Вино червоне Chateau Joanin Becot Castillon Cotes de Bordeaux 2013
  • Артикул: 25282
  • Об’єм: 0.75 л

Вино червоне Chateau Joanin Becot Castillon Cotes de Bordeaux 2013

  • Артикул: 25282
  • Об’єм: 0.75 л
Chateau Joanin Becot - те саме Бордо з рожевою капсулою, яке вважається одним з кращих проявів Castillon Cotes de Bordeaux.
1095.00 грн
При купівлі 6+ будь-яких пляшок ціна 935.00 грн

Є в наявності

В наявності 5 пляшок
ДОСТАВКА
  • від 1000 грн або 6 пляшок
  • в радіусі до 1км від Предславинської 47 - безкоштовно
  • по Києву – 50грн
  • Нова Пошта - за тарифами перевізника (оплата тільки картою)
  • експрес- доставка по Києву протягом 3-х годин(до 19:00) - 100 грн
ОПЛАТА
  • онлайн на сайті
  • карткою чи готівкою на касі магазину
  • готівкою кур’єру чи на касі магазину
Chateau Joanin Becot - те саме Бордо з рожевою капсулою, яке вважається одним з кращих проявів Castillon Cotes de Bordeaux.

Chateau Joanin Becot Castillon Cotes de Bordeaux 2013 – це бленд 80% мерло та 20% каберне франу.

Фруктово-ягідне, з нотами квітів, стиглої малини та кавових зерен.

Смак м’який, приємно ванільно-солодкуватий завдяки витримці в новому дубі.

Chateau Joanin Becot потребує принаймні 3-4 роки витримки в пляшці. Молоді урожаї рекомендується декантувати протягом години.

Оптимальна кількість витримки в пляшці – від 3 до 12 років.

Старі урожаї можна декантувати менше, лише шоб зняти з осаду.

Крім будь-якого виду смаженого м’яса, це вино також добре поєднується з азіатськими стравами, тунцем, грибами та пастою.

Про виробника Chateau Joanin Becot

Chateau Joanin Becot було придбано родиною Беко в лютому 2001 року.

Цій сім’ї також належить Chateau Beausejour-Becot, 1st Grand Cru Classe B в Saint Emilion.

За словами Джульєтти Беко, вони обрали це шато за його виноградниками та теруаром: вони знаходяться на найвищих висотах уздовж Жиронди в Кот-де-Кастійон.

Місцевість, в якій знаходяться виноградники, називається Joanin: звідси назва шато, до якого додали своє прізвище – Joanin Becot.

У 2001 році на момент придбання площа маєтку була 5,4 га. Сім’я купила і приєднала нові землі (зараз площа виноградників – 12 га).

Виноробнею керують дві жінки: власниця Джульєтта Беко та енолог Жанін Беко.

Вони ставляться до цієї роботи, як до літньої роботи з прекрасним садом: бережно доглядають свій виноград, як вишукані троянди.

Вже з 2010 вінтажу їх вина із рожевою капсулою стализнаковими для регіону.

Спочтаку консультантом був Мішель Роллан (Michel Rolland), зараз – Томас Дюкло (Thomas Duclos).

Виноградник Кот де Бордо площею 12,8 га висаджується під 70% мерло і 30% каберне фран (родина Беко збільшила посадку каберне франу). Грунти тут глинисті та вапнякові.

Плотність посадки – від 5200 до 6250 лоз на гектарі (вищий рівень щільності виноградної лози у всіх нових насаджень).

Середній вік лоз – 40 років.

Урожайність у Chateau Joanin Becot низька: в середньому 25 гектолітрів з гектара (зелений збір).

У 2002 році в Joanin Becot реорганізували виробничі приміщення: ферментація на верхньому поверсі, витримка – на нижчому (вино рухається зверху вниз під силою тяжіння).

Ємності для ферментації також нові – сталь, конічної форми (це дозволяє вручну працювати з “шапкою”).

Малолактика проходяить в дубі. Після того, як спитрова ферментація закінчується, вино самопливом стікає в бочки (до 65% нових бочок з французького дуба). Витримка в середньому 15 місяців.

Найкращі урожаї Chateau Joanin Becot: 2019, 2018, 2017, 2016, 2015, 2014, 2012, 2010, 2009 та 2005.

Дивись також бордо від інших шато.

Деталі

Бренд Chateau Bordeaux
Привід на свято
Літраж 0.75
Класифікація Cotes de Bordeaux Castillon AOC
Колір червоне
Країна Франція
Фудпейринг азіатські страви, гриби, гриль, дичина, качка, м'ясо біле, м'ясо червоне, паста з м'ясним соусом, риба на грилі, риба червона, стейк
Тип тихе
Рік 2013
Регіон Бордо
Cтиль щільне
Цукор сухе
Сорт бордо бленд, каберне фран, мерло
Вид бордо
Алкоголь 13%
Категорія Вино
Міцність 13-17%

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук “Chateau Joanin Becot Castillon Cotes de Bordeaux 2013”“

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

You can`t add more product in compare