Вино Bodegas Bhilar Phinca Abejera Rioja Alavesa, червоне сухе 0.75л

  • Артикул: 26062
  • Об’єм: 0.75 л

Вино Bodegas Bhilar Phinca Abejera Rioja Alavesa, червоне сухе 0.75л

  • Артикул: 26062
  • Об’єм: 0.75 л
2289.00 грн
При купівлі 6+ будь-яких пляшок ціна 2059.00 грн

Є в наявності

В наявності 3 пляшок
Обробка замовлень
з 11:00 до 15:00
ДОСТАВКА
  • від 1000 грн або 6 пляшок
  • по Києву – 50 грн
  • Нова Пошта - за тарифами перевізника (оплата тільки карткою на сайті онлайн)
ОПЛАТА
  • онлайн на сайті
  • карткою чи готівкою на касі магазину

Bhilar Phinca Abejera – це біодинамічна ріоха зі старих лоз від Девіда Сампедро Гіля (David Sampedro Gil) – “одного з 6 знакових виноробів Ріохи” за версією Wine Spectator та “винороба року” за версію Special Report Rioja 2020 Тіма Аткіна.

Це вино лінійки single vineyard – про мінімальне втручання в процес і специфічне вираження кожного окремого виноградника Ріохи Алавеси.

Аромат ефектний, багатошаровий, трав’яний та п’янкий, солодкий, з нотами червоної вишні, чебрецю, лаванди, бузку, бджолиного воску та меду, мускатного горіха та гвоздики.

Смак інтенсивний, свіжий, живий, з вираженою кислотністю та фруктовим профілем, з нотами стиглих вишень, чорної смородини.

Wine Advocate Роберта Паркера про Bhilar Phinca Abejera 2016 (94 бали):

“The 2016 Phinca Abejera has the balsamic and herbal aromas I always find in this bottling: a touch of beeswax, pinecones, eucalyptus and sweet spices that make it resemble a Barolo Chinato. There’s plenty of cinnamon, cola nut and nutmeg; it’s very spicy and showy.

The fruit is ripe and the wine has 14.5% alcohol, so it’s medium to full-bodied with abundant, slightly dusty tannins.

It’s a blend of Tempranillo and Viura matured in new 225-liter French barriques for three years. It has mellow acidity and a velvety mouthfeel after such a long time in barrel. “

(чому дані про витримку та алкоголь різняться на етикетці і в відгуку Паркера – поки не вияснено).

Виробництво Bhilar Phinca Abejera

Bhilar Phinca Abejera – це бленд 40% темпранільо, 40% грасіано, 10% гарначі, 10% віури.

Виноградник La Abejera обробляється з біодинамічним підходом. Він висаджений у 1929 році. Цей пологий виноградник має орієнтацію на захід та високу концентрацію винограду грасіано.

Виноград збирають вручну і доставляють на виноробню в ящиках по 10 кг. Виноград частоково відділяють від гребенів і пресують ногами, щоб бережно витягти сусло і розпочати процес бродіння природним шляхом з рідних дріжджів.

Ферментаці в 500-літрових дубових бочках.

Вино проводить три роки в барріках об’ємом 500 літрів.

Всього в світ вийшло лишее 1300 пляшок Bhilar Phinca Abejera.

Про виробника Bhilar Phinca Abejera

Bodegas Bhilar – основна виноробня в маленькому субрегіоні Ріохи, якою керує подружжя Девід Сампедро та Мелані Хікман.

Девід Сампедро Гіль виріс на цих же виноградниках, на яких він сьогодні працює. Його дружина переїхала в Ріоху із Гаваїв.

Крім власної виноробні, він здобув також досвід на кількох найбільших виноробнях Ріохи, де зрозумів, що найкраще вино робиться землею з мінімальним втручанням.

В 1999 році Девід почав вивчати біодинамічну філософію і поступово змінив спосіб догляду за своїми виноградниками. Спочатку він перейшов до органічного землеробства, а потім почав відновлювати гармонію між людиною, землею, лозою та космосом.
У 2014 році трактори були ліквідовані, а коней повернули на обробку виноградників.
Виноробня Bhilar почалась як його власний гаражний проект в 2012 році (це назва рідного села Elvillar  на баскській мові).

Bodegas Bhilar Shanela Albarino Rias Baixas

Девід Сампедро Гіль – винороб п’ятого покоління з Ельвіллара, маленького селища, розташованого в суб зоні Ріохи – Ріоха Алавес.

З часів, коли він був маленькою дитиною, Девід працював на виноградниках поряд зі своїм дідом, який навчив його шукати гармонію між землею та виноградною лозою.

Ці уроки згодом перетворилися на його пристрасть до того, що він називає “біодинамічною мрією” – для виноградників DSG: баланс, який відходить від комерціалізації та механізації і повертається до уроків його діда.

Девід практикує біодинаміку на багатьох своїх виноградниках, і вважає це не лише якимось набором процедур, але і філософією трудового життя в пошуках сталого розвитку.

Девід працює у п’яти окремих винних регіонах по всій Іспанії та Німеччині, інвестує лише в автохтонні сорти та їх терруари. Особливо цікавиться тими, які через тенденції до міжнародно визнаних сортів (та зручністю їх культивації через високу врожайність) були забуті і проігноровані.

Наприклад, у південній частині Саламанки, в Кастилії-і-Леон, Девід обробляє виноградники в горах Сьєрра-де-Франсія. Тут він зробив ставку на місцевий виноград руфете, який давно вийшов із моди в регіоні і був замінений на темпранільо.

Виноградники DSG прагнуть оживити ці місцеві сорти та їх унікальність на міжнародному ринку.

Проїжджаючи повз виноградників Девіда, їх дуже легко впізнати: вони виглядають так само дико, як смак його вин.

Сусідські виноградники – це охайні, широко розставлені ряди лоз, ретельно доглянута земля. На виноградниках Девіда між трав виростають старі кущові лози.

Девід насамперед обробляє темпранільо, граціано, гарначу, мальвазію та віуру на своїх виноградниках у Ріоха-Алавесі.

Цей регіон славиться наявністю одних з найстаріших лоз Ріохи. Наприклад, найстаріший виноградник Bhilar тут – Phinca Lali – висаджений ще у 1910 році.

Дружина Девіда випустила в 2016 році книгу Struggling Vines, в якій описано досить багато деталей життя виноробні.

Офіційний сайт виробника Bhilar Phinca Abejera bodegasbhilar.es.

Інші вина від виробника Bhilar Phinca Abejera.

Деталі

Бренд Bodegas Bhilar
Літраж 0.75
Привід на свято
Класифікація D.O.Ca. Rioja
Колір червоне
Країна Іспанія
Фудпейринг баранина, гриль, м'ясне рагу, стейк, яловичина
Тип тихе
Регіон Ріоха
Cтиль щільне
Цукор сухе
Сорт віура, гарнача, грасіано, темпранільйо
Алкоголь 15%
Рік 2016
Особливості біодинаміка, органіка
Категорія Вино
Міцність 13-17%

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук “Bodegas Bhilar Phinca Abejera Rioja Alavesa вино червоне 0.75л”“

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

You can`t add more product in compare