fbpx

Кальвадос Comte Louis de Lauriston Fine

Артикул: 2816
Об’єм: л

Кальвадос Comte Louis de Lauriston Fine

Артикул: 2816
Об’єм: л
Алкоголь: 40 %
Країна:
Вид:
629.00 грн
При купівлі 6+ будь-яких пляшок ціна 569 грн

Є в наявності

В наявності 4 пляшок
ДОСТАВКА
  • від 6 пляшок
  • БЕЗКОШТОВНО: в радіусі 1км від Предславинської 47
  • По Києву – 50грн
  • Нова Пошта – за тарифами Нової Пошти
  • 100грн експрес- доставка по Києву протягом 3-х годин
ОПЛАТА
  • онлайн на сайті
  • карткою чи готівкою на касі магазину
  • готівкою кур’єру чи на касі магазину

Кальвадос Comte Louis de Lauriston Fine – молодий кальвадос, витриманий більше двох років в дубових бочках.

Колір кальвадос Comte Louis de Lauriston Fine: блідо-жовтий.

Аромат кальвадос Comte Louis de Lauriston Fine: дуже фруктовий з явними нотами груш і яблук.

Смак кальвадос Comte Louis de Lauriston Fine: яблоки, груші та пряності.

Готують кальвадос Comte Louis de Lauriston Fine з добірних груш та яблук, зібраних в садах поблизу Домфрон. Груш в бленді більше, ніж яблук. Зібрані у період з жовтня по листопад фрукти миють та перетирають на механічних терках.

Масу, що вийшла, пакують у спеціальні мішки з джуту та відправляють прямо під прес. Отриманий змішаний грушево-яблучний сік розливають по дерев’яних бочках та залишають на довгі зимові місяці.

Всю зиму той сік у бочках бродить, цукор в ньому переброжує у спирт, під час чого утворюються бульбашки. Поступово кількість цукру зменшується і кальвадос стає сухим. Це є тим самим моментом, коли напій готовий до дистиляції.

Кальвадос переганяється один раз, а потім витримується протягом двох років у старих дерев’яних бочках і барелях.

Відзнаки кальвадос Comte Louis de Lauriston Fine:

  • Gold Medal, concours International de Lyon 2015
  • Gold Medal, Gilbert & Gaillard, 2015
  • Bronze Medal, Caen 2006 (France)

Історія виробника, що готує кальвадос Comte Louis de Lauriston Fine

Підвали Calvados Comte Louis de Lauriston були засновані для того, щоб покласти край незаконній дистиляції кальвадосу в регіоні Домфронт. Сьогодні ці підвали зберігають забуті скарби, збережені ще з періоду підпільного виробництва: унікальний асортимент вінтажів, що охоплює кілька десятиліть.

Регіон Домфронт завжди був колискою сімейного сільського господарства. Він складався з невеличких ферм, розділених узенькими вуличками і непрохідними огорожами.

В часи, коли перегонка Кальвадоса була незаконною, регіон Домфрон з його змішаними лісами і пасовищами на горбистій місцевості був наче створений для підпільної діяльності.

Кальвадос часто спішно переганяли тут в штормові зимові ночі, коли ніякі офіційні особи не наважувались приїжджати. Але однієї ночі 1962 року група завзятих акцизників увірвалася в один з підвалів і зловила таки бутлегерів на гарячому.

Протягом всього лише години часу до цього дому прибули десятки сусідніх фермерів, загадковим чином дізнавшись про те, що один з їх числа потрапив в біду. У меншості акцизні чиновники були змушені вишикуватися в лінію у стіни в світлі фар тракторів і автомобілів, побудованих півколом навколо них.

Побоюючись, що ситуація може погіршитися, деякі з присутніх послали до графу Луї де Ларінгстона, тодішньому генеральному секретарю місцевої фермерської федерації. Графа просили допомогти знайти вихід з глухого кута.

Після нескінченних переговорів було вирішено, що штраф, накладений на винокурню, буде анульований, якщо кальвадос буде виробляється, зберігатись і продаватись у повній відповідності з законом. Граф Луї де Лористон взяв на себе зобов’язання довести проект до кінця.

З того 1962 року кальвадос, дистильований в домашніх умовах фермерами з використанням традиційних місцевих методів, доставляється в підвали Сhais Du Verger Normand і продається під торговою маркою Count Louis de Lauriston. Він регулярно поповнює запаси витриманих кальвадос, якість яких підтверджено 200 медалями та почесними грамотами.

У 1992 році Chais du Verger Normand об’єдналися для виробництва та продажу кальвадосу з Christian Drouin S.A. В рамках цієї угоди Луї де Лористон передав бренд Count Louis de Lauriston компанії Cristian Drouin, поставивши лише одну умову: якість кальвадосу має залишатися бездоганною.

У 2008 році Гійом Друен змінив Моріса Шевре на посаді керівника підвалів.

Протягом століть фермери регіону Домфронт виробляли кальвадос, в якому велика частина груш була змішана з сидром і яблуками. Груші стали частиною процесу пивоваріння та дистиляції кальвадосу в 14 столітті.

Особливості кальвадосу з регіону Домфронт були визнані в 1942 році завдяки присвоєнню регульованого найменування
Domfront Calvados.

Район Домфронт добре відомий своїм великою кількістю грушевих садів, а кальвадос, вироблений в цьому регіоні, завжди мав унікальний характер, який цінується знавцями.

Офіційна сторінка виробника, що готує кальвадос Comte Louis de Lauriston Fine: http://www.calvados-lauriston.com/

Всі напої від виробника, що готує кальвадос Comte Louis de Lauriston Fine

Додаткова інформація

Алкоголь

40%

Бренд

Літраж

Країна

Тип

Вид

спец ціна:

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук “Кальвадос Comte Louis de Lauriston Fine”“

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

You can`t add more product in compare

Зворотний дзвінок

Доставляю лише від 6 пляшок, зате все за оптовими цінами​