fbpx

Cantina di Negrar Recioto della Valpolicella Classico

Артикул: 2653
Об’єм: л

Cantina di Negrar Recioto della Valpolicella Classico

(2 відгуків)
Артикул: 2653
Об’єм: л
Колір:
Цукор:
Стиль:
Алкоголь: 12,5 %
Рік:
Тип:
Країна:
Регіон:
Класифікація:
Бренд:
Привід:
Ціна: 497 грн
Звичайна ціна: 630 грн

Є в наявності

В наявності 7 пляшок
ЧОРНА П'ЯТНИЦЯ 27.11.2020
  • доставка по Києву з наступного дня. 
  • експрес доставка та доставка в радіусі 1 км – не працює
  • самовивіз – лише при оплаті онлайн
  • оплата лише карткою онлайн
  • список акційних товарів тут
ДОСТАВКА
  • від 6 пляшок
  • БЕЗКОШТОВНО: в радіусі 1км від Предславинської 47
  • По Києву – 50грн
  • Нова Пошта – за тарифами Нової Пошти
  • 100грн експрес- доставка по Києву протягом 3-х годин
ОПЛАТА
  • онлайн на сайті
  • карткою чи готівкою на касі магазину
  • готівкою кур’єру чи на касі магазину

Cantina di Negrar Recioto della Valpolicella Classico має давню історію, що сягає часів давніх римлян: це знамените ретианське вино, яке високо оцінювали і цінували латинські поети.

Як символ виноградарства району Вальполічелла Класико, заснованого на особливому природному процесі сушіння лише найзрілого винограду, його вважають «батьком» Амароне.

Виноградники: на пагорбах Неграр в центрі Valpolicella Classica, тераси, 200-450м над рівнем моря, південно-східна експозиція, ґрунти змішані: вапнякові, вулканічні і алювіальні.

Лози Cantina di Negrar Recioto della Valpolicella Classico: 20 років, Veronese pergoletta, щільність посадки: 3300 лоз/гектар, урожайність: 44 гл.

Вініфікація : ручний збір в останній тиждень вересня, виноград висушують у великих сушильних приміщеннях протягом 120 днів, дроблять в середині січня, давлять, сусло ферментацують, витримують в дубі, потім в пляшках. Стабілізація природна.

Аромат Cantina di Negrar Recioto della Valpolicella Classico: інтенсивний, густий, фруктовий, з нотами малини, чорної вишні, чорносливу і сливи.

Смак Cantina di Negrar Recioto della Valpolicella Classico: насичений, густий, солодкий, але не приторний, з домінуючими нотами родзинок.

Колір Cantina di Negrar Recioto della Valpolicella Classico: рубіново-червоний, з фіолетовими відблисками.

Про виробника Cantina di Negrar Recioto della Valpolicella Classico

Багато виноробень в Вальполічелі називають себе “винахідником” амароне. Але саме Cantina di Negrar була першою, а випустив в 1936 році перше амароне.

В той час з підв’яленого винограду робили лише солодкі вина, але іноді вино доброжувало до сухого і його називали Amaro (гірке).

“Це не Amaro, це Amarone!” – якось в 1936 році сказав Президент Cantina di Negrar Гаетано Далл’Ора (Gaetano Dall’Ora).

Так у цього визначного для Вальполічелли вина з’явилась назва. В “музеї” Cantina di Negrar досі зберігаються пляшки першого амароне кінця 30-х років.

У всьому іншому історія Cantina di Negrar – це звичайна історія успіху 🙂

Виноробня Cantina Valpolicella Negrar була заснована 23 серпня 1933 року, коли шість чоловіків (Gaetano Dall’Ora, Carlo Vecchi, Giovanni Battista Rizzardi, Marco Marchi, Pier Alvise Serego Alighieri та Silvio Graziani) об’єдналися в кооператив (кажуть, щоб захистити територію від спекулятивних інвестицій).

Базувалась перша заснована виноробня у Віллі Москоні, в Арбіццано ді Неграр.  Вони вирішили взяти на себе повний цикл від виробництва до продажу вина безпосередньо споживачу.

Уже в 1935 році на Загальній виставці в Брюсселі виноробня отримала Диплом з особливою згадкою, вручений Кантіні Соціале Вальполічелла.

