Mud House Marlborough Sauvignon Blanc – классический новозеландский совиньон блан из Мальборо: хрустящий, яркий, узнаваемый.

Аромат выразительный, чистый, с преобладанием зелёных нот листьев чёрной смородины, молодого гороха, крапивы, а также тропических нот маракуйи и освежающих цитрусовых оттенков.

Вкус Mud House Marlborough Sauvignon Blanc прекрасно сбалансированный, с травянисто-тропическим профилем, выраженной грейпфрутовой кислотностью, сбалансированной спелыми нотами дыни и других фруктов.

Потенциал хранения – от 3 до 4 лет. Mud House Marlborough Sauvignon Blanc лучше выпить молодым.

Производство Mud House Marlborough Sauvignon Blanc

Mud House Marlborough Sauvignon Blanc – 100% совиньон блан из Мальборо, сделанный из собственного урожая с виноградника Woolshed, а также купленного у фермеров долин Аватере и Вайрау.

Виноградники в Мальборо находятся на умеренно плодородных ледниковых почвах, которые совмещают и смесь песчаных суглинков над очень глубоким гравием, и плодородные суглинки, и глины.

До блендирования винограда с разных участков, сусло ферментируется отдельно, избегая процессов окисления.

После оклейки и фильтрации Mud House Marlborough Sauvignon Blanc без выдержки разливается по бутылкам.

Про производителя Mud House Marlborough Sauvignon Blanc:

Основатели винодельни Мад Хаус – супружеская пара John и Jennifer Joslin. Они провели несколько лет путешествуя по миру прежде, чем начать делать вино.

Несколько десятков лет назад путешествие привело их к Новой Зеландии.

Всё решилось почти сразу, они влюбились в эту волшебную землю и решили именно здесь построить свой дом и высадить свои виноградники.

Так, в 1996 году появилась винодельня Mud House – домик из глины.

Подойдя к делу очень серьёзно, основатели тщательно подобрали отдельные лозы для высадки на каждом из видов почвы. Благодаря такому подходу каждое из вин Mud House очень ярко отражает терруар, из которого происходит.

Команда Mud House при производстве вина комбинирует использование традиционных методов с новаторскими.

Прошло не так много времени с момента основания, а вина Mud House получили множество золотых и серебряных наград на международных конкурсах.

Оба винодела Mud House – местные, но до того, как решили посвятить себя родной земле, успели поработать в разных уголках мира.

Главный энолог Cleighten Cornelius ранее виноделил во Франции (Chambolle-Musigny), Германии (Rheingau) и на Кипре, а его помощница Krystal Palmer работала на различных новозеландских виноградниках, а также в США и Китае.

Сейчас Mud House имеет виноградники в трёх регионах в Центральном Отаго, в долине Вайпара и в Мальборо.

В Мальборо выращивается в основном совиньон блан и пино нуар, из этого региона происходит базовая линейка Mud House, а под линейкой Woolshed выпускаются вина также из Мальборо, но с одного виноградника.

В Центральном Отаго выращивают в основном пино нуар – около 80%, а все остальное – белые сорта рислинг, пино гри, шардоне. Из этого региона происходят вина линейки Claim 431.

В Вайпаре Mud House выращивают пино нуар и рислинг, выпускающиеся в линейке The Home Block.

Впервые винодельню продали в 2006 году, когда основатели поняли, что не могут самостоятельно вывести бизнес на новый уровень и обеспечить дальнейший рост производства.

С 2013 года Mud House принадлежит винному гиганту Accolade, который добавил хорошему продукту отлаженную дистрибуцию по всему миру.

По данным Акколейд Групп на 2021 прирост продаж вин Мад Хаус составляет в среднем +53% ежегодно, а сам бренд входит в пятерку крупнейших и сильнейших винных производителей Новой Зеландии.

Социальная ответственность Mud House:

• На виноградниках пасут овец – они работают природными газонокосилками, сокращая использование тракторов и обеспечивая органические вещества.
• На виноградниках выращивают различные культуры (например, гречку), что способствует биоразнообразию и оздоровлению почвы.
• Мад Хаус является спонсором заповедника дикой природы Кайпупу в Marlborough Sounds. Это 40 гектаров земли, посвященные восстановлению природной флоры и фауны Новой Зеландии в среде, свободной от хищников.
• Работники Mud House ежегодно занимаются волонтёрством в проекте местных насаждений – восстановлении среды водно-болотных угодий на одном из местных виноградников.

Официальная страница производителя Mud House Marlborough Sauvignon Blanc: mudhouse.co.nz/

Все вина от производителя Mud House Marlborough Sauvignon Blanc.