Вино красное Istine Vigna Cavarchione Chianti Classico
  • Артикул: 1707
  • Объем: 0.75 л

Вино красное Istine Vigna Cavarchione Chianti Classico

  • Артикул: 1707
  • Объем: 0.75 л
1117.00 грн
При покупке 6+ любых бутылок цена 983.00 грн

В наличии

В наличии 5 бутылок
ДОСТАВКА
  • от 1000грн или 6 бутылок
  • БЕСПЛАТНО: в радиусе 1км от Предславинской, 47
  • По Киеву – 50грн
  • Нова Почта – по тарифам Новой Почты
  • 100грн экспресс- доставка по Киеву в течение 3-х часов
ОПЛАТА
  • онлайн на сайте
  • картой или наличными на кассе магазина
  • наличными курьеру или на кассе магазина

Istine Vigna Cavarchione Chianti Classico 2015 — 100% санджовезе из небольшого отдельного виноградника Vigna Cavarchione, расположенного на высоте 550 метров над уровнем моря в окрестностях Гайоле-ин-Кьянти.

Строгость, изящество, характерная выразительная кислотность и отличный потенциал — вот чего ждать от вина, которое представляет один из лучших винтажей в Тоскане за последнее время.

Лимитированное производство около 3000 бутылок в год.

Istine Vigna Cavarchione Chianti Classico — от Анжелы Фронте, первой женщины, получившей премию Гамбелл за развитие санджовезе.

Производство Istine Vigna Cavarchione Chianti Classico

100% санджовезе из виноградника Vigna Cavarchione.

Ручной сбор.

Алкогольная ферментация 15 — 20 дней в бетонных резервуарах при контролируемой температуре (макс. 28 ° C).

Мацерация около 45 дней в бетонных резервуарах.

Малолактична ферментация в цементе.

Выдержка 12 месяцев в бочках из Славонский дуба на 20 и 30 гл и почти 1 год выдержки в бутылке.

Первый релиз Istine Vigna Cavarchione Chianti Classico — 2013

Про производителя Istine Vigna Cavarchione Chianti Classico

angela fronti istine

Первое кьянти классико Istine вышло в 2009 году (релизом всего в 3000 бутылок).

С тех пор Анжела Фронте уже втигла получить премию Гамбелл за развитие санджовезе (все кьянти истины делаются из 100% санджовезе, без добавления других сортов).

И кстати, Анжела Фронте была первой женщиной, получившей эту премию.

Ее семья и раньше работала в винодельческой сфере, но занималась другими услугами в сфере виноделия (землеройные работы, виноградные системы и т.д.).

Бруно Фронте в 1959 году с нуля создал компанию Agrichianti по услугам в сельском хозяйстве, которая впоследствии была успешно выращена благодаря сотрудничеству с его сыновьями Фабио и Стефано.

Анжела смогла убедить своих отца и дяди основать собственный сиймений бренд вина.

Istine работает только с автохтонными сортами: сегодняшние вина — это 100% санджовезе, но они также имеют виноградные лозы Канайоло и мальвазия нера.

Вина выдерживают также «по старинке»: в больших Ботти-Гранди (20 гектолитров) из нейтрального дуба после длительной мацерации, которая может длиться до шести недель!

Их виноградники (20 гектаров) — одни из самый высотный в зоне Кьянти Классико, находятся в Радда др Кьянти и Гайоле.

Хотя участки расположены не в одном месте, но их объединяет, высота (400-600 метров над уровнем моря) и преимущественно каменистые почвы — галестро (скалистый сланцевый покров) и альбереза ​​(песчаник).

Это позволяет делать свежими, элегантными и минеральными все вина.

Центральной для Istine есть идея одного виноградника, поэтому виноград с разных участков ферментируется отдельно (с 2012 года). Блендуеться вино только для Chianti Classico и Riserva Le Vigne.

Каждое из вин крю винификуеться одинаково, чтобы «просвечивали» яркие характеристики каждого терруара.

Графика на этикетках cru — это стилизованные изображения каждого соответствующего виноградника.

Виноградник Istine

Находится на перепутье, соединяющая Радду с Кастеллино в Кьянти. Полностью погружен и изолированный лесами.

Размер: около 5 га. Высота над уровнем моря: от 480 до 550 м, один из самых высоких виноградников Кьянти.

Почва: горная порода, преимущественно альберезька, мергелистых известняк, мергель и незначительное присутствие кварца

Экспозиция: Северо-западная. Плотность: 5000 лоз / га, посаженных в 2002 году

Виноградник Casanova dell’Aia

Около 4,5 га. Находится рядом с Радда др Кьянти. Это исторический виноградник семьи, который недавно был пересажен. Здесь до сих пор живут воспоминания о том, когда урожай был праздником.

Высота: 500 метров. Экспозиция: Юго-Западная.

Почвы: галестро и альбереза, чередование светлых и серых мергельных известняков, наличие глины.

Плотность: 5000 лоз / га, высаженных с 2014 по 2018 год.

Виноградник Cavarchione

Около 6 га. Находится в Гайоле, вблизи исторического бора Вертин.

Один из самых молодых виноградников истину, взорванный частично в 2009 году, частично в 2010 году. Первый урожай — 2013 года.

Высота: 429 м.Експозиция: Восток-Юго-Восток.

Почва: богатый альберезою и галестрою. Плотность: 5000 лоз / га.

Istine входит в состав FIVI (La Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti). В 2016 году получила сертификат органического производства.

Производство невелико — всего около 60-70 000 бутылок, и семья не предусматривает большого расширения.

Официальный сайт производителя Istine Vigna Cavarchione Chianti Classico: istine.it

Другие вина Istine.

 

Детали

Бренд Istine
Литраж 0.75
Повод на праздник
Цвет красное
Страна Италия
Фудпейринг мясо красное, стейк, твердые выдержанные сыры
Тип тихое
Регион Тоскана
Стиль кислотное
Сахар сухое
Сорт санджовезе
Классификация Chianti Classico DOCG
Год 2015
Алкоголь 13.5%
Вид кьянти
Особенности Enoteca

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Istine Vigna Cavarchione Chianti Classico”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You can`t add more product in compare

Вибери найближчий магазин: