Вино Istine Chianti Classico, красное сухое 0.75л

  • Артикул: 1787
  • Объем: 0.75 л

Вино Istine Chianti Classico, красное сухое 0.75л

(5 отзывов клиентов)
  • Артикул: 1787
  • Объем: 0.75 л
667.00 грн
При покупке 6+ любых бутылок цена 539.00 грн

Нет в наличии

Обработка заказов
с 11:00 до 18:00
ДОСТАВКА
  • от 1000грн или от 6 бутылок
  • по Киеву – 50 грн
  • Новая Почта - согласно тарифам перевозчика (оплата только картой на сайте онлайн)
ОПЛАТА
  • онлайн на сайте
  • картой или наличными на кассе магазина
  • наличными при получении

Istine Chianti Classico – органическое кьянти классико для ценителей максимально традиционного стиля от первой женщины, которая получила премию Гамбелл за свой санджовезе.

В чем “старорежимность” этого кьянти:

    • 100% санджовезе (без добавления других сортов).
    • дикие дрожжи
    • длительная мацерация
    • выдержка в больших ботти гранди (20 гектолитров) из славонского дуба

Это классическое и очень элегантное по своей стилистике санджовезе с высотных виноградников, которое стало всего лишь 3-м по счету винтажем от Анжелы Фронте.

Редкий случай, когда удалось привезти небольшое количество старого винтажа, поэтому количество ограничено.

Обратите внимание: в наличии еще есть 2012 и 2014 винтаж Istine Chianti Classico.

Аромат Istine Chianti Classico сдержанный, фруктово-ягодный, с нотами вишен, слив, малины.

Вкус очень элегантный, сочный, збалансвоаний, с хорошей кислотностью.

Производство Istine Chianti Classico

100% санджовезе из разных участков Istine (Radda in Chianti) и Casanova dell’Aia (Radda in Chianti).

Ручной сбор.

Ферментация от 15 до 20 дней в бетонных резервуарах и стали при контролируемой температуре (макс. 28 ° C).

Мацерация: 3-8 недель

Малолактика в стали и цементе.

Выдержка: 12 месяцев в бочках из Славонский дуба по 10, 20 и 40 гектолитров; частично выдержанное в бетонных резервуарах.

Про производителя Istine Chianti Classico

angela fronti istine

Первое кьянти классико Istine вышло в 2009 году (релизом всего в 3000 бутылок).

С тех пор Анжела Фронте (Angela Fronti) уже втигла получить премию Гамбелл за развитие санджовезе (все кьянти истины делаются из 100% санджовезе, без добавления других сортов).

И кстати, Анжела Фронте была первой женщиной, получившей эту премию.

Ее семья и раньше работала в винодельческой сфере, но занималась другими услугами в сфере виноделия (землеройные работы, виноградные системы и т.д.).

Бруно Фронте в 1959 году с нуля создал компанию Agrichianti по услугам в сельском хозяйстве, которая впоследствии была успешно выращена благодаря сотрудничеству с его сыновьями Фабио и Стефано.

Анжела смогла убедить своих отца и дяди основать собственный сиймений бренд вина.

Istine работает только с автохтонными сортами: сегодняшние вина – это 100% санджовезе, но они также имеют виноградные лозы Канайоло и мальвазия нера.

Вина выдерживают также “по старинке”: в больших Ботти-Гранди (20 гектолитров) из нейтрального дуба после длительной мацерации, которая может длиться до шести недель!

Их виноградники (20 гектаров) – одни из самый высотный в зоне Кьянти Классико, находятся в Радда др Кьянти и Гайоле.

Хотя участки расположены не в одном месте, но их объединяет, высота (400-600 метров над уровнем моря) и преимущественно каменистые почвы – галестро (скалистый сланцевый покров) и альбереза ​​(песчаник).

Это позволяет делать свежими, элегантными и минеральными все вина.

Центральной для Istine есть идея одного виноградника, поэтому виноград с разных участков ферментируется отдельно (с 2012 года). Блендуеться вино только для Chianti Classico и Riserva Le Vigne.

Каждое из вин крю винификуеться одинаково, чтобы “просвечивали” яркие характеристики каждого терруара.

Графика на этикетках cru – это стилизованные изображения каждого соответствующего виноградника.

Виноградник Istine

Находится на перепутье, соединяющая Радду с Кастеллино в Кьянти. Полностью погружен и изолированный лесами.

Размер: около 5 га. Высота над уровнем моря: от 480 до 550 м.

Это один из самых высоких виноградников в окрестностях Кьянти.

Почва: горная порода, преимущественно альберезька, мергелистых известняк, мергель и незначительное присутствие кварца

Экспозиция: Северо-западная. Плотность: 5000 лоз / га, посаженных в 2002 году.

Виноградник Casanova dell’Aia

Около 4,5 га. Находится рядом с Радда др Кьянти. Это исторический виноградник семьи, который недавно был пересажен. Здесь до сих пор живут воспоминания о том, когда урожай был праздником.

Высота: 500 метров. Экспозиция: Юго-Западная.

Почвы: галестро и альбереза, чередование светлых и серых мергельных известняков, наличие глины.

Плотность: 5000 лоз / га, высаженных с 2014 по 2018.

Виноградник Cavarchione

Около 6 га. Находится в Гайоле, вблизи исторического бора Вертин.

Один из самых молодых виноградников истину, взорванный частично в 2009 году, частично в 2010 году. Первый урожай – 2013 года.

Высота: 429 м. Экспозиция: Восток-Юго-Восток.

Почва: богатый альберезою и галестрою. Плотность: 5000 лоз / га.

Istine входит в состав FIVI (La Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti). В 2016 году получила сертификат органического производства.

Производство невелико – всего около 60-70 000 бутылок, и семья не предусматривает большого расширения.

Официальный сайт производителя Istine Chianti Classico: istine.it

Другие вина Istine.

Детали

Бренд Istine
Литраж 0.75
Повод на праздник
Цвет красное
Страна Италия
Фудпейринг мясо красное, стейк, твердые выдержанные сыры
Тип тихое
Регион Тоскана
Стиль кислотное
Сахар сухое
Сорт санджовезе
Классификация Chianti Classico DOCG
Год 2012, 2014
Алкоголь 12.5%
Вид кьянти
Особенности Enoteca
Категория Вино
Крепость 11-13%
Спец цена enoteca senza nome

5 отзывов на Istine Chianti Classico вино красное 0.75л

  1. Helen

    Это Кьянти – любовь с первого глотка – цвет , аромат , вкус : все на пике своей зрелости

  2. Екатерина

    Любимое кьянти!

  3. Denys

    очень красивое кьянти сделанное традиционным методом.

  4. Алексей

    Удивительно красивое вино для поклонников традиционного стиля санджовезе. Одно из моих любимых кьянти

  5. Надя

    Дуже елегантно, красиво і глибоко ♥️

Добавить отзыв

Your email address will not be published.