У 1948 році Cantina Sociale Valpolicella переїжджає до Сан-Віто-ді-Неграр і зливається з Cantina Produttori della Valpolicella.

У 1957 році Винзавод був заснований, як об’єднання 80 членів, в Неграрі, в його поточному місці.

У 1989 році Кантіна Вальполічелла Неграр розпочинає Проект якості, шляхом виявлення деяких особливо придатних районів Вальполічелла, з яких, завдяки інтенсивній роботі поряд з виноробами, виходить отримувати виноград надзвичайної якості.

У 2004 році Recioto Vigneti di Moron, урожай 2001 року, є першим Recioto від кооперативного винзаводу, який виграв таку бажану нагороду 3 Bicchieri від путівника італійських вин Gambero Rosso.

У 2013 році нагороду вже Tre Bicchieri отримало вже вино буде Amarone Villa 2005, з колекції Espressioni – новий і значний проект з благоустрою територій, задуманий Кантіною Вальполічелла Неграр.

У 2014 році, після 80-річної історії та успіху: Кантіни Вальполічелла Неграр сформулювала новий девіз: прагнення планувати майбутнє з огляду на стійкість та повагу до традицій та території.

У 2016 році відкривається для онлайн-продажів сайт Domìni Veneti та розпочинає серію енокультурних подій, таких як авторські аперитиви, досвід недільних вин та прогулянки, що допомагає відвідувачам відкрити краєвиди Вальполічелла.

Весь період існування компанія поступово розвивалась і розширювалась. У 1957 році партнерів було лише вже 80. Сьогодні – вже понад 230.

На сьогоднішній день виноробня Cantina Valpolicella Negrar включає в себе вже більше ніж  600 га виноградників розташованих в найрізноманітніших зонах виноробного регіону – Вальполічелла.

Але основна філософія виробництва та існування компанії залишилась тою ж самою: екологічна стійкість та зв’язок з територією, на якій визнають себе покоління виноробів, чоловіки та жінки Вальполічелли.

Це саме ті стовпи, на яких спирається якість вин Cantina Valpolicella Negrar.

Вина компанії щодня виробляються завдяки контролю над усім виробничим ланцюгом та завдяки знаннями, якими діляться між собою винороби, вдосконаленню техніки та постійними дослідженнями та інноваціями.

Захоплююча місія виноробні Cantina Valpolicella Negrar – дозволити мільйонам споживачів скуштувати та відкрити глибокі місцеві традиції виноробства, складені з безпомилкових територіальних цінностей, виражених у сучасному стилі.

Інші вина від виробника Кантіна ди Неграр Вальполічелла Класика

Офіційна сторінка виробника Cantina di Negrar Recioto della Valpolicella Classico: https://www.cantinanegrar.it/

Аромат: інтенсивний, густий, фруктовий, з нотами малини, чорної вишні, чорносливу і сливи
Смак: насичений, густий, солодкий, але не приторний, з домінуючими нотами родзинок.
Особливості вініфікації: Виноградники: на пагорбах Неграр в центрі Valpolicella Classica, тераси, 200-450м над рівнем моря, південно-східна експозиція, ґрунти змішані: вапнякові, вулканічні і алювіальні. Лози: 20 років, Veronese pergoletta, щільність посадки: 3300 лоз/гектар, урожайність: 44 гл. Вініфікація: ручний збір в останній тиждень вересня, виноград висушують у великих сушильних приміщеннях протягом 120 днів, дроблять в середині січня, давлять, сусло ферментацують, витримують в дубі, потім в пляшках. Стабілізація природна.

Додаткова інформація

Бренд

Літраж

Привід

Колір

Країна

Фудпейринг

, , , ,

Тип

Регіон

Cтиль

Цукор

Сорт

, ,

Класифікація

Рік

Алкоголь

12.5%

2 відгуки для Cantina di Negrar Recioto della Valpolicella Classico

  1. Надя

    Ізюмність і хороша балансуюча кислотність. Лайк

  2. Andrii

    Смакота! Дуже солодке, ароматне та легке! Варто скуштувати!

Додати відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

You can`t add more product in compare

Зворотний дзвінок

Доставляю лише від 6 пляшок, зате все за оптовими цінами​