Вино біле Pierre Naigeon Meursault Les Malpoiriers 2017

Pierre Naigeon Meursault Les Malpoiriers 2017 – перший реліз Мерсо від натураліста П’єра Найжона.

Як і всі вина Найжона, Meursault Les Malpoiriers – це мікро-реліз: в світ вийшло лише 536 пляшки і їх практично неможливо купити в магазинах Франції та Європи. В Україну також приїхала лише дуже невелика кількість пляшок.

Pierre Naigeon Meursault Les Malpoiriers 2017 має хороший потенціал до витримки в пляшці – не менше 10 років.

Виробництво Pierre Naigeon Meursault Les Malpoiriers

100% шардоне із окремого виноградника Les Malpoirier.

На виноградниках використовується “зелені” методи обробки землі і мінімум хімічних засобів.

Популяція бур’янів обмежена шляхом обробки ґрунту, що виключає використання хімічних гербіцидів. Для захисту виноградної лози від комах використовують лише органічні продукти.

Ручний збір.

Дикі дріжджі.

Pierre Naigeon Meursault Les Malpoiriers 2017 витримувалось в дубі від 12 місяців.

Без фільтрації та оклейки. Без додавання сірки.

Про виробника Pierre Naigeon Meursault Les Malpoiriers

Pierre Naigeon – широко відомий у вузьких колах винороб-натураліст із Бургундії. Він робить low intervention вина, які, не зважаючи на статус “натуральних”, залишаються великими винами Бургундії і мають хороший потенціал до витримки.

До 20 століття Найжони в Gevrey-Chambertin були відомі, в першу чергу, як велика торгова родина. Їх історія тут почалась ще в 1700-ті роки: тоді вони були фермерами та виробниками бочок.

Їх перша виноробня виникла як необхідність: до 1890 року виноградарство по всій Європі було відчутно підірвано нашестям філоксери, винний ринок був нестабільним, продажі вина падали, а з ними – і продаж бочок.

Тоді бондар Фернан Найджон прийняв рішення не залежати від інших виноробів і наповнювати свої бочки власним вином.

Це було народженням Maison Naigeon-Chauveau. Разом із дружиною Алісою він зробив виноробню успішним бізнесом.

Сучасну назву Domaine Pierre Naigeon невеличка виноробня отримала в 1945 році від свого тодішнього власника. Сьогодні нею керує його внук, якого звуть так само П’єр Найжон. Саме внук зробив це ім’я знаковим для Бургундії і зокрема Кот-де-Нюї.

Сучасник П’єр Найжон почав займатися вином приблизно в 1991 році. Make Pierre Naigeon great again 

До 2005 року виноробня мала лише 2 гектари в двох гран крю – Charmes-Chambertin та Bonnes-Mares. В 2006 році П’єр Найжон придбав ще 9 гектарів виноградників у Hautes Côtes de Nuits та Gevrey Chambertin.

Зараз Domaine Pierre Naigeon має 50 різних ділянок в Кот-де-Нуі, а всі виноградники у власності перевищують 11,5 га.

Середній вік його лоз – біля 50 років, що вважається достатньо старими лозами в Бургундії. Для всіх виноградників застосувуються правила низької врожайності і мінімальне використання добрив (і лише органічних).

З 2019 року виноградники мають органічну сертифікацію.

З самого початку свого виноробного шляху Найжон вирішив використовувати біодинамічні методи роботи з виноградником і робить low intervention вина.

Окрім власного винограду, П’єр Найжон також купує виноград з різних районів Бургундії (включаючи і багато найпрестижніших апеласьйонів Кот-де-Нуї та шардоне з Кот-де-Бона).

П’єр Найжон випускає 3 Grands Crus, 6 Premiers Crus та 8 вин категорії Village. Весь асортимент вин – більше 25 (всі вина Найжона, які приїжджають в Україну дивись тут).

Виноробня бутилює лише трохи більше 5000 пляшок вина на рік.

Біля 10% продажів Domaine Pierre Naigeon – це відомі ресторани Франції (L’Arpege, Ledoyen, L’Astrance і Paul Bocuse), а основна частина  припадає на експорт (біля 80%).

І трошки старіше відео, де П’єр Нейжон описує свій виноробний процес:

З 2019 року виноробню викупили Жан Марі Шап’єн та його дружина Ізабель. Раніше подружжя займалось медициною і давано цікавилось вином.

Жан-Марі працює в погребі з енологом Жюльєном Мілле (Julien Millet) та Алексом Дебрюером (Alex Debruere).

Сам П’єр не пішов на пенсію після своїх 42 винних урожаїв. Він переїхав жити до Провансу і продовжує займатись вином: консультує, допомагає іншим виноробам, зайнятий у винному проекті в П’ємонті.

На жаль, офіційного сайту у виноробника Pierre Naigeon Meursault Les Malpoiriers немає, але є сторінка в Інстаграмі.