Kumala Merlot

Kumala Merlot — красное сухое вино из перспективной винодельческие Южной Африки.

Цвет Kumala Merlot: красный. Аромат Kumala Merlot: темные ягоды с легким оттенком кофе.

Вкус Kumala Merlot: элегантный, с гладкой текстурой, выразительными нотами спелых темных ягод. Умеренное приятное ягодное послевкусие.

Про производителя Kumala Merlot:

В самом сердце южно-африканского виноделия, вокруг легендарной Южно-Африканской Столовой горы, вблизи города Стелленбос и недалеко от мыса Доброй Надежды место пышной плодородия и природной красоты.

Именно в этом месте, где встречаются два океана — Индийский и Атлантический и стоит винодельня Kumala, где делают качественные вина, наполненные характером. Место такое соразмерное и спокойное, что там начинает казаться, будто время остановилось.

Виноделие в этом регионе стало развиваться еще в конце XVII века, в тот исторический период, когда проходило активное заселение страны немецкими и голландскими колонистами.

Мягкие красные, белые и фруктовые вина Kumala наполненные характером, воспитанным в спокойном окружении Столовой горы в Южной Африке. В них практически на каждом глотке ощущается любовь виноделов к этой земле и их страсть к виноделию.

Точно так же, как они выделяют время, чтобы дать своим качественным винам время на разработку и впитывания теплого южноафриканского солнышка, найдите и вы время на Кумало. Найдите время на себя.

Виноделы Kumala получают для производства своих вин лучший виноград с виноградников, рассеянных по всем пяти основных регионах винодельческой земли ЮАР.

Виноградники расположены по всему Западном Капскому мыса реки Олифантс, через Парл и Стелленбош к Вустера. В том числе в создании принимает активное участие и ягоды, собранные на известных виноградниках Джорнейс Энд.

Только эти виноградники расположены так, что их лозы растут у самого подножия холмов Сир Лоурис, вздымающиеся над океаном.

Мягкий морской климат, теплое солнечное лето, и замечательная дренажная система создают идеальные условия для созревания прекрасного винограда, является основой для интересных сортовых вин.

Тесно сотрудничая с командой виноделия, производители винограда спокойно ждут, наблюдают и работают с отдельными сортами винограда убеждаясь, что они получают нужное количество солнечного света и воды, прежде чем их собирать в оптимальное время.

В конце концов, качественное виноделие — это то, с чем просто нельзя спешить. Kumala является относительно молодой, но очень перспективной винодельней. Ее вина уже получили настолько большую популярность в Великобритании, вывели ее на первое место.

Одним из значимых факторов успеха вина, почти таким же важным, как и качество самого винограда, является главный винодел компании.

Главным виноделом Kumala является Бен Джордан. Он родился в городе Стелленбос. Любовь Бена к вину безусловно началось тогда, когда за обеденным столом отец впервые познакомил его с вином.

С тех пор Бен начал активно интересоваться этой темой, занимался ею и приобрел удивительного ощущения вкуса и запаха. Позже он решил придать своему увлечению профессионализма и получил соответствующее образование.

Кроме квалификации производителя вина, он получил степень виноградарства и энологии в Университете Стелленбош. Все эти качества и знания делают Бена не только впечатляющим талантом, а и признанным профессионалом в производстве вина.

После окончания университета Бен много путешествовал по винодельческим мира, где получил огромный опыт работы во многих крупнейших винодельческих регионах мира.

Помимо прочих он работал в известных винодельческих регионах мира, включая Австралию и США. Во время сбора урожая, который проходит в ЮАР с января по апрель, Джордан ездит по виноградникам, отслеживая качество ягод.

Остальное время он проводит на винодельне, контролируя процесс производства и выдержки вина.

Бен Джордан является одним из главных вдохновителей и популяризаторов виноделия в своей стране, он ценит местное разнообразие почв, рельефов и климата, ведь география Западного Кейпа позволяет производить по-настоящему качественные и удивительно разнообразные вина.

Дополнительно к своим отличных профессиональных качеств, Бен еще и заботливым и преданным мужем. Он признает, что ему приготовления вкусной пищи для своей жены и друзей нравится не меньше, чем изготовление вина.

«Я провожу много выходных с друзьями. Как и я, они не могут противостоять толстом маринованном стейка или свежим ракам, приготовленным на гриле на или барбекю. Я люблю подавать его со стаканом Кумало Пинотаж или Кумало Шенин Блан. Идеально!»

Видео Кумала Мерло

Все вина от производителя Kumala Merlot

Официальная страница производителя Kumala Merlot: https://kumalawines.co.za/