Geo Alazani Valley white – якісне біле напівсолодке вино, що об’єднує в собі Захід і Схід Грузії в суміші декількох сортів кахетинського винограду.
Саме виноград Кахетії найкраще підходить для виготовлення напівсолодких і сухих вин, збагачуючи Geo Alazani Valley white ароматним букетом і оригінальним смаком.
Колір Geo Alazani Valley white: світло-солом’яний. Аромат Geo Alazani Valley white: освіжаючий, елегантний з характерними тонами квітів і фруктів.
Смак Geo Alazani Valley white: округлий, оксамитовий смаком з відчутними тонами білих ягід і спецій. М’який післясмак. Оптимальна температура подачі 8-12 ° C.
Geo Alazani Valley white виготовляється на виноробні Geo на південному сході Грузії. Вирощуванню винограду приділяється підвищена увага, а виробляється вино на сучасному європейському обладнанні.
Додайте до цього грузинський шарм і отримаєте те саме унікальне вино, яке оцінять справжні цінителі якості.
На винзаводі компанії встановлено новітнє обладнання виробництва Німеччини, Швейцарії та Фінляндії. У кожному з вініфікаціонних процесів використовується обов’язкова терморегуляція, зокрема в ємностях для ферментації, підвалах і складах.
Для витримки вина використовують високоякісні бочки з французького дуба, які щороку докуповуються. Вино Geo Alazani Valley white найкраще смакує зі травами з овочів, білого м’яса або морепродуктів.
Після збору врожаю, виноград тут же доставляється на завод, де ягоди проходять ретельний відбір. Зона прийняття винограду обладнана потужним пресом для делікатного віджиму і відділення винограду від кісточок.
Алазанська долина – вона ж «Кахетинська» – один з основних і найстаріших виноробних регіонів Грузії. Цей регіон відрізняється м’яким кліматом, родючими грунтами та відсутністю посух.
Саме тут найкраще визрівають автохтонні сорти винограду, з яких потім виробляють знамениті на весь світ вина: Мукузани, Ркацителі та ін. Свою назву долина отримала на честь річки Алзані, що тут протікає.
Легенда свідчить, що в давні часи на території Кахетії почався потоп і люди, рятуючись, ішли в гори. Але вода все прибувала.
Тоді одна людина запропонував кинути на воду кошик і пробити стік для води в тому місці, де вона зупиниться.
Сток був прорубаний там, де в даний час протікає річка Алазані. Ця гориста місцевість з чудовими краєвидами залишається одним з найпопулярніших туристичних місць Грузії.
Історично ця територія належала Азербайджану, але за рішенням Сталіна Алазанська долина була приєднана до Грузії.
Напівсолодке грузинське вино «Алазанська долина» проводиться з сортів Ркацителі (Гео Алазанська долина (біле)) і Сапераві (Гео Алазанська долина (червоне)), втім, допускається використання і іншого винограду.
Сучасний рецепт вина був розроблений в 1977 році, тобто це відносно молодий вид. Але виготовляють його за стародавнім кахетинськім методом і весь процес його виробництва витриманий в старовинних традиціях.
Зібрану ягоду тиснуть пресом разом з кісточками. Потім залишають бродити в великих глиняних або нержавіючих резервуарах. Сік, що вже заграв, відокремлюють від мезги і залишають витримуватися і дозрівати вже окремо.
Історія виробника Geo Alazani Valley white
Бренд Geo, що виробляє Geo Alazani Valley white, належить найбільшому в Україні алкогольному холдингу «Баядера Груп», що володіє великим портфелем власних і залучених брендів і присутній у всіх сегментах алкогольної галузі.
«Баядера Груп» – компанія-лідер і команда хороших людей, яка створює і розвиває улюблені бренди по всьому світу. Запоруку успіху компанія бачить, перш за все, в людях, високо цінуючи професійні якості, відданість компанії і порядність.
Компанія була заснована у 1991 році.
