Вино Istine Chianti Classico, красное сухое 0.5л

  • Артикул: 1703
  • Объем: 0.5 л

Вино Istine Chianti Classico, красное сухое 0.5л

  • Артикул: 1703
  • Объем: 0.5 л
Обратите внимание: это бутылка 0,5л.
Istine Chianti Classico 2012 нет уже даже на винодельне. Это последние бутылки старого винтажа Istine, которые еще можно купить.
449.00 грн
При покупке 6+ любых бутылок цена 344.00 грн

Нет в наличии

Обработка заказов
с 11:00 до 18:00
ДОСТАВКА
  • от 1000грн или 6 бутылок
  • по Киеву – 50 грн
  • Новая Почта - согласно тарифам перевозчика (оплата только картой на сайте онлайн)
ОПЛАТА
  • онлайн на сайте
  • картой или наличными на кассе магазина
Обратите внимание: это бутылка 0,5л.
Istine Chianti Classico 2012 нет уже даже на винодельне. Это последние бутылки старого винтажа Istine, которые еще можно купить.

Istine Chianti Classico 2012 – органическое кьянти классико для ценителей максимально традиционного стиля от первой женщины в истории виноделия, которая получила премию Джулио Гамбелли за свой санджовезе.

В чем “старорежимность” этого кьянти:

    • 100% санджовезе (без добавления других сортов).
    • дикие дрожжи
    • длительная мацерация
    • выдержка в больших ботти-гранди (20 гектолитров) из славонского дуба

Это классическое и очень элегантное по своей стилистике санджовезе с высотных виноградников, которое стало всего лишь 3-м по счёту винтажем от Анжелы Фронте.

Редкий случай, когда удалось привезти совсем немного старого винтажа, поэтому количество ограничено.

Аромат Istine Chianti Classico 2012 сдержанный, фруктово-ягодный, с нотами вишен, слив, малины.

Вкус очень элегантный, сочный, сбалансированный, с хорошей кислотностью.

Производство Istine Chianti Classico 2012

100% санджовезе с разных участков Istine (Radda in Chianti) и Casanova dell’Aia (Radda in Chianti).

Ручной сбор.

Ферментация от 15 до 20 дней в бетонных резервуарах и стали при контролируемой температуре (макс. 28 ° C).

Мацерация: 3-8 недель.

Малолактика в стали и цементе.

Выдержка: 12 месяцев в бочках из славонского дуба по 10, 20 и 40 гектолитров; частично выдержанное в бетонных резервуарах.

О производителе Istine Chianti Classico 2012

angela fronti istine

Первое кьянти классико Istine вышло в 2009 году (релизом всего в 3000 бутылок).

С тех пор Анжела Фронте уже успела получить премию Гамбелли за развитие санджовезе (все кьянти Истинэ делаются из 100% санджовезе, без добавления других сортов).

И кстати, Анжела Фронте была первой женщиной, получившей эту премию.

Её семья и раньше работала в винодельческой сфере, но занималась другими услугами (землеройные работы, виноградные системы и т.д.).

Бруно Фронте в 1959 году с нуля создал компанию Agrichianti по услугам в сельском хозяйстве, которая впоследствии была успешно выращена благодаря работе его сыновей Фабио и Стефано.

Анжела смогла убедить своих отца и дядю основать собственный семейный бренд вина.

Istine работает только с автохтонными сортами: сегодняшние вина – это 100% санджовезе, но они также имеют виноградные лозы канайоло и мальвазия нера.

Вина выдерживают также “по старинке”: в больших ботти-гранди (20 гектолитров) из нейтрального дуба после длительной мацерации, которая может длиться до шести недель!

Их виноградники (20 гектаров) – одни из самых высотных в зоне Кьянти Классико, находятся в Радда ди Кьянти и Гайоле.

Хотя участки расположены не в одном месте, но их объединяет высота (400-600 метров над уровнем моря) и преимущественно каменистые почвы – галестро (скалистый сланцевый покров) и альбереза (песчаник).

Это позволяет делать свежими, элегантными и минеральными все вина.

Центральной для Istine есть идея «одного виноградника», поэтому виноград с разных участков ферментируется отдельно (с 2012 года). Блендируется вино только для Chianti Classico и Riserva Le Vigne.

Каждое из вин крю винифицируется одинаково, чтобы “просвечивали” яркие характеристики каждого терруара.

Графика на этикетках cru – это стилизованные изображения каждого соответствующего виноградника.

Виноградник Istine

Находится на перепутье, соединяющем Радду с Кастеллино в Кьянти. Полностью скрыт и изолирован лесами.

Размер около 5 га.
Высота над уровнем моря: от 480 до 550 м, один из самых высоких виноградников Кьянти.

Почва: горная порода, преимущественно альбереза, мергелистый известняк, мергель и незначительное присутствие кварца.

Экспозиция: Северо-западная. Плотность: 5000 лоз / га, посаженных в 2002 году.

Виноградник Casanova dell’Aia

Около 4,5 га. Находится рядом с Радда ди Кьянти. Это исторический виноградник семьи, который недавно был пересажен. Здесь до сих пор живут воспоминания о временах, когда урожай был праздником.

Высота: 500 метров. Экспозиция: Юго-Западная.

Почвы: галестро и альбереза, чередование светлых и серых мергельных известняков, наличие глины.

Плотность: 5000 лоз / га, высаженных с 2014 по 2018 год.

Виноградник Cavarchione

Около 6 га. Находится в Гайоле, вблизи исторического бора Вертин.

Один из самых молодых виноградников Истинэ, посаженный частично в 2009 году, частично в 2010 году. Первый урожай – 2013 года.

Высота: 429 м. Экспозиция: Восток-Юго-Восток.

Почва богата альберезой и галестрой. Плотность: 5000 лоз / га.

Istine входит в состав FIVI (La Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti). В 2016 году получила сертификат органического производства.

Производство невелико – всего около 60-70 000 бутылок в год и семья не планирует большого расширения.

Официальный сайт производителя Istine Chianti Classico 2012:

istine.it

Другие вина Istine.

Детали

Бренд Istine
Литраж 0.5
Повод на выходные
Цвет красное
Страна Италия
Фудпейринг мясо белое, мясо красное, стейк, твердые выдержанные сыры
Тип тихое
Регион Тоскана
Стиль кислотное
Сахар сухое
Сорт санджовезе
Классификация Chianti Classico DOCG
Год 2012
Алкоголь 12.5%
Вид кьянти
Особенности Enoteca
Категория Вино
Крепость 11-13%
Спец цена enoteca senza nome

Отзывы

  1. Надя

    Люблю ❤️

  2. Denys

    Традиционно сдеоланное, нефильтрованое, органическое, любимое.

Show reviews in all languages (2)

Добавить отзыв

Your email address will not be published.