Вино біле Cantina di Negrar Soave
  • Артикул: 2785
  • Об’єм: 0.75 л

Вино біле Cantina di Negrar Soave

(7 відгуків)
  • Артикул: 2785
  • Об’єм: 0.75 л
149.00 грн
Доставляю від 1000 грн або 6 пляшок, самовивіз від 1 пляшки

Є в наявності

В наявності 78 пляшок
ДОСТАВКА
  • від 1000 грн або 6 пляшок
  • в радіусі 1км від Предславинської 47 - безкоштовно
  • по Києву – 50грн
  • Нова Пошта - за тарифами перевізника (оплата тільки картою)
  • експрес- доставка по Києву протягом 3-х годин(до 19:00) - 100 грн
ОПЛАТА
  • онлайн на сайті
  • карткою чи готівкою на касі магазину
  • готівкою кур’єру чи на касі магазину

Cantina di Negrar Soave – базове Соаве від винахідника Амароне і одного з найвідоміших виробників Вальполічелли.

Це легке біле сухе вино із сортів гарганега, треббіано та шардоне.

Аромат Cantina di Negrar Soave: виразний, квітковий, делікатний.

Смак Cantina di Negrar Soave: легкий, м’який, зі збалансованою кислотністю, середньої плотності, з типовими нотами сухофруктів.

Вино Cantina di Negrar Soave добре поєднується зі стравами, приготованими з риби або у якості легкого аперитиву. Оптимальна температура подачі 10°C.

Слово soave означає «ніжний, солодкий» і до походження назви «приклеїлося» дві романтичні легенди.

Перша – звичайно, про Ромео: кажуть, герой десь згадує вино «ніжне, як поцілунок Джульєтти», але якщо спробуєте знайти в тексті хоча б soave (або ж Svevi/Suavi), то легенда розвіється.

Друга – про Данте: «яка ніжність в келиху!» – нібито сказав він, коли спробував вперше в Вероні місцеве біле вино. І хоча ці історії не мають ніяких підтверджень, але продають вино красиво і можуть стати в нагоді при подачі вина 😉

Про виробника Cantina di Negrar Soave

Багато виноробень в Вальполічелі називають себе “винахідником” амароне. Але саме Cantina di Negrar була першою, хто випустив в 1936 році перше амароне.

В той час з підв’яленого винограду робили лише солодкі вина, але іноді вино доброжувало до сухого і його називали Amaro (гірке).

“Це не Amaro, це Amarone!” – якось сказав Президент Cantina di Negrar Гаетано Далл’Ора (Gaetano Dall’Ora).

Так у цього визначного для Вальполічелли вина з’явилась назва. В “музеї” Cantina di Negrar досі зберігаються пляшки першого амароне кінця 30-х років.

У всьому іншому історія Cantina di Negrar – звичайна історія успіху 🙂

“У 80-ті роки термін “кооперативний виноробний завод” натякав на невідоме походження вина. Ми хотіли зруйнувати цей стереотип. В нас було величезне прагнення отримати чудовий продукт, починаючи з самого винограднику.

Так ми вирішили запустити нову лінійку для ресторанів, створили торгову марку Domìni Veneti. То було початком нашої подорожі. Те, куди ми прийшли зараз, є результатом зробленого тоді вибору, який виявився далекоглядним, сміливим і виграшним: ми створили якісний проект з новими марками.

І ось, Domìni Veneti виповнюється вже 30 років!”

Даніеле Акордіні (Daniele Accordini), енолог Domìni Veneti

У 1989 році бренд Domini Veneti почався як лінійка вин для ресторанів від історичної виноробні у Вероні Кантіна Вальполічелла Неграр.

Рішення зосередитись на вищій якості ретельно відібраного винограду породило нову лінійку Domini Veneti, яка з тих пір стала визначною для Cantina Valpolicella Negrar та для регіону Вальполічелла та Верони в цілому.

Сама виноробня була заснована 23 серпня 1933 року, коли шість місцевих жителів об’єдналися в кооператив, щоб захистити територію від спекулятивних вкладень.

Його заснували Gaetano Dall’Ora, Carlo Vecchi, Giovanni Battista Rizzardi, Marco Marchi, Pier Alvise Serego Alighieri та Silvio Graziani в місті Вілла Москоні, Арбіццано ді Неграр.

Вони вирішили самі виробляти вино повністю самостійно – від вирощування винограду до бутиляції.

Сьогодні кооператив Cantina Valpolicella Negrar – це 230 фермерів та їх сімей та 700 гектарів виноградників.

В 2004 році вперше кооперативне речото отримало три бокали від Гамберо Россо – і з тих пір отримує досить регулярно.

Філософія соціальної відповідальності також не чужа для кооперативу.

Щоденна робота полягає не лише у вирощуванні винограду та виробництві вина: вони також постійно проводять дослідження разом із установами та університетами, застосовують нові технології, щоб отримати хороший результат та не нашкодити навколишньому середовищу.

Вся робота на винограднику виконується вручну з повною повагою до навколишнього середовища та його біорізноманіття, зберігаючи виноробні традиції Valpolicella Classica.

Трава вільно росте між рядами виноградників, що дозволяє уникнути асфіксії коренів, стримувати ерозію, збільшувати органічні речовини та зберігати біорізноманіття виноградників.

Кантіна також активно бере участь у проектах, що мають соціальні цілі.

Інші вина від виробника Кантіна ді Неграр Соаве.

Офіційна сторінка виробника Cantina di Negrar Soave: https://www.cantinanegrar.it/

Деталі

Бренд Cantina di Negrar
Літраж 0.75
Привід щодня
Колір біле
Країна Італія
Фудпейринг аперитив, легкі страви, м'ясо біле, риба біла
Тип тихе
Регіон Венето
Cтиль легке
Цукор сухе
Сорт гарганега, треббіано, шардоне
Класифікація Soave DOC
Рік 2018
Алкоголь 11.5%
спец ціна summer
Міцність 11-13%

7 відгуків для Cantina di Negrar Soave

  1. Олександр

    Отличный вариант! Лёгкое, цветочное… Ничего лишнего

  2. Ігор

    Лёгкое Соаве с цветочным ароматом, во вкусе жёлтое яблоко, спелые фрукты, не кислотное… рекомендую, вино без изъянов!

  3. Олена

    Легке з квітковим ароматом, питке зі збалансованою кислотністю

  4. Евгений

    Не кислотное,лёгкое,мягкое,питкое

  5. zemlemer

    Питкое, освежающее. Чуть маловато кислотности. Рекомендую.

  6. Екатерина

    Не люблю ни шардоне ни совиньоны, поэтому соаве для меня всегда прекрасная альтернатива. Не кислое, легкое и приятное.

  7. Надя

    Чуть солодкувате, але питке. Норм.

Додати відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

You can`t add more product in compare

Вибери найближчий магазин: