fbpx

Val d'Oca Rive di Santo Stefano Prosecco Superiore Valdobbiadene Brut Nature

Артикул: 2691
Об’єм: л

Val d'Oca Rive di Santo Stefano Prosecco Superiore Valdobbiadene Brut Nature

(3 відгуків)
Артикул: 2691
Об’єм: л
Val d'Oca Rive di Santo Stefano - досить рідкісний приклад просекко категорії Extra Brut і найсухіше вино в терруарній лінійці Le Rive.
Колір:
Стиль:
Алкоголь: 11,5 %
Тип:
Країна:
Регіон:
Класифікація:
Бренд:
Привід:
Ціна: 329 грн
Звичайна ціна: 399 грн

Є в наявності

В наявності 30 пляшок
ЧОРНА П'ЯТНИЦЯ 27.11.2020
  • доставка по Києву з наступного дня. 
  • експрес доставка та доставка в радіусі 1 км – не працює
  • самовивіз – лише при оплаті онлайн
  • оплата лише карткою онлайн
  • список акційних товарів тут
ДОСТАВКА
  • від 6 пляшок
  • БЕЗКОШТОВНО: в радіусі 1км від Предславинської 47
  • По Києву – 50грн
  • Нова Пошта – за тарифами Нової Пошти
  • 100грн експрес- доставка по Києву протягом 3-х годин
ОПЛАТА
  • онлайн на сайті
  • карткою чи готівкою на касі магазину
  • готівкою кур’єру чи на касі магазину
Val d'Oca Rive di Santo Stefano - досить рідкісний приклад просекко категорії Extra Brut і найсухіше вино в терруарній лінійці Le Rive.

Val d’Oca Rive di Santo Stefano – просекко з окремого виноградника, розташований поруч з відомим пагорбом Cartizze.

Виключно строге за своїм стилем ігристе вино з відтінками квітів, цитрусів і підкресленою мініральністю і сухістю в смаку.

По рівню цукру Val d’Oca Rive di San Pietro Di Barbozza Brut Nature – досить рідкісна категорія для просекко (у екстра брюта рівень цукру 0-6 г/л, у брюта – 0-12 г/л).

Наймасовіша для просекко (близько 90%) – екстра-драй, де цукру більше (12-17 г/л). Саме екстра драй найчастіше трапляється на полицях магазинів.

По суті, всі просекко лінійки “Le Rive” від Val d’Oca відрізняються між собою, окрім виноградника, рівнем цукру.

Val d’Oca Rive di Santo Stefano – найcухіший зразок просекко. Є зразки з вищим рівнем цукру, як Rive di Colbertaldo.

До речі, якщо дивитись з точки зору історії, ане сучасного стану речей, традиційніший стиль для просекко – взагалі солодша категорія dry (17-32 г/л). З цієї категорії в лінійці є Val d’Oca Uvaggio Storico

Val d’Oca Rive di Santo Stefano – просекко з окремого виноградника (категорія Le Rive) в околицях містечка Вальдоб’ядене (Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG).

Val d’Oca Rive di Santo Stefano Prosecco Superiore Valdobbiadene

Детальніше про походження Val d’Oca Rive di Santo Stefano.

Найбазовіші і найдоступніші зразки просекко робляться в рамках аппеласьонів Prosecco DOC та Prosecco Treviso DOC.

Другий вважається дещо престижнішим, так як просекко роблять лише на території і з винограду з провінції Тревізо.

Але на практиці це не завжди означає більш високу якість, все залежить від кожного конкретного виробника.

Наступний рівень просекко – це саме серце виробництва місцевих ігристих вин, аппеласьон Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore.

Саме на пагорбах цього регіону розташовані найкращі виноградники, кращі ділянки, старі лози і топові виробники.

Саме з цих пагорбів – Val d’Oca Rive di Santo Stefano.

Ці вина завжди складніші, глибші, цікавіші і виглядають більш елегантними, що, звісно ж, позначається і на ціні. Але саме серед місцевих вин потрібно шукати кращі ігристі регіону.

В рамках даного аппеласьону є також певні “відгалуження”, які завжди вказують на етикетці. Перше – це категорія Le Rive. До неї, наприклад, відноситься і ця Val d’Oca Rive di Santo Stefano.

Категорія Le Rive була створена не так давно з ідеєю виділити кращі виноградники, створивши якийсь аналог крю, але для просекко.

Сьогодні таких виноградників існує 43 і їх назва завжди вказується на етикетці, підкреслюючи статус вина.

І якщо ви хочете спробувати “терруарное просекко”, то вам саме сюди.

Друга опція, яку можна зустріти на етикетці вин з Conegliano-Valdobbiadene це Cartizze.

Це окремий пагорб-виноградник, який історично вважався найкращим в регіоні, тому й вина з нього виділили в окрему категорію.

Як правило, Cartizze – це завжди топ, але варто пам’ятати, що багато вина з цього виноградника історично тяжіють до досить високого рівня цукру.

Про виробника Val d’Oca Rive di Santo Stefano

Cantina Produttori di Valdobbiadene почала свою історію після Другої світової війни в 1952 році об’єднаними зусиллями 129 партнерів-засновників.

Cьогодні їх понад 600, а їх землі складають понад 1000 га.

Cantina Produttori di Valdobbiadene є одним із членів-засновників Консорціуму DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore.

Саме бренд просекко Val d’Oca в їх структурі починає продаватись в 2008 році.

В 2010 році вони стали одними з перших в винній галузі Італії, хто вийшов онлайн.

Val d'Oca Rive di San Pietro Di Barbozza

Виноградники Вальдоб’ядене входять до Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО.

Серед цієї краси знаходиться і виноградник Val d’Oca Rive di Santo Stefano.

Ландшафт “Пагорби Просекко Конельяно та Вальдобб’ядене” – це десяте місце у світі, зареєстроване в категорії “культурний ландшафт”.

Cantina Produttori di Valdobbiadene робить і просекко різних рівнів від Prosecco DOC і просекко Prosecco DOC Treviso до DOCG Superiore di Cartizze.

90% виноградників – це глера. Але є і інші сорти, зокрема – рідкісні сорти, з яких, наприклад, роблять просекко Uvaggio Storico – як дань історії та теруару.

Відео на італійській, тому дивитись після бокалу просекко 🙂

 

Аромат: стриманий, з цитрусовими нотами, відтінками білих квітів і зеленого яблука
Смак: Сухий, строгий, але збалансований і приємний.
Рейтинг:
GAMBERO ROSSO 2020 2 Bicchieri Neri
Особливості вініфікації: Ручний збір. Ультра м'яке пресування. Відстоювання в сталі при контрольованій температурі 14С. Ферментація в сталі протягом 10-12 днів при контрольованій температурі 15-18С , друга ферментація методом Шарма протягом 15-20 днів. Фільтрація.

Додаткова інформація

Бренд

Літраж

Привід

Колір

Країна

Фудпейринг

, , ,

Тип

Регіон

Cтиль

Цукор

,

Сорт

Класифікація

Вид

Алкоголь

11.5%

3 відгуки для Val d’Oca Rive di Santo Stefano Prosecco Superiore Valdobbiadene Brut Nature

  1. Алексей

    тонкое, сочное и очень сухое просекко, что редко втречается. очень классное.

  2. Надя

    Обережно: сухо! )))
    дуже строго

  3. Helen

    Сухо, строго , элегантно , яркое и достойное Просекко екстра брют

Додати відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

You can`t add more product in compare

Зворотний дзвінок

Доставляю лише від 6 пляшок, зате все за оптовими цінами​