fbpx

Graziano Pra Colle Sant Antonio Soave Classico

Артикул: 1732
Об’єм: л

Graziano Pra Colle Sant Antonio Soave Classico

(1 відгук)
Артикул: 1732
Об’єм: л
Колір:
Цукор:
Стиль:
Алкоголь: 13 %
Рік:
Тип:
Країна:
Регіон:
Класифікація:
Бренд:
Привід:
940.00 грн
При купівлі 6+ будь-яких пляшок ціна 799.00 грн

Є в наявності

В наявності 4 пляшок
ДОСТАВКА
  • від 1000 грн або 6 пляшок
  • БЕЗКОШТОВНО: в радіусі 1км від Предславинської 47
  • По Києву – 50грн
  • Нова Пошта – за тарифами Нової Пошти
  • 100грн експрес- доставка по Києву протягом 3-х годин
ОПЛАТА
  • онлайн на сайті
  • карткою чи готівкою на касі магазину
  • готівкою кур’єру чи на касі магазину

Graziano Pra Colle Sant Antonio Soave Classico – найдивовижніше біле вино від Граціано Пра, яке роблять лише в кращі роки зі 100% підсушеного винограду сорту гарганега в кількості близько 3000 пляшок на рік.

Селекція винограду з ділянки Monte Grande і 18-ти місячна витримка у французькому дубі – і в результаті відтінки марципану і стиглих фруктів перегукуються з відмінною мінеральністю і свіжістю, типовою для вин цього регіону.

Колір насичений, жовтий, підкреслює стилістику цього вина.

Аромат Graziano Pra Colle Sant Antonio дуже фруктовий з ароматами стиглих жовтих фруктів, кориці, ванілі, меду акації та каштанів.

Кислотність врівноважує високий вміст алкоголю і тіло. Третинні ноти, які розвиваються в період дозрівання в дубі, надають цьому вину складність, маслянисту округлість і більш тривалий післясмак.

У післясмаку Graziano Pra Colle Sant Antonio Soave Classico можна виявити чіткі нотки смаку мигдалю і зацукрованих абрикосів.

Graziano Pra Colle Sant Antonio Soave Classico ідеально поєднується з традиційними стравами: наприклад, печінкою по-венеціанськи. Також добре поєднується з трюфелем, зрілим сиром та блакитними сирами.

Wine Spectator про Graziano Pra Colle Sant Antonio Soave Classico 2014 (91 бал):

A finely knit, elegant white, lacy in texture and lightly mouthwatering throughout, with a saline-tinged underpinning to the delicate mesh of white cherry, chamomile, graphite and citrus. Long and creamy finish. Drink now through 2025. 333 cases made.

Виробництво Graziano Pra Colle Sant Antonio

Graziano Pra Colle Sant Antonio Soave Classico – це 100% гарганега із винограднику Монтефорте д’Альпоне з південною та південно-східною експозицією на висоті 150 метрів над рівнем моря.

Вік лоз: 30-60 років.

Грунти вулканічні.

Урожайність: 30 гл / га.

За місяць перед тим, як збирається урожай, грони підрізаються, щоб більше не отримувати соків від лози. По суті, вони “помирають” і підвялюються на винограднику.

Збирають урожай вручну в середині жовтня.

М’яке пресування. Ферментація проходить в бочках по 30 гл із дуба Альє при контрольованій температурі 18°C.

Витримка в дубі 18 місяців.

Про виробника Graziano Pra Colle Sant Antonio Soave Classico:

Ґраціано Пра працює з початку вісімдесятих років і присвятив виноробству своє життя так само, як його тато Анжело та дідусь Гервасіо.

Коли помер батько, Граціано був лише 21 рік. Йому та його братам Анжело залишив 2 гектари виноградників Монте-Гранде.

Саме завдяки Ґраціано виросла популярність та значення Монте-Гранде, Монте-Біссон у Соаве та Морандіна у Валполічеллі. Та й сама компанія.

Завдяки йому, безкомпромісному пошуку якості та акценту на інтерпретацію місцевих ґрунтів, у Ґраціано народжуються автентичні вина.

Саме такими були вина Вальполічели та Соаве до того, як місцеві винороби почали масово виготовляти “комерційні” вина.

Головний його принцип – чистота та повага до землі. Дослідження та інновації в виробництві вина також орієнтовані на підвищення якості самого винограду.

Життя Граціано присвячене винограднику серед давніх чорноземів Monteforte d’Alpone.

Це людина, яка икористала плоди праці свого батька, щоб продовжити його справу і віддано дарувати покупцеві одне з найцікавіших гарганег.

Граціано  безкомпромісний у своїх пошуках найвищої якості та найкращої інтерпретації престижних ґрунтів, які він має у своєму розпорядженні. Вишуканість та елегантність його вин завжди відзначаються приємним мінеральним смаком.

Народившись спочтку саме як фахівець з білих вин, Граціано Пра зараз прийшов до свєї  дивовижної пригоди під назвою Morandina: органічного винограднику на великій висоті у високій долині Меццане.

Виноградник, що народжує справді інтенсивні вина.

“Вино землі”

Філософію Ґраціано Пра можна визначити простою цитатою про їжу кентукійського фермера, поета та інтелектуала Венделла Баррі:

Виробництво їжі – це гастрономічний акт.

Щоб бути джерелом задоволення, їжа повинна бути смачною, але також чистою та справедливою: вона повинна бути результатом відповідльного сільського господарства, поваги до навколишнього середовища та гідності працівників.

Купуючи продукти, ми обираємо також і сільськогосподарську модель. Це принципове питання, яке визначає майбутнє планети, її виживання чи руйнування.

 

Fivi - Graziano Pra Otto Soave Classico

Граціано Пра входить до Федерації незалежних виноробів Італії (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti).

Це нове бачення сільського господарства, яке гарантує повагу до навколишнього середовища, застосування малоінвазивних методів виробництва, гарантуючи високу якість винограду, сертифікований шлях ланцюга поставок до споживача.

Онлайн дегустація з виробником Graziano Pra Colle Sant Antonio Soave Classico:

Сайт виробника: http://www.vinipra.it/

Інші вина від Ґраціано Пра.

Додаткова інформація

Бренд

Літраж

Привід

Колір

Країна

Фудпейринг

, , , ,

Тип

Регіон

Cтиль

Цукор

Сорт

Класифікація

Рік

Алкоголь

13%

Особливості

1 відгук для Graziano Pra Colle Sant Antonio Soave Classico

  1. Надя

    Красивенне вино. Люблю

Додати відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

You can`t add more product in compare

Вибери найближчий магазин: