Вино червоне Istine Vigna Istine Chianti Classico
  • Артикул: 1706
  • Об’єм: 0.75 л

Вино червоне Istine Vigna Istine Chianti Classico

  • Артикул: 1706
  • Об’єм: 0.75 л
1117.00 грн
При купівлі 6+ будь-яких пляшок ціна 983.00 грн

Є в наявності

В наявності 10 пляшок
ДОСТАВКА
  • від 1000 грн або 6 пляшок
  • БЕЗКОШТОВНО: в радіусі 1км від Предславинської 47
  • По Києву – 50грн
  • Нова Пошта – за тарифами Нової Пошти
  • 100грн експрес- доставка по Києву протягом 3-х годин
ОПЛАТА
  • онлайн на сайті
  • карткою чи готівкою на касі магазину
  • готівкою кур’єру чи на касі магазину

Istine Vigna Istine Chianti Classico – одне з кращих Chianti Classico 2015-го року урожаю за версією Gambero Rosso (вино звісно ж, отримало заповітні три бокали).

Це 100% санджовезе з маленького окремого виноградника Vigna Istine, розташованого в околицях Radda-in-Chianti.

Місцевий терруар, селекція винограду, використання диких дріжджів при ферментації і витримка 12 місяців в славонському дубі – все це надає вину впізнавану елегантність і витонченість з характерною легкою парфюмністью в ароматі.

Istine Vigna Istine Chianti Classico 2015 – це вино від першої жінки, яка отримала премію Гамбеллі за свій вклад в розвиток санджовезе.

Органічне виробнтцтво, лімітований реліз.

Виробництво Istine Vigna Istine Chianti Classico

100% санджовезе з виноградника Istine, який знаходиться в Радді ін К’янті. Один з найвищих виноградників у районі К’янті,
посаджений у 2002 році.

Ручний збір.

Алкогольна ферментація: 15 – 20 днів у бетонних резервуарах при контрольованій температурі (макс. 28°C).

Мацерація близько 45 днів.

Малолактична ферментація в цементі.

Витримка: 12 місяців в бочках зі славонського дубу по 20 та 30 гекталітрів, потім близько 1 року витримки в пляшці.

Середнє виробництво: 3000 пляшок.

Перший реліз Istine Vigna Istine Chianti Classico – 2012 рік.

Про виробника Istine Vigna Istine Chianti Classico

angela fronti istine

Перше к’янті классіко Istine вийшло в 2009 році (релізом всього в 3000 пляшок).

З тих пір Анжела Фронті вже втигла отримати премію Гамбеллі за розвиток санджовезе (всі к’янті Істіне робляться зі 100% санджовезе, без додавання інших сортів).

І до речі, Анжела Фронті була першою жінкою, яка отримала цю премію.

Її сім’я і раніше працювала в виноробній сфері, але займалась іншими послугами в сфері виноробства (землерийні роботи, виноградні системи тощо).

Бруно Фронті в 1959 році з нуля створив компанію Agrichianti з послуг у сільському господарстві, яка згодом була успішно вирощена завдяки співпраці з його синами Фабіо та Стефано.

Анжела змогла переконати своїх батька та дядька заснувати власний сіймений бренд вина.

Istine працює лише з автохтонними сортами: сьогоднішні вина – це 100% санджовезе, але вони також мають виноградні лози канайоло та мальвазія нера.

Вина витримують також “по-старому”: у великих ботті-гранді (20 гекталітрів) з нейтрального дубу після тривалої мацерації, яка може тривати до шести тижнів!

Їх виноградники (20 гектарів) – одні з найвисотніших в зоні К’янті Классіко, знаходяться в Радда ін К’янті та Гайоле.

Хоч ділянки розташовані не в одному місці, але їх об’єднує, висота (400-600 метрів над рівнем моря) та переважно кам’янисті ґрунти – галестро (скелястий сланцевий покрив) та альбереза ​​(пісковик).

Це дозволяє робити свіжими, елегантними та мінеральними усі їх вина.

Центральною для Istine є ідея одного виноградника, тому виноград з різних ділянок ферментується окремо (з 2012 року). Блендується вино лише для Chianti Classico та Riserva Le Vigne.

Кожне з вин крю вініфікується однаково, щоб “просвічували” яскраві характеристики кожного теруару.

Графіка на етикетках cru – це стилізовані зображення кожного відповідного виноградника.

Виноградник Istine

Знаходиться на роздоріжжі, що з’єднує Радду з Кастелліною в К’янті. Повністю занурений та ізольований лісами.

Розмір: близько 5 га. Висота над рівнем моря: від 480 до 550 м, один з найвищих виноградників К’янті.

Грунт: гірська порода, переважно альберезька, мергелистий вапняк, мергель та незначна присутність кварцу

Експозиція: Північно-західна. Щільність: 5000 лоз/га, посаджених у 2002 році

Виноградник Casanova dell’Aia

Близько 4,5 га. Знаходиться поряд з Радда ін К’янті. Це історичний виноградник родини, який нещодавно був пересаджений. Тут досі живуть спогади про те, коли урожай був святом.

Середня висота: 500 метрів. Експозиція: Південно-Західна.

Грунти: галестро та альбереза, чергування світлих і сірих мергельних вапняків, наявність глини.

Щільність: 5000 лоз/га, висаджених з 2014 по 2018 рік.

Виноградник Cavarchione

Близько 6 га. Знаходиться в Гайоле, поблизу історичного бору Вертін.

Один з наймолодших виноградників Істіне, висаджений частково в 2009 році, частково в 2010 році. Перший урожай – 2013 року.

Середня висота: 429 м.Експозиція: Схід-Південь-Схід.

Грунт: багатий альберезою та галестрою. Щільність: 5000 лоз/га.

Istine входить до складу FIVI (La Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti). В 2016 році отримала сертифікат органічного виробництва.

Виробництво невелике – лише близько 60-70 000 пляшок, і сім’я не передбачає великого розширення.

Офіційний сайт виробника Istine Vigna Istine Chianti Classico: istine.it

Інші вина Istine.

 

Деталі

Бренд Istine
Літраж 0.75
Привід на свято
Колір червоне
Країна Італія
Фудпейринг дичина, м'ясо червоне, птиця, стейк, тверді витримані сири
Тип тихе
Регіон Тоскана
Cтиль кислотне
Цукор сухе
Сорт санджовезе
Класифікація Chianti Classico DOCG
Рік 2015
Алкоголь 13.5%
Вид к'янті
Особливості Enoteca

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук “Istine Vigna Istine Chianti Classico”“

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

You can`t add more product in compare

Вибери найближчий магазин: