fbpx

Chateau La Fleur Cardinale Saint-Emilion 2012

Артикул: 414
Об’єм: л

Chateau La Fleur Cardinale Saint-Emilion 2012

Артикул: 414
Об’єм: л
Колір:
Цукор:
Стиль:
Алкоголь: 14 %
Рік:
Тип:
Країна:
Регіон:
Класифікація:
Бренд:
Привід:
Вид:
2000.00 грн
При купівлі 6+ будь-яких пляшок ціна 1780.00 грн

Є в наявності

В наявності 3 пляшок
ДОСТАВКА
  • від 1000 грн або 6 пляшок
  • БЕЗКОШТОВНО: в радіусі 1км від Предславинської 47
  • По Києву – 50грн
  • Нова Пошта – за тарифами Нової Пошти
  • 100грн експрес- доставка по Києву протягом 3-х годин
ОПЛАТА
  • онлайн на сайті
  • карткою чи готівкою на касі магазину
  • готівкою кур’єру чи на касі магазину

Chateau La Fleur Cardinale Saint-Emilion 2012 – один з кращих представників Сен-Емільйону. Бордо, яке в своїй якості перестрибує свою класифікацію і могло б коштувати значно більше.

Рекомендується декантувати 3 години перед подачею.

Оптимальний період, щоб відкоркувати Chateau La Fleur Cardinale Saint-Emilion 2012: з 2017 по 2030 рік.

Дженсіс Робінсон про Chateau La Fleur Cardinale Saint-Emilion 2012 (16 балів):

Black as the ace of spades. Blackcurrant cordiale incarnate. Sweet, pure and ripe. Then unexpectedly thick tannins on the palate. A bit tough on the finish but might come round.

Антоніо Галлоні про Chateau La Fleur Cardinale Saint-Emilion 2012 (93 бали):

The 2012 Fleur Cardinale is a beautiful example of modern Saint-Emilion. Silky tannins and soft contours wrap around a core of red cherry jam, wild flowers, mint, cinnamon and white pepper.

Dramatic and expansive on the palate, the 2012 shows remarkable nuance for such an intense wine. All the elements fall into place effortlessly.

Роберт Паркер про Chateau La Fleur Cardinale Saint-Emilion 2012 (92-95 балів):

This full-bodied beauty exhibits a dense opaque purple color in addition to copious notes of creme de cassis, kirsch, licorice and incense. It should drink well for 15-20 years. This will be a sleeper of the vintage.

Every detail, both in the vineyard and the winery, is looked after by the meticulous owners. This will be a sleeper of the vintage as the Decosters have been among the most realistic proprietors in Bordeaux when it comes to pricing their wines.

Джеймс Саклінг про Chateau La Fleur Cardinale Saint-Emilion 2012 (90-91 бал):

Plenty of fruit and velvety tannins. Full body, juicy fruit, and a wonderful depth for the vintage.

FALSTAFF про Chateau La Fleur Cardinale Saint-Emilion 2012 (90 балів):

Темний рубіновий гранат. Трохи варення та буряка в ароматі. Солодке на смак, дещо одномірне, м’яке, але чарівне і приємне. Хороший, довгий фініш.

Виробництво Chateau La Fleur Cardinale Saint-Emilion 2012

Chateau La Fleur Cardinale Saint-Emilion 2012 – бленд 75% мерло, 20% каберне франу та 5% каберне совіньйону.

Початок 2012 року був особливо дощовим. Потім посушливе літо тривало з середини липня до кінця вересня, що дозволило наздогнати та оптимізувати дозрівання всіх трьох сортів винограду.

Це рік, коли мерло було найвдалішим з трьох сортів, завдяки ранньому дозріванню.

Урожайність: 37 гл/га

Збір урожаю тривав з 22 жовтня до 3 листопада.

Ферментація в сталі.

Витримка в дубі (шато працює з 7 різними виробниками бочок і рідним дубом: Bercé-Jupilles (Sarthe), Bertranges (Burgundy) та Tronçay (Allier).

В світ вишйшло 103 000 пляшок Chateau La Fleur Cardinale Saint-Emilion 2012.

Виноградники Chateau La Fleur Cardinal

Географічне розташування, висота виноградника, сорти винограду та клімат дозволяють виробляти вина у Fleur Cardinale з хорошою структурою та помітною свіжістю.

Маєток розташований в Saint-Etienne-de-Lisse, у східній частині апеласьйону Сент-Емільйон. Садиба межує з Château Valandraud (Premier Grand Cru Classé B).

Всього шато має 23,5 га виноградників, які розділені на 29 ділянок.

Chateau La Fleur Cardinale розташоване на північному краю глинисто-вапнякового плато. Тому має 7 різних типів ґрунтів. Більшість цих ґрунтів з точки зору класифікації абсолютно однакові з тими, що знайдені в самому серці Сен-Емільйону.

Рельєф дуже різноманітний: більшість схилів схилів досить круті, а експозиція виноградніків орієнтована у всіх можливих напрямках.

Отже, методи виноградарства адаптовані на різних ділянках відповідно до фенологічних стадій винограду та різних типів теруару, щоб дозволити їм повною мірою виразити свій потенціал.

Середній вік виноградних лоз становить 40 років, а сорти винограду складаються з 76% мерло, 20% каберне франу та 4% каберне совіньйону.

