Вино Paraschos Noir, красное сухое 0.75л

  • Артикул: 8897
  • Объем: 0.75 л

Вино Paraschos Noir, красное сухое 0.75л

(1 отзыв клиента)
  • Артикул: 8897
  • Объем: 0.75 л
1714.00 грн
При покупке 6+ любых бутылок цена 1563.00 грн

В наличии

В наличии 8 бутылок
Обработка заказов
с 11:00 до 18:00
ДОСТАВКА
  • от 1000грн или от 6 бутылок
  • по Киеву – 50 грн
  • Новая Почта - согласно тарифам перевозчика (оплата только картой на сайте онлайн)
ОПЛАТА
  • онлайн на сайте
  • картой или наличными на кассе магазина
  • наличными при получении

Paraschos Noir 2011 – 100% пино нуар с небольшого 25-летнего виноградника, к особенностям которого относится высокий процент содержания голубой глины в почве. Длительная ферментация и выдержка в старых 500-литровых бочках из французского дуба.

Вино Paraschos Noir 2011 с нехарактерной для пино нуара структурой и типичной для местных почв минеральностью и кислотностью.

Виноделы Paraschos с 2005 года обрабатывают небольшой виноградник Пино Нуар, который находится у подножия Монте-Саботино, на крайней границе винодельческого региона.

На этом редком «месторождении» голубого мергеля чувствуется свежее влияние непосредственного контакта с Альпами.

Цвет Paraschos Noir 2011: красный гранат.

Аромат Paraschos Noir 2011: сочные оттенки красной смородины и лесных ягод в сочетании с нюансами сушёных трав, цветов и бальзамика.

Вкус Paraschos Noir 2011: элегантная структура с отличной кислотностью и деликатными танинами в послевкусии.

Виноградник: Ославия (мергелисто-глинистая почта) на высоте 50 м.

Виноград: 100% пино неро с 25-летних лоз.

Брожение: в дубовых чанах с кожурой в течение 21 дня без принудительного охлаждения и без посева выбранных дрожжей.

Старение: в 500-литровых бочках из славонского и французского дубов в течение 60 месяцев на собственном осадке.

Розлив в бутылки: самотёком без добавления диоксида серы и без фильтрации.

О производителе Paraschos Noir 2011:

Винодельня Paraschos находится в регионе Friuli Venezia Giulia. Благодаря своему географическому положению и интересной истории, регион Friuli Venezia Giulia предлагает множество сценариев и культурный плавильный котел, который является уникальным в Европе.

Адриатическое море, пляжи, карстовые скалы вокруг Триеста, природные заповедники и лагуны в Градо и Марано.

Через несколько километров пейзаж полностью меняется. Вы чувствуете, как он отправляется дорогой через романтические равнины Фриули, проходит мимо колоритных холмов Коллио и за один час путешествия прибывает на снежную вершину Альп.

Этот сценарий с различными климатическими условиями и культурами способствовал богатству традиций и гастрономии региона Фриули Венеция Джулия. Здесь Средиземноморье встречается со средней Европой и Балканами.

Бывшая латинская культура развилась в римских городах Аквилея и Чивидале (Форум Юлии), объединившись с ломбардской, славянской, германской и османской во время турецкого вторжения.

Триест как единственный морской порт и Гориция как место отдыха для богатых купцов, оба пережили большое экономическое развитие во время империи Габсбургов.

Винодельня Paraschos производит Paraschos Noir 2011 и другие свои высококачественные вина без использования химических веществ.

Виноградники Paraschos всегда обрабатываются с чрезвычайным уважением к здоровью потребителя и окружающей среды. Не применяется химические удобрения, гербициды и токсичные пестициды.

Межрядье покрыто травой, а местность вспахивается только зимой, если это необходимо. Подпитки вносят изредка и исключительно органическим выдержанным навозом.

На винодельне Paraschos уделяют чрезвычайное внимание возрасту лоз. Здесь привыкли оставлять их расти, следуя собственным биологических ритмам, достигая гораздо более пожилого возраста и распространяя свои корни очень глубоко.

Для Paraschos Noir 2011, как и для всех других вин, отбирают только здоровый виноград и собирают его вручную в небольших количествах, постепенно, когда он достигает нужной спелости.

Его избавляют от стеблей и слегка измельчают перед тем, как поставить в большие чаны с открытым верхом. Эта процедура позволяет извлечь антиоксиданты из виноградных шкурок.

Для Paraschos Noir 2011 используются только дикие дрожжи. Через несколько дней сусло прессуют и оставляют на 2 года на осадке в больших дубовых бочках.

На новом винодельческом заводе, построенном в 2003 году производители никогда не использовали промышленные дрожжи. После некоторых урожаев им удалось отобрать штамм коренных дрожжей, которые ежегодно выделяют вина и делают их уникальными.

Когда говорят о Paraschos Noir 2011, имеют в виду вино, изготовленное из здорового и отобранного винограда по методу виноделия, способствующему сохранению окружающей среды, с соблюдением природного равновесия и учётом климата, рельефа, географического положения и возраста лоз.

Официальный сайт Paraschos Noir 2011: https://www.paraschos.it/

Все вина от производителя Paraschos

Детали

Бренд Paraschos
Литраж 0.75
Повод на праздник
Цвет красное
Страна Италия
Фудпейринг дичь, мясо красное, птица, стейк, твердые выдержанные сыры
Тип тихое
Регион Фріулі
Стиль плотное
Сахар сухое
Сорт пино нуар
Классификация Venezia Giulia IGT
Год 2011
Алкоголь 12.5%
Особенности Enoteca
Категория Вино
Крепость 11-13%
Спец цена enoteca senza nome

1 отзыв на Paraschos Noir вино красное 0.75л

  1. Алексей

    фантастический пино нуар в классическом стиле, который похож на хорошую старую Бургундию

Добавить отзыв

Your email address will not be published.