Вино Mud House Central Otago Pinot Noir, красное сухое 0.75л

  • Артикул: 2686
  • Объем: 0.75 л

Вино Mud House Central Otago Pinot Noir, красное сухое 0.75л

(1 отзыв клиента)
  • Артикул: 2686
  • Объем: 0.75 л
608.00 грн
При покупке 6+ любых бутылок цена 516.00 грн

В наличии

В наличии 12 бутылок
Обработка заказов
с 11:00 до 18:00
ДОСТАВКА
  • от 1000грн или 6 бутылок
  • по Киеву – 50 грн
  • Новая Почта - согласно тарифам перевозчика (оплата только картой на сайте онлайн)
ОПЛАТА
  • онлайн на сайте
  • картой или наличными на кассе магазина

Mud House Central Otago Pinot Noir – сочный и соблазнительный новозеландский пино нуар из Центрального Отаго.

Аромат выразительный, сочный, с нотами спелых вишен и красных ягод, специй, с пряными оттенками дуба.

Вкус сбалансированный, гладкий, с нотами чёрных фруктов, с отшлифованными танинами и тонкой кислотностью свежих фруктов.

Потенциал выдержки Mud House Central Otago Pinot Noir – 5 лет.

Производство Mud House Central Otago Pinot Noir

Mud House Central Otago Pinot Noir – 100% пино нуар с виноградника Claim 431 в Бендиго в Центральном Отаго.

Свободный дренаж суглинистых почв над щебёночным гравием делает этот субрегион идеальным домом для выращивания пино нуара.

Огромные температурные перепады день-ночь, характерные для Отаго, дополняют структуру и усиливают концентрацию полифенолов в ягодах.

Мацерация цельных ягод в течение недели, отдельная ферментация сусла с различных участков на разных дрожжах (диких и селективных).

Отдельная вдержка для сусла с различных участков: в новых и старых бочках из французского дуба и частично в стали.

Весной после завершения малолактики вино блендировали и разлили в бутылки.

Винодел: Cleighten Cornelius.

Про производителя Mud House Central Otago Pinot Noir:

Основатели винодельни Мад Хаус – супружеская пара John и Jennifer Joslin. Они провели несколько лет путешествуя по миру прежде, чем начать делать вино.

Несколько десятков лет назад путешествие привело их к Новой Зеландии.

Всё решилось почти сразу, они влюбились в эту волшебную землю и решили именно здесь построить свой дом и высадить свои виноградники.

Так, в 1996 году появилась винодельня Mud House – домик из глины.

Подойдя к делу очень серьёзно, основатели тщательно подобрали отдельные лозы для высадки на каждом из видов почвы. Благодаря такому подходу каждое из вин Mud House очень ярко отражает терруар, из которого происходит.

Команда Mud House при производстве вина комбинирует использование традиционных методов с новаторскими.

Прошло не так много времени с момента основания, а вина Mud House получили множество золотых и серебряных наград на международных конкурсах.

Оба винодела Mud House – местные, но до того, как решили посвятить себя родной земле, успели поработать в разных уголках мира.

Главный энолог Cleighten Cornelius ранее виноделил во Франции (Chambolle-Musigny), Германии (Rheingau) и на Кипре, а его помощница Krystal Palmer работала на различных новозеландских виноградниках, а также в США и Китае.

Сейчас Mud House имеет виноградники в трёх регионах в Центральном Отаго, в долине Вайпара и в Мальборо.

В Мальборо выращивается в основном совиньон блан и пино нуар, из этого региона происходит базовая линейка Mud House, а под линейкой Woolshed выпускаются вина также из Мальборо, но с одного виноградника.

В Центральном Отаго выращивают в основном пино нуар – около 80%, а все остальное – белые сорта рислинг, пино гри, шардоне. Из этого региона происходят вина линейки Claim 431.

В Вайпаре Mud House выращивают пино нуар и рислинг, выпускающиеся в линейке The Home Block.

Впервые винодельню продали в 2006 году, когда основатели поняли, что не могут самостоятельно вывести бизнес на новый уровень и обеспечить дальнейший рост производства.

С 2013 года Mud House принадлежит винному гиганту Accolade, который добавил хорошему продукту отлаженную дистрибуцию по всему миру.

По данным Акколейд Групп на 2021 прирост продаж вин Мад Хаус составляет в среднем +53% ежегодно, а сам бренд входит в пятерку крупнейших и сильнейших винных производителей Новой Зеландии.

Социальная ответственность Mud House:

  • На виноградниках пасут овец – они работают природными газонокосилками, сокращая использование тракторов и обеспечивая органические вещества.
  • На виноградниках выращивают различные культуры (например, гречку), что способствует биоразнообразию и оздоровлению почвы.
  • Мад Хаус является спонсором заповедника дикой природы Кайпупу в Marlborough Sounds. Это 40 гектаров земли, посвященные восстановлению природной флоры и фауны Новой Зеландии в среде, свободной от хищников.
  • Работники Mud House ежегодно занимаются волонтёрством в проекте местных насаждений – восстановлении среды водно-болотных угодий на одном из местных виноградников.

Официальная страница производителя Mud House Central Otago Pinot Noir: mudhouse.co.nz/

Все вина от производителя Mud House Central Otago Pinot Noir.

  • Фудпейринг: баранина, гриль, мясо красное
  • Особенности винификации: Виноградник: Claim 431 в Бендиго в Центральном Отаго. Почвы: дренирующие суглинистые со сланцевым гравием. Огромные суточные перепады температуры. Винодел: Cleighten Cornelius. Отдельная ферментация сусла на разных дрожжах и отдельная выдержка в новом и старом французском дубе. Купажирования после малолактикы.
  • Рейтинг:

Детали

Бренд Accolade, Mud House
Литраж 0.75
Повод на выходные
Цвет красное
Страна Новая Зеландия
Фудпейринг баранина, гриль, мясо красное
Тип тихое
Регион Центральный Отаго
Стиль легкое
Сахар сухое
Сорт пино нуар
Год 2017
Алкоголь 13.5%
Категория Вино
Крепость 13-17%

1 отзыв на Mud House Central Otago Pinot Noir вино красное 0.75л

  1. Надя

    Гарно!

Добавить отзыв

Your email address will not be published.