fbpx

Castello di Albola Santa Caterina Chianti Classico Gran Selezione

Артикул: 4035
Об’єм: л

Castello di Albola Santa Caterina Chianti Classico Gran Selezione

Артикул: 4035
Об’єм: л
Колір:
Цукор:
Стиль:
Алкоголь: 13,5 %
Рік:
Тип:
Країна:
Регіон:
Класифікація:
Бренд: ,
Привід:
Вид:
930.00 грн
При купівлі 6+ будь-яких пляшок ціна 789.00 грн

Є в наявності

В наявності 9 пляшок
ДОСТАВКА
  • від 1000 грн або 6 пляшок
  • БЕЗКОШТОВНО: в радіусі 1км від Предславинської 47
  • По Києву – 50грн
  • Нова Пошта – за тарифами Нової Пошти
  • 100грн експрес- доставка по Києву протягом 3-х годин
ОПЛАТА
  • онлайн на сайті
  • карткою чи готівкою на касі магазину
  • готівкою кур’єру чи на касі магазину

Castello di Albola Santa Caterina Chianti Classico Gran Selezione – на відміну від інших к’янті від Castello di Albola зроблене з 100% санджовезе (без додавання канайоло).

До цього потрібно додати тривалішу витримку в бочці – і отримуємо к’янті классіко з чудовою структурою та складністю, свіжістю та стійкою насиченістю.

Аромат Castello di Albola Santa Caterina інтенсивний, елегантний, з нотами квітів, спецій, перцю, кориці та тютюну.

Смак насичений, елегантний, з травянистими відтінками, нотами лілій та інших квітів, спецій, перцю, кориці та тютюну.

Виробництво Castello di Albola Santa Caterina Chianti Classico Gran Selezione

Фаворит дегустацій.

Ручний збір.

Мацерація та ферментація протягом 3 тижнів в стальних ємностях при контрольованій температурі.

Після малолактики витримка в дубі протягом 14 місяців (половина в барріках, половина – в барелях із так званого sessile oak).

Castello di Albola Santa Caterina витримуэться також півтора роки в пляшці.

Категорія Chianti Classico Gran Selezione

Gran Selezione – відносно нова категорія к’янті, введена лише в 2014 році. Вона задумана як найвища категорія к’янті.

На практиці напис Chianti Classico Gran Selezione означає, що вино витримувалось довше, ніж Chianti Classico Riserva (мінімум 30 місяців). При цьому витримка саме в дубі не регулюється. Всі решта вимог – ті ж, що і у категорії Riserva.

Про виробника Castello di Albola Santa Caterina Chianti Classico Gran Selezione

Castello di Albola – замок в Альболі, в комуні Radda in Chianti в 30 хвилинах їзди від Сієни. Тут знаходяться найвищі точки виноградників апеласьйону Chianti Classico DOCG (350-655 метрів над рівнем моря).

Всього Castello di Albola належить 2100 акрів землі, з них 390 акрів – це виноградники.

Ці землі разом із маєтком з 15 століття переходили від однієї сім’ї до іншої і в 1979 році їх викупила родина Zonin, яка на сьогодні є одним із найбільших і найвпливовіших винних компаній Італії і Європи.

Виробничі приміщення – нові: їх побудовано вже після приходу Zonin. Погреб для витримки – історичний.

Кастелло ді Альбола вважається архетипним виноградником К’янті Класіко.

Історичні виноградники Selvole, Capaccia, Madonnino, Ellere, Marangole, Mondeggi, Sant’Ilario та Acciaiolo розташовані на висоті від 350 до 550 метрів і пропускають світло, як кажуть у К’янті, “від сонця до сонця”.

Але символічним виноградником Альболи, безумовно, є виноградник Il Solatio, який піднімається на захоплюючий кам’янистий схил між 550 і 580 метрами.

Грунти Альболи характеризуються двома різними геологічними формами: однією є альбереза, а іншою – галестро. Це, крім того, що забезпечує чудовий дренаж землі, надає винам особливої ​​мінеральності та смаку.

Виноградники оточені лісами дубів, високими кипарисами та красивими оливковими гаями, де вирощуються сорти франтойо, леччіно та морайоло – найбільш типова суміш оливкової олії DOP цієї землі.

Основним виноградом є санджовезе, точніше, його клон санджовето. Це пізньостиглий червоний сорт винограду, тому збір врожаю відбувається між 10-20 жовтня.

На додаток до санджовезе вирощується також каберне совіньйон, що використовується для виробництва супертосканського Acciaiolo, та канайоло.

Білий виноград шардоне та мальвазії вирощують на більш прохолодних ділянках для Vinsanto di Castello di Albola.

Лози оновлюються з періодичністю кожні 20 років.

Агрономічні та виноградарські експерименти проводяться постійно, в тому числі – у співпраці з Міністерством сільськогосподарських ресурсів та консорціумом К’янті Класіко.

Історія Castello di Albola

Історично Альбола має етруське походження.

Перші згадки про Альболу як про володіння Карла IV маємо в деяких грамотах та в нотаріальному документі 1010 року, який регулює відносини між деякими орендарями Альболезії та Арнольфом II, архієпископом Мілана.

Міланська єпархія тримала ці землі у власності близько трьох століть.

Але справжнє розширення Альболи та замку відбувається з приходом однієї з гілок могутньої флорентійської родини Acciaiuoli.

Саме Lodovico Acciaiuoli – “видатний громадський лікар і флорентійський юрист” заснував замок наприкінці п’ятнадцятого століття  – Pian d’Albola (таким, яким ми його знаємо сьогодні).

З 16 століття Альбола стала одним із найбільш бажаних володінь флорентійських сімей.

Про це свідчить зацікавленість Samminiati, які на початку 17 століття через відсутність нащадків чоловічого роду Acciaiuoli потрапили у володіння П’ян д’Альбола через шлюб між Ascanio Samminiati та Caterina Acciaiuoli.

В середині вісімнадцятого століття інший Ascanio Samminiati зробить Піан д’Альболу розкішною резиденцією та дасть поштовх виноградарству.

Після його смерті Саммініаті знову через одруженим майно перейшло до Pazzi – однієї з найблагородніших і найдавніших флорентійських сімей, яка тримала його до середини 19 століття.

Потім замок кілька разів міняв власників, поки в 1940 році його не придбав принц Giovanni Ginori Conti, ачерез 40 років – родина Zonin.

Офіційний сайт виробника Castello di Albola Santa Caterina Chianti Classico Gran Selezione: albola.it

Ще к’янті від виробника Castello di Albola Santa Caterina Chianti Classico Gran Selezione.

Інші к’янті від інших виробників.

Характеристики

Бренд

,

Літраж

Привід

Класифікація

Країна

Колір

Фудпейринг

, , , ,

Рік

Тип

Регіон

Cтиль

Цукор

Сорт

Алкоголь

13.5%

Вид

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук “Castello di Albola Santa Caterina Chianti Classico Gran Selezione”“

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

You can`t add more product in compare

Вибери найближчий магазин: