Вино червоне Pierre Naigeon Gevrey Chambertin En Pallud 2011
  • Артикул: 9506
  • Об’єм: 0.75 л

Вино червоне Pierre Naigeon Gevrey Chambertin En Pallud 2011

(1 відгук)
  • Артикул: 9506
  • Об’єм: 0.75 л
2420.00 грн
При купівлі 6+ будь-яких пляшок ціна 2200.00 грн

Немає в наявності

ДОСТАВКА
  • від 1000 грн або 6 пляшок
  • в радіусі до 1км від Предславинської 47 - безкоштовно
  • по Києву – 50грн
  • Нова Пошта - за тарифами перевізника (оплата тільки картою)
  • експрес- доставка по Києву протягом 3-х годин(до 19:00) - 100 грн
ОПЛАТА
  • онлайн на сайті
  • карткою чи готівкою на касі магазину
  • готівкою кур’єру чи на касі магазину

Pierre Naigeon Gevrey Chambertin En Pallud 2011 – тонкий Gevrey, якому потрібен час в пляшці і в келиху, що б проявити свою суть.

Відтінки шкіри, темних фруктів, трюфеля і фіалки, з хорошим балансом і відмінною кислотністю.

Одна з 11-ти мікро-ділянок в рамках комуни Gevrey-Chambertin, які окремо вініфікують на виноробні П’єра Найжона.

Лози віком близько 70 років, навколо – виноградники Прем’єр і Гран Крю: все це дозволяє створювати чарівні та елегатні вина, як їх називає сам винороб.

Pierre Naigeon Gevrey Chambertin En Pallud 2011 зробили всього близько 300 пляшок.

Виробництво Pierre Naigeon Gevrey Chambertin En Pallud 2011

На виноградниках використовується “зелені” методи обробки землі і мінімум хімічних способів. Популяція бур’янів обмежена шляхом обробки ґрунту, що виключає використання хімічних гербіцидів.

Для захисту виноградної лози від комах використовують лише органічні продукти.

Ручний збір.

Дикі дріжджі.

Витримка в дубі від 12 місяців.

Без фільтрації та оклейки. Без додавання сірки.

Про виробника Pierre Naigeon Gevrey Chambertin En Pallud 2011

Pierre Naigeon – широко відомий у вузьких колах винороб із Бургундії, який робить low intervention вина, які, не зважаючи на статус “натуральних”, залишаються вкрай потенційними і великими винами Бургундії.

До недавна Нейжони в Gevrey-Chambertin відомі, в першу чергу, як велика торгова родина. Але їх історія тут почалась ще в в 1700-ті роки (тоді вони були фермерами та виробниками бочок).

Їх перша виноробня виникла як необхідність – у 1890 році депресивний винний ринок був у полоні філоксери, тому бондар Фернан Найджон, якому було важко продати свої бочки, прийняв рішення наповнити їх власним вином.

Це було народження Maison Naigeon-Chauveau. І разом із дружиною Алісою він зробив виноробню успішним бізнесом.

Сучасну назву Domaine Pierre Naigeon невеличка виноробня отримала ще в 1945 році від свого тодішнього власника. Сьогодні нею керує внук того П’єра Нейжона, якого звуть так само, і який зробив своє ім’я одним із найзатребуваніших в Бургундії.

Сучасник П’єр Найджон почав займатися вином вина приблизно в 1991 році.

Make Pierre Naigeon great again 🙂

До 2005 року виноробня мала лише 2 гектари в двох гран крю – Charmes-Chambertin та Bonnes-Mares. В 2006 році П’єр Найджон додав ще 9 гектарів виноградників у Hautes Côtes de Nuits та Gevrey Chambertin.

Зараз Domaine Pierre Naigeon перевищує 11,5 га з 50 різними ділянками в Кот-де-Нуі.

Середній вік його виноградних лоз – біля 50 років, що вважаєтся достатньо старими лозами в Бургундії (низька урожайність, мінімальне використання органічних добрив та висока якість звісно ж присутні).

З самого початку свого виноробного шляху Нейжон вирішив використовувати біодинамічні методи роботи з виноградником і робить low intervention вина.

З 2019 року виноградники мають органічну сертифікацію.

П’єр вініфікує всі вина сам.

Окрім власного винограду, П’єр Найжон також купує виноград з різних районів Бургундії, включаючи багато найпрестижніших апеласьйонів Кот-де-Нуї та шардоне з Кот-де-Бона.

П’єр Найжон випускає 3 Grands Crus, 6 Premiers Crus та 8 вин категорії Village. Весь асортимент вин – більше 25 (всі вина Нежона, які приїжджають в Україну дивись тут).

П’єр Найжон на рік випускає лише трохи більше 5000 пляшок вина.

Біля 10% його продажів – це ресторани Франції, а основна частина припадає на експорт.

І трошки старіше відео, де П’єр Нейжон описує свій виноробний процес:

На жаль, офіційного сайту у виноробника Pierre Naigeon Gevrey Chambertin En Pallud 2011 немає, але є сторінка в Інстаграмі.

Деталі

Бренд Pierre Naigeon
Літраж 0.75
Класифікація AOC Gevrey-Chambertin
Колір червоне
Країна Франція
Фудпейринг індик, закуски, качка, курча, легкі страви, птиця
Тип тихе
Рік 2011
Регіон Бургундія
Особливості Enoteca, органіка
Cтиль легке
Цукор сухе
Сорт піно нуар
Алкоголь 13%
спец ціна
Категорія Вино
Міцність 13-17%

1 відгук для Pierre Naigeon Gevrey Chambertin En Pallud 2011

  1. Алексей

    животное и брутальное в аромате. очень традиционный по своему стилю пино нуар для поклонников старой Бургундии. нужно долго декантировать.

Додати відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

You can`t add more product in compare