Daniel Crochet Sancerre Rouge
  • Артикул: 9519
  • Об’єм: 0.75 л

Daniel Crochet Sancerre Rouge

(4 відгуків)
  • Артикул: 9519
  • Об’єм: 0.75 л
789.00 грн
При купівлі 6+ будь-яких пляшок ціна 699.00 грн

Є в наявності

В наявності 15 пляшок
ДОСТАВКА
  • від 1000 грн або 6 пляшок
  • БЕЗКОШТОВНО: в радіусі 1км від Предславинської 47
  • По Києву – 50грн
  • Нова Пошта – за тарифами Нової Пошти
  • 100грн експрес- доставка по Києву протягом 3-х годин
ОПЛАТА
  • онлайн на сайті
  • карткою чи готівкою на касі магазину
  • готівкою кур’єру чи на касі магазину

Daniel Crochet Sancerre RougeDaniel Crochet Sancerre Rouge – базовий піно нуар від “широко відомого у вузьких колах” Даніеля Кроше.

Daniel Crochet – рідкісний приклад, коли винороба в регіоні Sancerre більше знають по його червоному, ніж по білому вину.

Ажіотаж почався після сліпої дегустації RVF (La Revue du vin de France – французький винний журнал, який Дженсіс Робінсон називає “єдиним серйозним винним журналом”).

Тоді (листопад 2016 року) серед 21 піно нуару 2014 вінтажу (в основному – бургундці, в тому числі Cotes de Beaune і de Cotes de Nuits) року був сансер Daniel Crochet Cuvee Prestige і дав дзвінкого ляпаса дорогим піно.

Головною задачею дегустаторів було назвати ціну, за яку, як їм здається, продається вино, яке пробували наосліп.

Сансер Даніеля Кроше оцінили в середньому в 92 євро (наспраді тоді він ще коштував біля 17 євро).

Тому якщо раптом хочеться піно нуару рівня 100 євро, а витратити хочеться лише 30, то ось кюве престиж Даніеля Кроше.

Daniel Crochet Sancerre Rouge

А це вино – його базовий червоний сансер, який в цілому дає розуміння сімейної стилістики. І просто чудовий піно за свої гроші.

Це органічне вино, 100% піно нуар з кількох ділянок в околицях невеличкого села Bue.

Ручний збір, вініфікація на диких дріжджах і часткова витримка в старих бочках протягом 12 місяців.

Характерний піно нуар в нордичному стилі: дуже тонке, елегантне, свіже вино з відтінками червоних ягід і квітів.

Аромат Daniel Crochet Sancerre Rouge: стиглий і свіжий, з домінуючими нотами малини, вишні та вишневого варення.

Смак Daniel Crochet Sancerre Rouge: освіжаючий, хрусткий, ніжний, яскраво фруктовий, з вишневими нотами і дуже приглаженими, майже непомітними танінами.

Виробництво Daniel Crochet Sancerre Rouge

Виноградники розташовані в Сансеррі та Буе (в рамках AOC Сансер).

Ґрунти двох основних типів: terres blanches – глинисто-вапнякові, caillottes – гальковий вапняк.

Ручний збір.

Ферментація біля 30 днів з ремонтажем та піжажем різної частоти – залежно від кожного урожаю.

60% витримується в бочці, 40% – в сталі 12 місяців, після купажування ще до 2 років в сталі.

Про виноробню Daniel Crochet

Daniel Crochet – це сімейна виноробня, що розташована в самому серці прекрасної комуни Bue і існує вже 4 покоління.

Протягом всього 20 століття сімейні лози передавалися від батька до сина.

Даніель очолив сімейну справу у 1996 році після того, як вивчав виноградарство і енологію в Lycée Viticole d’Avize.

На сьогодні Daniel Crochet – це вже досвідчений винороб, у якого за плечима не менше двадцяти вин.

За роки своєї наполегливої праці він заслужив певну репутацію.

daniel-crochet-sancerre - winewine.com.ua

Загальна площа виноградників Daniel Crochet займає близько 9 гектарів.

Більша частина з них (близько 6 гектарів) займає совіньон блан, а вся решта території (близько 3 гектарів) відведена під піно нуар.

Всі ділянки розташовані в муніципалітетах Sancerre і Bué (AOC Sancerre).

В цілому Bue не так розбещений увагою винних гіків, як сусідній Chavignol.

До речі, в цьому районі легко заплутатись з виробниками, так як тут є багато виноробних сімей з прізвищем Crochet (насправді, так чи інакше вони пов’язані між собою сімейними узами: двоюрідні братами, племінники і тд).

Виноградники цього маєтку мають середній вік 55 років.

Грунти на цих ділянках складаються з глини і багаті вапняком білих грунтів і гальки, типовими для цього регіону.

Виноробні Daniel Crochet належать лози на деяких з найбільш шанованих ділянок апелласьону, зокрема, на Marchand та Plante des Prés.

Витонченість, баланс і концентрація вина з цих ділянок справді вражають.

Дотримуючись повністю органічного підходу, виноград у Daniel Crochet вирощують з повагою до довкілля.

Для цього застосовуються три важливі виноградарські техніки: оранка, ENM (практика рости природній траві серед лоз) та вирощування трави.

Це все застосовується з метою збереження якості ґрунту та задля уникнення ерозії.

Крім цього, такі дії призводять до обмеження врожаю виноградної лози, що в свою чергу дозволяє отримати максимальну концентрацію у винограді.

На додачу до всього переліченого, у всій садибі практикується сумлінна та екологічно відповідальна програма боротьби з шкідниками та хворобами.

Завдяки тривалій витримці на осаді і ретельній увазі до кожної деталі під час вініфікації, вина від Daniel Crochet дійсно захоплюють.

Це вина з прекрасною концентрацією, але і з розміреною стриманістю, елегантністю і витонченістю.

Всі вина від виробника Daniel Crochet Sancerre Rouge.

У Daniel Crochet немає сайту, тому даю лише посилання на їх сторінку в інстаграмі (хоча і там нечасно оновлюється інфо).

Деталі

Бренд Daniel Crochet
Літраж 0.75
Привід на вихідні
Класифікація AOC Sancerre
Колір червоне
Країна Франція
Фудпейринг аперитив, легкі страви, риба біла, риба червона
Регіон Долина Луари
Особливості Enoteca, органіка
Cтиль легке
Цукор сухе
Сорт піно нуар
Рік 2017
Алкоголь 13%

4 відгуки для Daniel Crochet Sancerre Rouge

  1. Алексей

    красивый, тонкий и элегантный пино нуар. понравится любителям легких красных вин.

  2. Макс

    Люблю Пино Нуары но никогда не пробовал из этого региона, и это шикарно)) Легкий, нежный!

  3. Dmitry

    Деликатное и ягодное.

  4. Andrii

    Легкий, утонченный и прекрасный Пино нуар.

Додати відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

You can`t add more product in compare

Вибери найближчий магазин: