Вино біле Domini Veneti Soave Classico
  • Артикул: 1693
  • Об’єм: 0.75 л

Вино біле Domini Veneti Soave Classico

(4 відгуків)
  • Артикул: 1693
  • Об’єм: 0.75 л
279.00 грн
При купівлі 6+ будь-яких пляшок ціна 219.00 грн

Є в наявності

В наявності 61 пляшок
ДОСТАВКА
  • від 1000 грн або 6 пляшок
  • в радіусі 1км від Предславинської 47 - безкоштовно
  • по Києву – 50грн
  • Нова Пошта - за тарифами перевізника (оплата тільки картою)
  • експрес- доставка по Києву протягом 3-х годин(до 19:00) - 100 грн
ОПЛАТА
  • онлайн на сайті
  • карткою чи готівкою на касі магазину
  • готівкою кур’єру чи на касі магазину

Domini Veneti Soave Classico роблять недалеко від Верони, а слово soave означає «ніжний, солодкий», тому до походження назви «приклеїлося» дві романтичні легенди.

Перша – звичайно, про Ромео: кажуть, герой десь згадує вино «ніжне, як поцілунок Джульєтти», але якщо спробуєте знайти в тексті хоча б soave (або ж Svevi/Suavi), то легенда розвіється.

Друга – про Данте: «яка ніжність в келиху!» – нібито сказав він, коли спробував вперше в Вероні місцеве біле вино. І хоча ці історії не мають ніяких підтверджень, але продають вино красиво і можуть стати в нагоді при подачі вина 😉

Смак Domini Veneti Soave Classico збалансований, свіжий, з легкою мигдальною гіркуватістю в післясмаку.

Аромат Domini Veneti Soave Classico тонкий, квітковий, з нотами білих фруктів.

Дегустація Domini Veneti Soave Classico з виноробом Доміні Венеті:

Виробництво Domini Veneti Soave Classico

Domini Veneti Soave Classico – це бленд: гарганега 80%, треббіано 15%, шардоне 5%.

Виноградник розташований на висоті 80 метрів над рівнем моря. Вулканічні грунти.

Система вирощування лози – модифікована веронська пергола. Вік лоз: від 20 до 30 років. Щільність посадки – 2500 лоз на гектар. Середня врожайність з гектару: 84 гл.

Збір врожаю: кінець вересня.

М’яке пресування після відділення гребенів. Ферментація без мацерації при контрольованій температурі 14-16°С. Витримка в сталі. Стабілізація холодом, білкова фільтрація.

Історія виробника Domini Veneti Soave Classico:

“У 80-ті роки термін “кооперативний виноробний завод” натякав на невідоме походження вина. Ми хотіли зруйнувати цей стереотип. В нас було величезне прагнення отримати чудовий продукт, починаючи з самого винограднику.

Так ми вирішили запустити нову лінійку для ресторанів, створили торгову марку Domìni Veneti. То було початком нашої подорожі. Те, куди ми прийшли зараз, є результатом зробленого тоді вибору, який виявився далекоглядним, сміливим і виграшним: ми створили якісний проект з новими марками.

І ось, Domìni Veneti виповнюється вже 30 років!”

Даніеле Акордіні (Daniele Accordini), енолог Domìni Veneti

У 1989 році бренд Domini Veneti почався як лінійка вин для ресторанів від історичної виноробні у Вероні Кантіна Вальполічелла Неграр.

Рішення зосередитись на вищій якості ретельно відібраного винограду породило нову лінійку Domini Veneti, яка з тих пір стала визначною для Cantina Valpolicella Negrar та для регіону Вальполічелла та Верони в цілому.

Сама виноробня була заснована 23 серпня 1933 року, коли шість місцевих жителів об’єдналися в кооператив, щоб захистити територію від спекулятивних вкладень.

Його заснували Gaetano Dall’Ora, Carlo Vecchi, Giovanni Battista Rizzardi, Marco Marchi, Pier Alvise Serego Alighieri та Silvio Graziani в місті Вілла Москоні, Арбіццано ді Неграр.

Вони вирішили самі виробляти вино повністю самостійно – від вирощування винограду до бутиляції.

Сьогодні кооператив Cantina Valpolicella Negrar – це 230 фермерів та їх сімей та 700 гектарів виноградників.

За звання винахідника амароне боряться багато виноробень, але саме Cantina Valpolicella Negrar зробила перше амароне, а президент Кантіни Гаетано Далл’Ора дав йому назву

В 1936 році після дегустації речото, яке випадково було залишене і бродило протягом тривалого часу, він вигукнув: «Questo non è un Amaro, ma un Amarone!» (амаро – це гіркий на італійській).

Історія про Амароне Доміні Венеті:

В 2004 році вперше кооперативне речото отримало три бокали від Гамберо Россо – і з тих пір отримує досить регулярно.

Філософія соціальної відповідальності також не чужа для кооперативу.

Щоденна робота полягає не лише у вирощуванні винограду та виробництві вина: вони також постійно проводять дослідження разом із установами та університетами, застосовують нові технології, щоб отримати хороший результат та не нашкодити навколишньому середовищу.

Вся робота на винограднику виконується вручну з повною повагою до навколишнього середовища та його біорізноманіття, зберігаючи виноробні традиції Valpolicella Classica.

Трава вільно росте між рядами виноградників, що дозволяє уникнути асфіксії коренів, стримувати ерозію, збільшувати органічні речовини та зберігати біорізноманіття виноградників.

Кантіна також активно бере участь у проектах, що мають соціальні цілі.

Офіційна сторінка виробника Domini Veneti Soave Classico: https://www.dominiveneti.it/

Всі вина від виробника Domini Veneti Soave Classico

Деталі

Бренд Domini Veneti
Літраж 0.75
Привід на вихідні
Колір біле
Країна Італія
Фудпейринг аперитив, закуски, овочі, риба біла
Тип тихе
Регіон Венето
Cтиль легке
Цукор сухе
Сорт гарганега, треббіано, шардоне
Класифікація Soave Classico DOC
Рік 2019
Алкоголь 12.5%
спец ціна

4 відгуки для Domini Veneti Soave Classico

  1. Людмила

    чистий приємний смак.

  2. Коля

    Хороший варіант, коли хочеш нейтрально і зі смаком.

  3. Denys

    просто хороший соав.

  4. Надя

    Ніжне, красиве, гастрономічне. Не дуже люблю соаве, але ціна-якісь тут прекрасна

Додати відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

You can`t add more product in compare

Вибери найближчий магазин: