Віскі односолодовий Caol Ila 12YO 0.7л
  • Артикул: 3162
  • Об’єм: 0.7 л

Віскі односолодовий Caol Ila 12YO 0.7л

  • Артикул: 3162
  • Об’єм: 0.7 л
1840.00 грн
При купівлі 6+ будь-яких пляшок ціна 1690.00 грн

Є в наявності

В наявності 43 пляшок
ДОСТАВКА
  • від 1000 грн або 6 пляшок
  • в радіусі до 1км від Предславинської 47 - безкоштовно
  • по Києву – 50грн
  • Нова Пошта - за тарифами перевізника (оплата тільки картою)
  • експрес- доставка по Києву протягом 3-х годин(до 19:00) - 100 грн
ОПЛАТА
  • онлайн на сайті
  • карткою чи готівкою на касі магазину
  • готівкою кур’єру чи на касі магазину

Віскі Caol Ila 12YO 0.7л – знаменитий односолодовий віскі з справжнім острівним характером. Виробляється Caol Ila на однойменній винокурні на північному сході острова Айла.

Винокурня стоїть над протокою, що розділяє острови Islay і Jura, а поруч знаходиться найчистіше озеро Loch Nam Ban, звідки береться вода для виробництва віскі.

Колір віскі Caol Ila 12YO 0.7л: світла солома

Аромат віскі Caol Ila 12YO 0.7л: приглушена лимонна фруктовість, запах масла для ванн і рідини для полоскання рота. свіжий і апетитний аромат без слідів диму.

Тіло віскі Caol Ila 12YO 0.7л: гладке, приємне відчуття в роті: щільне, від легкого до середнього.

Смак віскі Caol Ila 12YO 0.7л: добре п’ється, солодкий початок, приємний, легкий ароматний димок і тривалий післясмак.

Фініш віскі Caol Ila 12YO 0.7л: солодка димність в стійкому, злегка кислуватому післясмаку.

Відгуки експертів:

“Iodine, fresh fish and smoked bacon feature on the nose, along with more delicate, floral notes. Smoke, malt, lemon and peat in the drying finish.”

Gavin D Smith, Malt Whisky Yearbook 2015, p.93

“This version shows its character the best, a nose that mixes seashore and grass with a distinct hint of smoked bacon. The peatiness isn’t dominant, but flows throughout the palate, scenting, lifting, and subtly changing the mix.

A delicious oiliness makes it a great food whisky.”

Dave Broom, Whisky Advocate Summer 2012

“This is a splendid Coal Ila. It is wonderfully vibrant. Understandably, the immediate impact on the palate is the peat smoke, but there’s so much else going on here, too: smoked olives, seaweed, salt and pepper, all placed on a gently sweet bed of toffee and vanilla fudge. Lingering smoke, olives, and seaweed on the finish.”

John Hansell, Whisky Advocate Winter 2004

Історія виробника віскі Caol Ila 12YO 0.7л

Caol Ila – гельська назва протоки Айлей, що відокремлює острів від Джури. Саме так назвав свою винокурню Гектор Хендерсон, коли обрав для своєї винокурні цю невелику бухту на протоці Саунд-оф-Айлей.

На той момент Хендерсон володів повністю або частково ще кількома винокурнями і просто не впорався з керуванням такої кількості підприємств.

В результаті, у 1852 році, Хендерсон продав Caol Ila власнику винокурні Isle of Jura, а той в свою чергу мало не відразу перепродав її Bulloch Lade and Co- компанії з Глазго, що займається купажуванням.

У 1857 році винокурня була викуплена блендером Bulloch Lade, який удосконалив її, побудувавши великий пірс.

У 1879 році компанія перебудувала завод, використовуючи один з найновіших матеріалів того часу – бетон. Будинки винокурні стали першими бетонними будівлями на всьому острові

У 1920 році винокурня була перепродана Robertson & Baxter Ltd була і сформована дочірня компанія – Caol Ila Distillery.

У 1927 році компанія була придбана DCL (нині Diageo).

C 1930 по 1937 винокурня була законсервована, потім приступила до роботи і знову заснула на період Другої світової війни.

У 1972 році, старий завод був знесений, а новий, значно більший, був побудований з шістьма перегінними кубами замість двох. Це перетворило Caol Ila в найбільшого виробника Islay.

Це були ще дні до того, як ринок односолодового віскі дійсно почав розвиватися, і виробництво виробництво Caol Ila було призначене для величезної кількості купажів для всієї індустрії віскі – особливо в рамках своєї материнської компанії: він задовольняв потреби Джонні Уокера.

Коли в 1980-х роках настав спад, Caol Ila почав безперервно випускати купажі в стилі Хайленд. Це дозволило винокурні не закриватися.

У 2011 році була проведена ще одна велика реконструкція: був встановлений новий заторний чан і встановлені додаткові змивні пристрої, в результаті чого продуктивність збільшилася до 6,5 млн літрів на рік.

У 2018 році Diageo повідомила про плани витратити 150 мільйонів фунтів стерлінгів на модернізацію туристичних об’єктів, включаючи поліпшені центри для відвідувачів в Caol Ila, а також Clynelish, Cardhu і Glenkinchie, що представляють регіональні стилі, присутні в Walker.

У Caol Ila на складі винокурні буде створено новий центр для відвідувачів, в тому числі пішохідний перехід, нова парковка для автомобілів і бар з видом на протоку Айлей і Джуру.

Відео про виробника віскі Каола Айла 12YO:

Сторінка віскі Caol Ila 12YO 0.7л

Повний перелік віскі

Деталі

Країна Шотландія
Літраж 0.7
Бренд Caol Ila
Регіон Айла
Тип односолодовий
Алкоголь 43%
Міцність 37-43%
Категорія Віскі

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук “Caol Ila 12YO 0.7л”“

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

You can`t add more product in compare