Sensi Orvieto – лёгкое белое вино из Умбрии из бленда традиционных местных сортов.

Аромат тонкий, цветочный, с нотами цитрусов и свежей зелени.

Вкус Sensi Orvieto лёгкий, сбалансированный, с нотами спелых яблок и цитрусовыми освежающими оттенками.

Потенциал к выдержке в бутылке – от 3 до 4 лет.

Производство Sensi Orvieto

Sensi Orvieto это бленд сортов Trebbiano di Toscana, Verdello, Lanaiolo Bianco и Malvasia di Toscana.

Виноградники находятся в зоне Orvieto DOC на высоте от 100 до 150 метров над уровнем моря.

Ферментация проходит на селективных дрожжах, в стальных резервуарах при низких температурах и продолжается 8-10 дней.

Короткая выдержка в стали с баттонажами.

Про производителя Sensi Orvieto

Sensi – винный гигант из Тосканы, который несмотря на свои масштабы производства зачастую получает высокие оценки от Луки Марони и “бокалы” от Гамберо Россо.

Семейство тосканских виноделов Сенси начало свою историю в 1890 году, когда Пьетро Сенси начал изготавливать вино и продавать его на местном рынке. Сегодня у семьи Сенси виноградники по всей Италии.

Постепенно дела шли в гору и уже сыновья Пьетро, Витторио и Армида продолжили дело своего отца. Собственными силами на коне и телеге братья доставляли своё вино в дома в окрестностях и во Флоренцию.

А уже третье поколение, сыновья Витторио, Пьетро и Джованни большое внимание уделили самому процессу производства вина. И именно после этого вина Fratelli Sensi стали известными во всей Тоскане.

Четвертое поколение семьи – Массимо, Марко и Роберта, присоединившиеся к компании в 1987 году, вывело наконец имя Sensi на международный уровень.

Именно их силами были пересажены и реставрированы виноградники, технически обновлялось производство.

Экспортные продажи вина дали хороший толчок для активного дальнейшего развития их виноделия, сельского хозяйства и развития технологий производства.

Уже в 2004 году, когда Марко внезапно умер, а брат Массимо слишком рано унаследовал его вотчину, компания столкнулась с тяжелыми временами.

Но в память о ценной работе Марко и важности проектов, которые он начал, семья продолжала работать и расти, развиваться дальше и улучшать качество вин Sensi.

Это стало двигателем для семьи и этот дух сразу поняли и подхватили международные операторы, что помогло семье наладить очень важные партнерские отношения.

Сейчас главный офис компании находится на новом винном заводе Lamporecchio площадью более 5000 квадратных метров, где хранятся, производятся и разливаются вина Sensi.

Семья Sensi построила завод с передовыми технологиями, который позволяет оптимизировать и контролировать каждую фазу производства, чтобы конечный продукт имел чрезвычайно чистые сенсорные характеристики и стабильное качество в процессе выдержки вина в бутылке.

Начиная с 1890 года, семья Сенси обрабатывает свои виноградники на двух винодельнях Тенута дель Поджио и Ферма Калаппиано.

Область производства: холмы между Винчи и Флоренцией (субзона: Монтальбано). Из общей площади виноградников Сенси 80 гектаров – органические.

Кроме выращивания своего собственного винограда, компания активно привлекает помощь производителей в районе Сиены, Монтальчино, Болгери, Скансано и С. Джиминьяно для производства и разлива классических тосканских вин.

Речь идет о винах Кьянти Классико Галло Неро, Брунелло ди Монтальчино, Россо ди Монтальчино, Нобиле де Монтепульчано, Болгери, Морелино ди Скансано, Вернача ди СанДжиминьяно.

За всей продукцией Sensi пристально следит семейный энолог Лоренцо Ланди, который помогает в разработке всех новых качественных проектов.

Миссия Sensi:

Для семьи Сенси вино, которое носит их имя, должно рассказать их историю. Это история больших жертв, энтузиазма и целей, которые нужно достичь.

Это история о мудрости маленьких шагов и проявления большого уважения к человеческим отношениям.

Каждое вино, которое производится под брендом Sensi, базируется на сбалансированных ощущениях, чистом вкусе и стабильном качестве.

Энтузиазм, честность, страсть – эффективные качества для построения долгосрочных отношений с людьми: сотрудниками, партнерами, покупателями. Страсть – это добавочная стоимость вин Sensi.

Официальная страница производителя Sensi Orvieto: sensivini.com

Все вина от производителя Sensi Orvieto.