ua|ru

Ігристе вино Кав дю Рібовіль Креман д'Альзас Гран Кюве / Cave de Ribeauville Cremant d’Alsace Grande Cuvee, біле сухе 0.75л

  • Артикул: 9256
  • Об’єм: 0.75 л
Фото пляшки та дизайн етикетки можуть відрізнятися від реального вигляду товару.

Ігристе вино Кав дю Рібовіль Креман д'Альзас Гран Кюве / Cave de Ribeauville Cremant d’Alsace Grande Cuvee, біле сухе 0.75л

(1 відгук)
  • Артикул: 9256
  • Об’єм: 0.75 л
1290.00 грн
При купівлі 6+ будь-яких пляшок ціна 1140.00 грн

Є в наявності

В наявності 8 пляшок* Треба більше? Маякуй!
Обробка замовлень
з 11:00 до 18:00
ДОСТАВКА
  • від 500 грн
  • по Києву – 50 грн
  • Експрес – 100грн (в разі оплати готівкою кур’єру, вартість замовлення до 4000грн)
  • Нова Пошта - за тарифами перевізника (оплата тільки карткою на сайті)
  • Самовивоз – безкоштовно (від 1 пляшки)
ОПЛАТА
  • онлайн на сайті
  • готівкою при отриманні

Cave de Ribeauville Cremant d’Alsace Grande Cuvee – серйозне і насичене ігристе вино, вироблене за класичною технологією з піно нуару та шардоне (50/50) і витримане 36 місяців на осаді.

Нюанси випічки, фруктів, горіхів і квітів на фоні відмінної кислотності і балансу. Несподівано глибоке вино, як для ігристих з Ельзасу.

Буде красиво старіти, розвиваючись до смажених нот. А можна випити молодим, енергійним, квітковим.

Виноград збирають повністю вручну на схилах знаменитої лінії розлому Рібовілле, що пропонує неймовірне різноманіття теруарів.

Колір Cave de Ribeauville Cremant d’Alsace Grande Cuvee: тонкий блідо-жовтий.

Аромат Cave de Ribeauville Cremant d’Alsace Grande Cuvee: свіжий аромат білих квітів та персиків.

Смак Cave de Ribeauville Cremant d’Alsace Grande Cuvee: хрусткий і втамовує спрагу. Тонкий і врівноважений креман з дрібними і стійкими бульбашкам.

Це чудове вино для святкувань найкраще подавати охолодженим до температури від 6 до 8°C у супроводі ікри, дрібних тостів, риби, заморожених десертів або фруктових десертів.

Відзнаки Cave de Ribeauville Cremant d’Alsace Grande Cuvee:

  • The Global Sparkling Masters 2019 : Argent (90 pts)
  • RVF – Guide des Meilleurs Vins de France 2020 : 15.5/20

Про виробника Cave de Ribeauville Cremant d’Alsace Grande Cuvee:

В час, коли Ельзас був анексований Німеччиною, виноградники Рибовіля були забутими і занедбаними. Група виноробів вирішила врятувати чудові теруари, для чого був заснований кооператив Rappoltsweiler Winzerverein.

Схема роботи кооперативу була простою та дієвою. Винороби вирощували виноград і продавали зібраний врожай на виробництво за справедливою ціною. Виробництвом вина займались досвідчені професіонали, інші відділи займались адміністративною роботою: контролем якості, виробничими питаннями, рекламою та продажем.

У 1895 році кооператив був реструктурований і отримав нову назву Cave de Ribeauville. Метою кооперативу була допомога виноробам у важкі часи.

По сьогоднішній день кожен з виноробів кооперативу має можливість особисто взяти участь в дегустації своїх вин і бути присутнім при будь якому етапі виробництва вина: від виноградника до бутилювання.

З тих пір кооператив вважається одним з найстаріших кооперативів Франції. За довгий час свого існування він не тільки став надійною опорою виноробам, а і зумів захистити та зберегти оригінальність духу місцевих вин.

На сьогоднішній день виробник Cave de Ribeauville завдяки своїм винам широко відомий у світі. Географія експорту вин складає вже 33 країни світу.

La Cave de Ribeauvillé займає унікальний виноградник площею 235 гектарів з 8 виноградниками Grands Crus і безліччю цінних терруарів.

Весь маєток підпорядкований контролю якості, яка гарантує ручне збирання врожаю, здійснює суворий нагляд над врожайністю і роботами на винограднику. Для боротьби зі шкідниками використовуються тільки стійкі методі або методи органічного землеробства.

Для виробництва вин використовується тільки виноград власного виробництва. Після обережного ручного збору весь виноград транспортується в невеликих вагонах-елеваторах до пресів без перекачування або навантаження-розвантаження.

Процес доставки винограду на винзавод відбувається максимально швидко. Це робиться з метою зменшення часу контактування виноградного соку з киснем, бо для вина з Ельзасу такий контакт загрожує втратою свіжості вина.

У преси виноград подається цілими гронами, а потім сік під дією сили тяжіння стікає в чани. Ця операція здійснюється за допомогою пневматичних пресів, потужних і швидких.

Отриманий виноградний сік очищується від мусту і відстоюється кілька годин в баку. Цей унікальний для Ельзасу метод дозволяє зберегти всі ароматичні властивості кожного сорту.

Після цього додаються природні дріжджі, що запускає процес ферментації. Температура цього процесу повністю контролюється і коливається від 20 до 24°С.

С часом виробництво модернізували, залучивши для цього серйозні інвестиції. Поведені роботи дозволили підлаштувати бродильний цех виноробні до сучасних вимог якості, купажування і безпечного зберігання.

Вина Cave de Ribeauville висловлюють все багатство і різноманітність ельзаських грунтів. Вони чисті, прямі і відверті, з приємною свіжістю і інтенсивністю аромату.

Cave de Ribeauville протягом багатьох років співпрацює з різними художниками. Для створення ілюстрацій до лімітованому тиражу подарункових упаковок регулярно запрошуються кілька авторів.

Відео від виробника Cave de Ribeauville Cremant d’Alsace Grande Cuvee:

Всі вина виробника Cave de Ribeauville Cremant d’Alsace Grande Cuvee

Офіційна сторінка виробника Cave de Ribeauville Cremant d’Alsace Grande Cuvee: https://boutique.vins-ribeauville.com/

Деталі

Бренд Ribeauville
Літраж 0.75
Привід на свято
Колір біле
Класифікація AOC Cremant d'Alsace
Країна Франція
Фудпейринг ікра, аперитив, закуски
Тип ігристе
Регіон Ельзас
Cтиль щільне
Цукор сухе
Сорт піно нуар, шардоне
Алкоголь 12%
Вид креман
Міцність 11-13%
Категорія Ігристе

1 відгук для Cave de Ribeauville Cremant d’Alsace Grande Cuvee ігристе біле 0.75л

  1. алексей

    от эльзасского кремана обычно многого не ждешь, но здесь все неожиданно классно. вслепую, наверное, можно спутать и с шампанским

Додати відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *