан в Бордо зав’язалася дружба.

Коли П’єр Сейлан відвідав Каліфорнію в 1997 році, він теж оцінив потенціал і, не вагаючись, запросив Джексона приїхати в округ Сонома, щоб разом здійснити цю мрію. Так народилися вина Verite.

П’єр Сейлан створює вина Чи вірите з 1998 року. Під керівництвом П’єра, роль помічника винороба в маєтку взяла на себе його дочка Елен Сейлан. Таким чином вона поклала початок родинності в Verite.

Елен Сейлан народилася в 1987 році і своє дитинство провела в оточенні родини і друзів, для яких виноробство було не тільки професією, але і пристрастю. Елен отримала ступінь в області виноградарства і енології в Сільському інституті Вайр в Бордо.

Слідуючи по стопах батька, Елен зробила кар’єру в виноробстві і почала ділити свій час між округом Сонома і Сент-емільон. Починаючи з 2006 року, вона працює помічником винороба у свого батька в сімейному маєтку Бордо, де курує виноробнею, демонструючи той же талант, пристрасть і здібності, що і її батько.

Всі вина від виробника Варіте Ле Дезір 2008

Офіційна сторінка виробника Verite Le Desir 2008: https://www.veritewines.com/