Вино Paraschos Orange One 2012, белое сухое 0.75л

  • Артикул: 8894
  • Объем: 0.75 л

Вино Paraschos Orange One 2012, белое сухое 0.75л

(1 отзыв клиента)
  • Артикул: 8894
  • Объем: 0.75 л
1120.00 грн
При покупке 6+ любых бутылок цена 1019.00 грн

Нет в наличии

ДОСТАВКА
  • от 1000грн или 6 бутылок
  • по Киеву – 50 грн
  • Новая Почта - согласно тарифам перевозчика (оплата только картой на сайте онлайн)
  • экспресс-доставка по Киеву в течении 3-х часов(до 19:00) – 100 грн
ОПЛАТА
  • онлайн на сайте
  • картой или наличными на кассе магазина
  • наличными курьеру или на кассе магазина

Paraschos Orange One 2015 — белое мацерированное вино (orange или amber wine), созданное в попытке возродить традиции смешивания трёх самых известных автохтонных белых сортов винограда Фриули — мальвазия, риболла джалла и фриулано.

Традиционная продолжительная мацерация и ферментация в открытых чанах и выдержка в старых бочках из славонского дуба в течение 30-ти месяцев.

Paraschos Orange One 2015 — типичное оранжевое вино с характерной танинной структурой и пронзительной кислотностью. Классика из Ославии.

Для Paraschos Orange One 2015 виноград собирают в полной спелости в несколько этапов. Мацерация проходит со шкурами в отдельных чанах в течение коротких или длинных периодов.

Какой именно это будет период, решают специалисты на основе опыта, накопленного годами.

Когда виноградная смесь готова, её оставляют на несколько дней для завершения спиртового брожения без добавления дрожжей и без охлаждения.

Затем слегка прессуют и отправляют для выдержки в большой дубовой бочке минимум на 2 года на осадке. Затем виноград проходит выдержку 30 месяцев на мелких дрожжах в больших дубовых бочках из славонского дуба.

Виноградник: Слатник (Сан-Флориано дел Коллио и Ославия, северо-восточная экспозиция, мергелисто-глинистый грунт) в Лусинико и Сант’Андреа.

Виноград: ribolla giallo 50%, мальвазия и фриулано (средний возраст 30 лет).

Брожение: спиртовое брожение в дубовых чанах с кожурой без принудительного охлаждения и без посева выбранных дрожжей.

Старение: в больших дубовых бочках (15 — 25 гектолитров) в течение 30 месяцев.

Разлив: самотёком без добавления диоксида серы и без фильтрации.

О производителе Paraschos Orange One 2015:

Винодельня Paraschos находится в регионе Friuli Venezia Giulia. Благодаря своему географическому положению и интересной истории, регион Friuli Venezia Giulia предлагает множество сценариев и культурный плавильный котел, который является уникальным в Европе.

Адриатическое море, пляжи, карстовые скалы вокруг Триеста, природные заповедники и лагуны в Градо и Марано.

Через несколько километров пейзаж полностью меняется. Вы чувствуете, как он отправляется дорогой через романтические равнины Фриули, проходит мимо колоритных холмов Коллио и за один час путешествия прибывает на снежную вершину Альп.

Этот сценарий с различными климатическими условиями и культурами способствовал богатству традиций и гастрономии региона Фриули Венеция Джулия. Здесь Средиземноморье встречается со средней Европой и Балканами.

Бывшая латинская культура развилась в римских городах Аквилея и Чивидале (Форум Юлии), объединившись с ломбардской, славянской, германской и османской во время турецкого вторжения.

Триест как единственный морской порт и Гориция как место отдыха для богатых купцов, оба пережили большое экономическое развитие во время империи Габсбургов.

Винодельня Paraschos производит Paraschos Orange One 2015 и другие свои высококачественные вина без использования химических веществ.

Виноградники Paraschos всегда обрабатываются с чрезвычайным уважением к здоровью потребителя и окружающей среды. Не применяется химические удобрения, гербициды и токсичные пестициды.

Межрядье покрыто травой, а местность вспахивается только зимой, если это необходимо. Подпитки вносят изредка и исключительно органическим выдержанным навозом.

На винодельне Paraschos уделяют чрезвычайное внимание возрасту лоз. Здесь привыкли оставлять их расти, следуя собственным биологических ритмам, достигая гораздо более пожилого возраста и распространяя свои корни очень глубоко.

Для Paraschos Orange One 2015, как и для всех других вин, отбирают только здоровый виноград и собирают его вручную в небольших количествах, постепенно, когда он достигает нужной спелости.

Его избавляют от стеблей и слегка измельчают перед тем, как поставить в большие чаны с открытым верхом. Эта процедура позволяет извлечь антиоксиданты из виноградных шкурок.

Для Paraschos Orange One 2015 используются только дикие дрожжи. Через несколько дней сусло прессуют и оставляют на 2 года на осадке в больших дубовых бочках.

На новом винодельческом заводе, построенном в 2003 году производители никогда не использовали промышленные дрожжи. После некоторых урожаев им удалось отобрать штамм коренных дрожжей, которые ежегодно выделяют вина и делают их уникальными.

Когда говорят о Paraschos Orange One 2015, имеют в виду вино, изготовленное из здорового и отобранного винограда по методу виноделия, способствующему сохранению окружающей среды, с соблюдением природного равновесия и учётом климата, рельефа, географического положения и возраста лоз.

Официальный сайт Paraschos Orange One 2015: https://www.paraschos.it/

Все вина от производителя Paraschos

Детали

Бренд Paraschos
Литраж 0.75
Повод на праздник
Цвет белое
Страна Италия
Фудпейринг жирные блюда, паелья, ризотто, рыба белая, рыба на гриле
Тип тихое
Регион Фриули
Стиль плотное
Сахар сухое
Сорт мальвазия истриана, риболла джалла, фриулано
Классификация Venezia Giulia IGT
Год 2012
Алкоголь 12%
Особенности Enoteca
Спец цена amber
Категория Вино
Крепость 11-13%

1 отзыв на Paraschos Orange One

  1. Алексей

    хороший сочный и свежий оранж. интересное вино для знакомства с этим производителем.

Добавить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован.

You can`t add more product in compare