Sokolin Dosset Dolcetto d’Alba Superiore
  • Артикул: 26243
  • Объем: 0.75 л

Sokolin Dosset Dolcetto d’Alba Superiore

  • Артикул: 26243
  • Объем: 0.75 л
Sokolin Dosset Dolcetto d’Alba - другий реліз дольчетто від Мітчелла Соколіна.
Ricetta originale 👌
  • Цвет: красное
  • Сахар: сухое
  • Страна: Италия
  • Регион: Пьемонт
  • Алкоголь: 13.1
  • Год: 2017
  • Стиль: кислотное
  • Тип: тихое
  • Сорт: дольчетто
  • Бренд: Dosset, Sokolin
  • Классификация: Dolcetto d'Alba Superiore DOC
694.00 грн
При покупке 6+ любых бутылок цена 499.00 грн

В наличии

В наличии 5 бутылок
ДОСТАВКА
  • от 1000грн или 6 бутылок
  • БЕСПЛАТНО: в радиусе 1км от Предславинской, 47
  • По Киеву – 50грн
  • Нова Почта – по тарифам Новой Почты
  • 100грн экспресс- доставка по Киеву в течение 3-х часов
ОПЛАТА
  • онлайн на сайте
  • картой или наличными на кассе магазина
  • наличными курьеру или на кассе магазина
Sokolin Dosset Dolcetto d’Alba - другий реліз дольчетто від Мітчелла Соколіна.
Ricetta originale 👌

Ультра микро релиз всего в 1973 бутылки.

Виноград для Sokolin Dosset Dolcetto d’Alba растет на виноградниках Vigna Chiesa на белых почвах северных склонов Монфорте на стороне Dogliani.

Ферментация начиналась в стали (примерно половина винограда — цельные ягоды). После двух недель сусло прессовали и переместили в старые бочки по 300 л для завершения брожения.

Выдержка — 22 месяца в дубе.

Вино разливали без оклейки, фильтрации (но с добавлением серы).

Sokolin Dosset Dolcetto d’Alba — сочное, фруктовое, с мягкими танинами, приятной кислотностью. Аромат с нотами вишен, сладких специй, цветов и землянистый оттенками.

Онлайн дегустация дольчетто Энотеки с Соколиним в инстаграме.

Истори Sokolin Dosset Dolcetto d’Alba

Поработав сомелье в звездных ресторанах Майкла Мины и акварелью в Сан-Франциско, Митчелл Соколин решил путешествовать.

Он учился делать вино в обоих полушариях земли в таких винодельнях, как Mac Forbes в Австралии.

Потом решил делать собственное вино и поселился для этого в южной части Кастилии и Леон в Сьерра-де-Саламанка. Это его «основной проект».

А это Дольчетто делается в Пьемонте на мощностях другой винодельческие (La Bioca в Монфорте д’Альба).

Митчел вдохновился винами Vajra, Olek Bondonio, Chionetti и Abonna, нашел нужные участки Дольчетто и считает, что в умелых руках Дольчетто может давать действительно интересные вина с характером.

Ссылка на официальный сайт нет (потому что нет сайта), есть только на страницу Митчела в инсте (такие времена).

Другие дольчетто.

Детали

Бренд Dosset, Sokolin
Литраж 0.75
Повод на выходные
Классификация Dolcetto d'Alba Superiore DOC
Цвет красное
Страна Италия
Фудпейринг лазанья с белым соусом, лазанья с мясным соусом, мясное рагу, мясо красное, овощное рагу, паста, паста с белым соусом, паста с красным соусом, паста с мясным соусом, паста с сырным соусом, пицца
Тип тихое
Год 2017
Регион Пьемонт
Стиль кислотное
Сахар сухое
Сорт дольчетто
Алкоголь 13.1

Отзывы

Отзывов пока нет.

Отображать отзывы на всех языках (7)

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Sokolin Dosset Dolcetto d’Alba Superiore”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You can`t add more product in compare

Вибери найближчий магазин: