Вино красное M. Chapoutier Petite Ruche Crozes-Hermitage
  • Артикул: 1740
  • Объем: 0.75 л

Вино красное M. Chapoutier Petite Ruche Crozes-Hermitage

  • Артикул: 1740
  • Объем: 0.75 л
629.00 грн
При покупке 6+ любых бутылок цена 539.00 грн

Нет в наличии

ДОСТАВКА
  • от 1000грн или 6 бутылок
  • в радиусе до 1км от Предславинской, 47 - бесплатно
  • по Киеву – 50грн
  • Новая Почта - согласно тарифам перевозчика (оплата только картой)
  • экспресс-доставка по Киеву в течении 3‑х часов(до 19:00) - 100 грн
ОПЛАТА
  • онлайн на сайте
  • картой или наличными на кассе магазина
  • наличными курьеру или на кассе магазина

M. Chapoutier Petite Ruche Crozes-Hermitage — первый шаг в мир сиры севере долины Роны от Мишеля Шапутье.

M. Chapoutier Petite Ruche Crozes-Hermitage это бленд винограда с разных участков, ферментация, непродолжительная выдержка в стали и достаточно типична для этого аппеласьону стилистика с оттенками ягод, специй и легкой редуктивного в аромате и характерной для сорта сыра сочностью.

Аромат M. Chapoutier Petite Ruche Crozes-Hermitage: элегантный, тонкий, с нотами красных ягод, черной смородины и малины.

Вкус M. Chapoutier Petite Ruche Crozes-Hermitage: свежий и округлый, фруктовый.

Про Мишеля Шапутье, производителя M. Chapoutier Petite Ruche Crozes-Hermitage

Уникальный, нетрадиционный, интересный всем, ум Мишеля Шапутье никогда не был статичным. Мишель всегда в движении, в новых идеях. «Если я остаюсь на месте, я падаю».

Мишель Шапутье — человек, близкий к земле, он постоянно поисках раскрытия терруар и поиска выражение почв через вкус вин.

“What is important is to be able to enjoy a wine without having to like alcohol. I am myself a good food and wine lover and it’s the taste of a wine that I love the most.”

Он делится своими убеждениями с молодыми виноделами. Он считает, что вино предназначено для обмена и работа винодела базируется на концепции совместного использования.

С 1996 года на всех этикетках Maison M. Chapoutier есть информация о вине, написанная шрифтом Брайля. Такая надпись есть и на бутылке M. Chapoutier.

Это честь Мориса Монье де ла Розмерана, изобретателя первой сокращенной версии Брайля и основателя ассоциации Валентина Хаюя, который помог вывести слепых и людей с недостатками зрения по изоляции.

Существует даже вино, которое носит его имя, по рецепту, принадлежавший его семье. Это способ вернуть то тому, кто сделал реальный вклад.

Эти символы на этикетках бутылок остаются символом личности Мишеля Шапутье и его «пионерского духа». Мишель — «искатель путей», свободный человек в свободном мире … он неутомимо исследует.

Мишель Шапутье утверждает, что он фудур. Он создает терруар там, где никто не осмелится, где никто не сделал бы ни копейки. В долине Роны, колыбели мезонов, затем в Руссийон, Австралии и Португалии, терруар ждали удобного случая раскрыться.

Создание терруара — это открытие региона, почвы и климата, где определенный сорт винограда сможет проявить себя. Мишель Шапутье любит расшифровывать бесплодные, заброшенные или тяжелые почвы. Он хочет дать им толкование.

Все эти почвы имеют что сказать. Выслушав их и тесно сотрудничая с ними, они оказывают вина M. Chapoutier характер и выражение.

Терруар — это сочетание почвы, климата и человеческого ноу-хау. Невозможно сделать лучшее вино. Попытка получить наилучший возможный снимок терруара — это искусство винограда. Речь идет не об изготовлении технических вин, а об обслуживании терруара.

Качество сырья происходит от виноградной лозы, а не от виноделия. Открытие биодинамики — это прежде всего наблюдения, помичання и действие.

Некоторые сельскохозяйственные методы размывают почву и ослабляют их, они душит биологическая жизнь независимо от того, насколько это важно.

В 1991 году Мишель Шапутье сделал решающий выбор применить эти биодинамические методы виноградной лозы.

В то время многие задавали его под сомнение, но Мишель оставался уверенным в одном: он раскроет правду терруар. Био означает «жизнь». Динамический означает «действие».

Битва, суммированная двумя словами: жизнь в действии. Битва человека, который хочет утвердить свои убеждения, не обращая внимания на тенденции.

«Я всегда сомневался в классической и отформатированной образовании». Битва природных стихий, которые работают вместе. Химические пестициды и гербициды запрещены. Для сохранения природного баланса вводятся природные элементы (минералы, растения, животные).

Почва питается органическими веществами, таким образом, в нем сохраняются бактерии, которые являются настоящей «матерью» виноградной лозы и превращают минерал в растительный. Эта драгоценная бактерия передает личность терруара винограда и вина.

Часто можно наблюдать, как Мишель Шапутье внимательно изучает небо. Биодинамика — это также понимание циклов Земли, Солнца и Луны.

Все вина от производителя M. Chapoutier Petite Ruche Crozes-Hermitage

Официальная страница производителя M. Chapoutier Petite Ruche Crozes-Hermitage: https://www.chapoutier.com/

  • Аромат: элегантный, тонкий, с нотами красных ягод, черной смородины и малины
  • Вкус: свежий и округлый, фруктовый
  • Фудпейринг: птица, свинина, твердые выдержанные сыры
  • Особенности винификации: Почвы аллювиальные с «черепичной» укладкой. Ферментация в бетонных резервуарах с ежедневными перекачки. Отстаивается 2-3 недели. Выдержка в стали около года.
  • Рейтинг: Wine Advocate: 88-90 (2016)

Детали

Бренд M. Chapoutier
Литраж 0.75
Повод на выходные
Цвет красное
Страна Франция
Фудпейринг птица, свинина, твердые выдержанные сыры
Тип тихое
Регион Долина Роны
Стиль плотное
Сахар сухое
Сорт сира/шираз
Классификация Crozes-Hermitage AOC
Год 2015
Алкоголь 13%
Категория Вино
Крепость 13-17%

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “M. Chapoutier Petite Ruche Crozes-Hermitage”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You can`t add more product in compare