Про виробника Chateau La Fleur Cardinale Saint-Emilion 2012

Документ земельної книги, датований 1819 роком, свідчить про існування виноградних ділянок та будівель у місці під назвою „Тібо”, де знаходиться нинішня виноробня Chateau La Fleur Cardinale.

Перші свідчення того, що цей маєток виробляв власне вино, відносяться до 20-30-х років минулого 19 століття після одруження Pierre Sarthou-Moutengou та Jeanne Marie Grue, нащадків двох виноробних сімей. Замок в ті часи називали Clos Bel-Air.

Своєю нинішньою назвою Шато Флер Кардинале завдячує Жану Луї Обіссьє (Jean Louis Obissier), сину мера Villerouge-Termenes, який придбав Клос Бель-Ейр в 1975 році.

Кажуть, що сім’я Обіссьє на той час мала двох улюблених скакових коней з іменами Fleur та Cardinale. Після смерті своїх коней Обіссьє змінив назву маєтку на їх честь – Château Fleur Cardinale.

Зображений на етикетці герб належить сім’ї Decoster, яка придбала шато в 2001 році.

Домінік Декостер раніше займався порцеляною і був власником кількох компаній в Limoges (включаючи Haviland). Але вирішив продати весь свій бізнес у 2000 році.

У травні 2001 року Домінік та його дружина Флоренція вирішили придбати Chateau La Fleur Cardinale у сім’ї Ассео (Asséo), який їм належав з 1982 року.

Щоб досягти успіху в цьому новому винному проекті, вони відчули, що найкраще буде жити в маєтку, тому вони оселилися на постійному місці в Шато Флер Кардинале разом зі своїми трьома дітьми: Людовиком, Метью та Люсі.

Окрім своєї виноробної діяльності, шато тепер також стало їх сімейним будинком.

Розмістити герб на етикетку було ідеєю Флоренції. Це геральдичні символи. Герб належав сім’ї Декостер з часів античності, як підтверджує Pierre Jacques De Coster Sieur de Teteghem.

Як тільки сім’я прибула в 2001 році, Флоренція та Домінік вирішили зберегти команду, яка працювала там кілька років.

І оточили себе знаючими “порадниками”: сільськогосподарським інженером, енологом та їх сусідом Жаном-Люком Туневіном (Jean-Luc Thunevin), власником Château Valandraud, який зараз є головним консультантом їх шато.

Деякі виноградники було викорчувано і оновлено, виробничі приміщення було побудовано нові (в 2002 році), обладнання повністю оновлено.

Завдяки всій цій роботі Chateau La Fleur Cardinale отримало статус Saint-Emilion Grand Cru Classé в 2006 році.

У 2012 році статус шато було підтверджено.

Того ж року їхня невістка Кароліна вирішила долучитися до сімейної справи.

Випускниця KEDGE Wine and Spirits Management Masters programme з університетським дипломом з дегустації вин у 2013 році, зараз вона відповідає за продажі та маркетинг.

У 2015 році приєднався до команди син Людовик, провівши майже десять років роботи в торговому домі SOBOVI на посаді менеджера з продажу, а потім директора з продажу на експорт. Сьогодні Людовик є менеджером з нерухомості.

Соціальна відповідальність Chateau La Fleur Cardinale

З 2013 року шато інтегрує Bordeaux Wines Environmental Management System (яка базується на ISO 14001 standard), а з 2016 року має сертифікацію High Environmental Value.

На виноградниках не застосовують хімічних способів боротьби зі шкідниками (за винятком продуктів проти донорської дефектації, які законодавчо вимагаються законодавством Франції.).

Наприклад, з виноградною моллю тут боряться, використовуючи органічно сертифіковані системи розриву зв’язків парування, що дозволяє виключити всі інсектициди.

Окрім заходів, які зменшують впливу на навколишнє середовище і допомагають зберегти та сприяти біорізноманіттю, шато також прагне взяти ще більш тверде зобов’язання зі зменшення свого вуглецевого сліду.

Також команда долучилась до Reforest’Action – соціальної компанії, першою місією якої є підвищення обізнаності щодо світових лісів та дії в їх інтересах.

Тому з урожаю 2019 року, кожен проданий ящик вина Chateau La Fleur Cardinale дозволить висаджувати одне дерево, тобто в середньому це 10 000 дерев, висаджуваних на рік.

Ці дерева будуть висаджені в Танзанії в рамках програми, яка сприяє відновленню біорізноманіття в горах Усамбара, одній із світових гарячих точок біорізноманіття.

Упаковка також максимально екологічна: етикетка на 95% складається з волокна цукрового очерету та 5% конопляного та лляного волокна; фарби рослинні; більше не використовується золота фольга та лаи на етикетках; полегшені скляні пляшки, які економлять до 8 тонн сировини на рік і зменшують вплив на навколишнє середовище під час транспортування.

Офіційний сайт виробника Chateau La Fleur Cardinale Saint-Emilion 2012: fleurcardinale.com

Дивись також вінтаж 2013 року.

Бордо від інших шато.

Характеристики

Бренд

Літраж

Привід

Колір

Країна

Фудпейринг

, , ,

Тип

Регіон

Cтиль

Цукор

Сорт

, , ,

Класифікація

Рік

Алкоголь

14%

Вид

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук “Chateau La Fleur Cardinale Saint-Emilion 2012”“

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

You can`t add more product in compare

Вибери найближчий магазин: