Ігристе вино Pierre Naigeon Cremant De Bourgogne Brut n/v, біле брют сухе 0.75л

  • Артикул: 9522
  • Об’єм: 0.75 л

Ігристе вино Pierre Naigeon Cremant De Bourgogne Brut n/v, біле брют сухе 0.75л

(3 відгуків)
  • Артикул: 9522
  • Об’єм: 0.75 л
1068.00 грн
При купівлі 6+ будь-яких пляшок ціна 919.00 грн

Є в наявності

В наявності 1 пляшок
Обробка замовлень
з 11:00 до 18:00
ДОСТАВКА
  • від 1000 грн або від 6 пляшок
  • по Києву – 50 грн
  • Нова Пошта - за тарифами перевізника (оплата тільки карткою на сайті онлайн)
ОПЛАТА
  • онлайн на сайті
  • карткою чи готівкою на касі магазину
  • готівкою при отриманні

Pierre Naigeon Cremant De Bourgogne Brut – креман із Бургундії від натураліста П’єра Нежона.

Елегантний та ніжний креман з фруктовим профілем (зелені яблука, цитруси), відтінками мигдалю та характерними нотами свіжої випічки та вершкового масла.

Pierre Naigeon Cremant De Bourgogne Brut – як і всі вина Нежона, важко знайти у вільному продажі у Франції та Європі. Pierre Naigeon Cremant De Bourgogne Brut вийшов обмеженим релізом. В Україну також приїхала лише дуже мала кількість пляшок.

Виробництво Pierre Naigeon Cremant De Bourgogne Brut

На виноградниках використовуються “зелені” методи обробки землі і мінімум хімічних засобів.

Популяція бур’янів обмежена шляхом обробки ґрунту, що виключає використання хімічних гербіцидів. Для захисту виноградної лози від комах використовують лише органічні продукти.

Ручний збір урожаю.

Pierre Naigeon Cremant De Bourgogne Brut витримувалось не менше 9 місяців в пляшці.

Без фільтрації та оклейки. Без додавання сірки.

Про виробника Pierre Naigeon Cremant De Bourgogne Brut

Pierre Naigeon – широко відомий у вузьких колах винороб-натураліст із Бургундії. Він робить low intervention вина, які, не зважаючи на статус “натуральних”, залишаються великими винами Бургундії і мають хороший потенціал до витримки.

До 20 століття Нежони в Gevrey-Chambertin були відомі, в першу чергу, як велика торгова родина. Їх історія тут почалась ще в 1700-ті роки: тоді вони були фермерами та виробниками бочок.

Їх перша виноробня виникла як необхідність: до 1890 року виноградарство по всій Європі було відчутно підірвано нашестям філоксери, винний ринок був нестабільним, продажі вина падали, а з ними – і продаж бочок.

Тоді бондар Фернан Нежон прийняв рішення не залежати від інших виноробів і наповнювати свої бочки власним вином.

Це було народженням Maison Naigeon-Chauveau. Разом із дружиною Алісою він зробив виноробню успішним бізнесом.

Сучасну назву Domaine Pierre Naigeon невеличка виноробня отримала в 1945 році від свого тодішнього власника. Сьогодні нею керує його внук, якого звуть так само П’єр Нежон. Саме внук зробив це ім’я знаковим для Бургундії і зокрема Кот-де-Нюї.

Сучасник П’єр Нежон почав займатися вином приблизно в 1991 році. Make Pierre Naigeon great again 🙂

До 2005 року виноробня мала лише 2 гектари в двох гран крю – Charmes-Chambertin та Bonnes-Mares. В 2006 році П’єр Нежон придбав ще 9 гектарів виноградників у Hautes Côtes de Nuits та Gevrey Chambertin.

Зараз Domaine Pierre Naigeon має 50 різних ділянок в Кот-де-Нуі, а всі виноградники у власності перевищують 11,5 га.

Середній вік його лоз – біля 50 років, що вважається достатньо старими лозами в Бургундії. Для всіх виноградників застосувуються правила низької врожайності і мінімальне використання добрив (і лише органічних).

З 2019 року виноградники мають органічну сертифікацію.

З самого початку свого виноробного шляху Нежон вирішив використовувати біодинамічні методи роботи з виноградником і робить low intervention вина.

Окрім власного винограду, П’єр Нежон також купує виноград з різних районів Бургундії (включаючи і багато найпрестижніших апеласьйонів Кот-де-Нуї та шардоне з Кот-де-Бона).

П’єр Нежон випускає 3 Grands Crus, 6 Premiers Crus та 8 вин категорії Village. Весь асортимент вин – більше 25 (всі вина Нежона, які приїжджають в Україну дивись тут).

Виноробня бутилює лише трохи більше 5000 пляшок вина на рік.

Біля 10% продажів Domaine Pierre Naigeon – це відомі ресторани Франції (L’Arpege, Ledoyen, L’Astrance і Paul Bocuse), а основна частина  припадає на експорт (біля 80%).

І трошки старіше відео, де П’єр Нежон описує свій виноробний процес:

З 2019 року виноробню викупили Жан Марі Шап’єн та його дружина Ізабель. Раніше подружжя займалось медициною і давано цікавилось вином.

Жан-Марі працює в погребі з енологом Жюльєном Мілле (Julien Millet) та Алексом Дебрюером (Alex Debruere).

Сам П’єр не пішов на пенсію після своїх 42 винних урожаїв. Він переїхав жити до Провансу і продовжує займатись вином: консультує, допомагає іншим виноробам, зайнятий у винному проекті в П’ємонті.

На жаль, офіційного сайту у виноробника Pierre Naigeon Cremant De Bourgogne Brut поки немає, але є сторінка в Інстаграмі.

Деталі

Бренд Pierre Naigeon
Літраж 0.75
Привід на свято
Класифікація AOC Cremant de Bourgogne
Колір біле
Країна Франція
Фудпейринг аперитив, закуски, морепродукти, риба біла, спаржа, устриці
Тип ігристе
Рік n/v
Регіон Бургундія
Особливості органіка
Cтиль кислотне
Цукор брют, сухе
Алкоголь 12%
Вид креман
Категорія Ігристе
Міцність 11-13%

3 відгуки для Pierre Naigeon Cremant De Bourgogne Brut n/v ігристе біле 0.75л

  1. Andrii

    Супер креман! свіжий та легкий. альтернатива Шампані за хорошу ціну

  2. Коля

    На всі 100% чудовий креман!
    Хороша свіжість і достатньо вишуканий смак. Ніжний аромат квітів і трішки фруктів разом – це прекрасно.

  3. Helen

    Достойный Креман , хорошая альтернатива Шампани

Додати відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.