Вино красное Sokolin Dosset Dolcetto d’Alba Superiore
  • Артикул: 26243
  • Объем: 0.75 л

Вино красное Sokolin Dosset Dolcetto d’Alba Superiore

  • Артикул: 26243
  • Объем: 0.75 л
Sokolin Dosset Dolcetto d’Alba - другий реліз дольчетто від Мітчелла Соколіна.
Ricetta originale 👌
499.00 грн
Доставляю от 1000 грн или 6 бутылок, самовывоз от 1 бутылки

Нет в наличии

ДОСТАВКА
  • от 1000грн или 6 бутылок
  • в радиусе 1км от Предславинской, 47 - бесплатно
  • по Киеву – 50грн
  • Новая Почта - согласно тарифам перевозчика (оплата только картой)
  • экспресс-доставка по Киеву в течении 3‑х часов(до 19:00) - 100 грн
ОПЛАТА
  • онлайн на сайте
  • картой или наличными на кассе магазина
  • наличными курьеру или на кассе магазина
Sokolin Dosset Dolcetto d’Alba - другий реліз дольчетто від Мітчелла Соколіна.
Ricetta originale 👌

Ультра микро релиз всего в 1973 бутылки.

Виноград для Sokolin Dosset Dolcetto d’Alba растет на виноградниках Vigna Chiesa на белых почвах северных склонов Монфорте на стороне Dogliani.

Ферментация начиналась в стали (примерно половина винограда — цельные ягоды). После двух недель сусло прессовали и переместили в старые бочки по 300 л для завершения брожения.

Выдержка — 22 месяца в дубе.

Вино разливали без оклейки, фильтрации (но с добавлением серы).

Sokolin Dosset Dolcetto d’Alba — сочное, фруктовое, с мягкими танинами, приятной кислотностью. Аромат с нотами вишен, сладких специй, цветов и землянистый оттенками.

Онлайн дегустация дольчетто Энотеки с Соколиним в инстаграме.

Истори Sokolin Dosset Dolcetto d’Alba

Поработав сомелье в звездных ресторанах Майкла Мины и акварелью в Сан-Франциско, Митчелл Соколин решил путешествовать.

Он учился делать вино в обоих полушариях земли в таких винодельнях, как Mac Forbes в Австралии.

Потом решил делать собственное вино и поселился для этого в южной части Кастилии и Леон в Сьерра-де-Саламанка. Это его «основной проект».

А это Дольчетто делается в Пьемонте на мощностях другой винодельческие (La Bioca в Монфорте д’Альба).

Митчел вдохновился винами Vajra, Olek Bondonio, Chionetti и Abonna, нашел нужные участки Дольчетто и считает, что в умелых руках Дольчетто может давать действительно интересные вина с характером.

Ссылка на официальный сайт нет (потому что нет сайта), есть только на страницу Митчела в инсте (такие времена).

Другие дольчетто.

Детали

Бренд Dosset, Sokolin
Литраж 0.75
Повод на выходные
Классификация Dolcetto d'Alba Superiore DOC
Цвет красное
Страна Италия
Фудпейринг лазанья с белым соусом, лазанья с мясным соусом, мясное рагу, мясо красное, овощное рагу, паста, паста с белым соусом, паста с красным соусом, паста с мясным соусом, паста с сырным соусом, пицца
Тип тихое
Год 2017
Регион Пьемонт
Стиль кислотное
Сахар сухое
Сорт дольчетто
Алкоголь 13.1%

Отзывы

Отзывов пока нет.

Отображать отзывы на всех языках (7)

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Sokolin Dosset Dolcetto d’Alba Superiore”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You can`t add more product in compare