З 1992 по 2002 р.р. Компанія побудувала наймасштабнішу систему дистрибуції та налагодила ефективну реалізацію популярних українських і зарубіжних залучених брендів, відкривши 6 філій у стратегічно важливих регіонах України.
У 2002 році за компанією закріпився статус найсильнішого гравця в дистрибуції України. У цьому ж році було ухвалене рішення про запуск виробництва власних торгових марок.
У 2003 році було створено сильний горілчаний бренд «Хлібний Дар», який до цього дня є візитною карткою компанії. В його основу закладено все цінності, властиві компанії «Баядера груп» – чесність, відкритість, справедливість!
В тому ж році бул оновлена лінійка вин Koblevo: випущені нові смаки та проведений редизайн.
В період 2003 по 2005 р.р. відбулося поповнення портфеля власними брендами «Козацька Рада» і «Перша Гільдія» та створення ТМ «Цельсій».
В той же період пройшла модернізація винзаводу «Коблево»: масштабне збільшення потужності, установка новітнього обладнання світових компаній-лідерів.
Тоді ж запустилося найсучасніше підприємство з виробництва лікеро-горілчаної продукції – «Національна Горілчана Компанія». А розвиток імпортного спрямування приві до укладення контракту зі світовим лідером алкоголю – компанією Diageo.
З 2006 по 2009 р.р. «Баядера Груп» стала лідером в усіх категоріях алкогольних напоїв: горілка, вино, вермут, ТМ «Хлібний Дар» стала горілкою № 3 в світі за даними міжнародного рейтингу видання Drinks International.
В той же період: Marengo – вермут № 1 в Україні, а Koblevo – вино № 1 в Україні.
Посилення напрямку імпорт призвело до укладання контрактів зі світовими лідерами з виробництва алкоголю, а розвиток експортного спрямування призвів до розширення карти експорту до понад 20 країн світу.
Стійке зростання продовжувалось і у період 2010-2014 р.р. Компанія втримала лідерство в усіх алкогольних категоріях, розвивала, модернізувала та автоматизувала дистрибуцію в Україні.
Укладання договорів з найбільшими імпортними партнерами: Remy Cointreau, Moet Hennesy
На період 2015-2016 р.р припала глобалізація компанії: «Баядера Груп» підтвердила статус найбільшого алкогольного холдингу Східної Європи, запустила нове виробництво – «Миколаївський коньячний завод».
В той же час компанія почала виробляти коньяк Koblevo, шампанське під ТМ Marengo, ТМ Cartaval з Чилі та ТМ Kengoo з Австралії, Private label рому і джину.
У 2016-2018 р.р. пройшла значна модернізація виробництва.
У 2019 році Компанія розширила карту експорту до 45 країн, почала поставки горілки Harvest Day, Kozak в Танзанію, Уганду і Еритрею, запустила оптову мережу WINE_WINE.
У 2020 році компанія продовжує утримувати лідерство на ринку, виводить на ринок нові смаки в лінійці коньяків Koblevo, починає розлив власних продуктів в Азербайджані й Узбекистані та виробництво власних брендів в Туреччині.
Всі вина від виробника Geo Alazani Valley white
Офіційна сторінка виробника Geo Alazani Valley white: https://bayaderagroup.com/
- Аромат: Yarkiy i svezhiy, klassicheskiy novosvetskiy sovin'on blan s notami tsitrusa i list'yev chernoy smorodiny
- Фудпейрінг: витримані сири, закуски, легкі десерти, молоді сири
- Рейтинг:
knocker –
Цікаве напівсолодке ркацителі, насичений солом‘яний колір, чудово п‘ється сильно охолодженим або з льодом.
Смак квітковий, фруктів не відчув.
Найбільше вразило як сильно це вино хоче вислизнути кудись у район кріплених вин або бренді, вже бачу як його можна витримати роки три – має вийти цікавий експеримент.
Аератор або декантер – обов‘язковий, полегшує перші ноти, залишає солодкий післясмак.