ua|ru

Вино Пьер Нежон Бургонь Шардоне / Pierre Naigeon Bourgogne Chardonnay, белое сухое 0.75л

  • Артикул: 9512
  • Объем: 0.75 л
Фото бутылки и дизайн этикетки могут отличаться от реального вида товара.

Вино Пьер Нежон Бургонь Шардоне / Pierre Naigeon Bourgogne Chardonnay, белое сухое 0.75л

  • Артикул: 9512
  • Объем: 0.75 л
Классическое шардоне в «старом стиле» с небольшого отдельного виноградника в Маконе.
1329.00 грн
При покупке 6+ любых бутылок цена 1190.00 грн

В наличии

В наличии 3 бутылок* Нужно больше? Маякуй!
Обработка заказов
с 11:00 до 18:00
ДОСТАВКА
  • от 500грн
  • по Киеву – 50 грн
  • Экспресс – 100грн (в случае оплаты наличными курьеру, стоимость заказа до 4000грн)
  • Новая Почта - согласно тарифам перевозчика (оплата только картой на сайте)
ОПЛАТА
  • онлайн на сайте
  • наличными при получении
Классическое шардоне в «старом стиле» с небольшого отдельного виноградника в Маконе.

Pierre Naigeon Bourgogne Chardonnay – одно из базовых вин натуралиста Пьера Нежона, но это тот случай, когда в бокале безусловно угадывается хорошая Бургундия.

Известняковые грунты, достаточно поздний сбор и использование только нержавейки при винификации: вот почему Pierre Naigeon Bourgogne Chardonnay 2016 округлое, элегантное и нежное.

Ежегодно в свет выходит всего 2000 бутылок этого вина, поэтому его почти невозможно купить в магазинах Франции и Европы, как и другие вина Нежона. В Украину также приехало только очень небольшое количество бутылок Pierre Naigeon Bourgogne Chardonnay 2016 года.

Производство Pierre Naigeon Bourgogne Chardonnay 2016

На виноградниках используется “зелёные” методы обработки земли и минимум химических. Популяция сорняков ограничена ручной обработкой почвы, что исключает использование химических гербицидов.

Для защиты виноградной лозы от насекомых используют только органические продукты.

Ручной сбор.

Дикие дрожжи.

Pierre Naigeon Bourgogne Chardonnay выдерживали на осадке 12 месяцев.

Без фильтрации и оклейки. Без добавления серы.

О производителе Pierre Naigeon Bourgogne Chardonnay 2016

Pierre Naigeon – широко известный в узких кругах винодел-натуралист из Бургундии. Он делает low intervention вина, которые, несмотря на статус натуральных, остаются великими винами Бургундии и имеют хороший потенциал к выдержке.

До 20 века времени Нежоны в Gevrey-Chambertin были известны, в первую очередь, как крупная торговая семья. Их история здесь началась еще в 1700-х годах: тогда они были фермерами и производителями бочек.

Их первая винодельня возникла как необходимость: к 1890 году виноградарство по всей Европе было ощутимо подорвано нашествием филлоксеры, винный рынок был нестабильным, продажи вина падали, а с ними – и продажа бочек.

Тогда бондарь Фернан Нежон принял решение не зависеть от других виноделов и наполнять свои бочки собственным вином.

Это было рождение Maison Naigeon-Chauveau. Вместе с женой Алисой он сделал винодельню успешным бизнесом.

Современное название Domaine Pierre Naigeon небольшая винодельня получила в 1945 году от своего тогдашнего владельца. Сегодня ею руководит его внук, которого зовут также Пьер Нежон. Именно внук сделал это имя знаковым для Бургундии и, в частности, для Кот-де-Нюи.

Современный Пьер Нежон стал заниматься вином примерно в 1991 году. Make Pierre Naigeon great again 🙂

До 2005 года винодельня имела всего 2 гектара в двух гран крю – Charmes-Chambertin и Bonnes-Mares. В 2006 году Пьер Найжон приобрел еще 9 гектаров виноградников в Hautes Côtes de Nuits и Gevrey Chambertin.

Сейчас Domaine Pierre Naigeon располагает 50 разными участками в Кот-де-Нуи, а все виноградники в собственности превышают 11,5 га.

Средний возраст его лоз – около 50 лет, что считается достаточно старыми лозами в Бургундии. Для всех виноградников применяются правила низкой урожайности и минимальное использование удобрений (и только органических).

С 2019 года виноградники имеют органическую сертификацию.

С самого начала своего винодельческого пути Нежон решил использовать биодинамические методы работы с виноградником и производит low intervention вина.

Помимо собственного винограда, Пьер Нежон также покупает виноград из разных районов Бургундии (включая и многие из самых престижных апелласьонов Кот-де-Нуи и шардоне из Кот-де-Бона).

Пьер Нежон выпускает 3 Grands Crus, 6 Premiers Crus и 8 вин категории Village. Весь ассортимент вин – более 25 (все вина Нежона, приезжающие в Украину смотри здесь).

Винодельня бутылирует лишь немногим более 5000 бутылок вина в год.

Около 10% продаж Domaine Pierre Naigeon – это известные рестораны Франции (L’Arpege, Ledoyen, L’Astrance и Paul Bocuse), а основная часть приходится на экспорт (около 80%).

И видео, где Пьер Нежон описывает свой винодельческий процесс:

В 2019 году винодельню выкупили Жан Мари Шапьен и его жена Изабель. Раньше супруги занимались медициной и интересовались вином.

Жан-Мари работает в погребе с энологом Жюльеном Милле (Julien Millet) и Алексом Дебрюэром (Alex Debruere).

Сам Пьер не ушел на пенсию после своих 42 винных урожаев. Он переехал жить в Прованс и продолжает заниматься вином: консультирует, помогает другим виноделам, занят в винном проекте в Пьемонте.

К сожалению, официального сайта у производителя Pierre Naigeon Bourgogne Chardonnay 2016 нет, но есть страница в Инстаграме.

Фудпейринг: індик, закуски, курча, птица

Детали

Бренд Pierre Naigeon
Литраж 0.75
Повод на праздник
Классификация AOC Bourgogne Blanc
Цвет белое
Страна Франция
Фудпейринг індик, закуски, курча, птица
Тип тихое
Год 2016
Регион Бургундия
Особенности Enoteca, органика
Стиль кислотное, плотное
Сахар сухое
Алкоголь 13%
Категория Вино
Крепость 13-17%

Отзывы

  1. Алексей

    очень хорошее и чистое шардоне в классическом стиле. очень достойно

  2. nadia

    Чистий кайф! Я стільки не очікувала від базової бугруні. Дзвінка кислотність, структурність, чистота. Могла б коштувати значно, значно дорожче.

Show reviews in all languages (2)

Добавить отзыв

Your email address will not be published. Required fields are marked *