Вино Истинэ Бьянко Тоскана / Istine Bianco Toscana IGT, белое сухое 0.75л

  • Артикул: 45166
  • Объем: 0.75 л

Вино Истинэ Бьянко Тоскана / Istine Bianco Toscana IGT, белое сухое 0.75л

  • Артикул: 45166
  • Объем: 0.75 л
741.00 грн
При покупке 6+ любых бутылок цена 654.00 грн

В наличии

В наличии 16 бутылок
Обработка заказов
с 11:00 до 18:00
ДОСТАВКА
  • от 1000грн или 6 бутылок
  • по Киеву – 50 грн
  • Новая Почта - согласно тарифам перевозчика (оплата только картой на сайте онлайн)
ОПЛАТА
  • онлайн на сайте
  • картой или наличными на кассе магазина

Istine Bianco Toscana IGT – экспериментальный оранж с выдержкой в амфоре от Анжелы Фронти, который впервые выпущен в свет в 2019 году.

Как и все вина Istine, это вино имеет органическую сертификацию.

Нежное вино со спелым фруктовым профилем, вибрирующей кислотностью и легкими нотами редукции.

Производство Istine Bianco Toscana IGT

Istine Bianco Toscana IGT – это бленд мальвазии бьянко и треббиано, собранных с виноградника Casanova dell’Aia в Radda in
Chianti. Высота виноградника – 500 м над уровнем моря. Южная экспозиция.

Урожай собирают вручную в разное время в зависимости от созревания каждого сорта бленда.

Мацерация продолжалась около 3 дней. Ферментация проходила в амфорах и частично в стали.

Батонаж производился до конца декабря.

Без малолактической ферментации.

Istine Bianco Toscana IGT выдерживали частично в амфоре, частично в стали.

Релиз – 2500 бутылок.

Остаточный сахар – всего 0,65 г/л.

Низкое количество сульфитов – 45 мг/л.

Про производителя Istine Bianco Toscana IGT

Первое кьянти классико Istine вышло в 2009 году (релизом всего в 3000 бутылок).

С тех пор Анжела Фронте уже успела получить премию Гамбелли за развитие санджовезе (все кьянти Истинэ делаются из 100% санджовезе, без добавления других сортов).

И кстати, Анжела Фронте была первой женщиной, получившей эту премию.

Её семья и раньше работала в винодельческой сфере, но занималась другими услугами (землеройные работы, виноградные системы и т.д.).

Бруно Фронте в 1959 году с нуля создал компанию Agrichianti по услугам в сельском хозяйстве, которая впоследствии была успешно выращена благодаря работе его сыновей Фабио и Стефано.

Анжела смогла убедить своих отца и дядю основать собственный семейный бренд вина.

Istine работает только с автохтонными сортами: сегодняшние вина – это 100% санджовезе, но они также имеют виноградные лозы канайоло и мальвазия нера.

Вина выдерживают также “по старинке”: в больших ботти-гранди (20 гектолитров) из нейтрального дуба после длительной мацерации, которая может длиться до шести недель!

Их виноградники (20 гектаров) – одни из самых высотных в зоне Кьянти Классико, находятся в Радда ди Кьянти и Гайоле.

Хотя участки расположены не в одном месте, но их объединяет высота (400-600 метров над уровнем моря) и преимущественно каменистые почвы – галестро (скалистый сланцевый покров) и альбереза (песчаник).

Это позволяет делать свежими, элегантными и минеральными все вина.

Центральной для Istine есть идея «одного виноградника», поэтому виноград с разных участков ферментируется отдельно (с 2012 года). Блендируется вино только для Chianti Classico и Riserva Le Vigne.

Каждое из вин крю винифицируется одинаково, чтобы “просвечивали” яркие характеристики каждого терруара.

Графика на этикетках cru – это стилизованные изображения каждого соответствующего виноградника.

Виноградник Istine

Находится на перепутье, соединяющем Радду с Кастеллино в Кьянти. Полностью скрыт и изолирован лесами.

Размер около 5 га.
Высота над уровнем моря: от 480 до 550 м, один из самых высоких виноградников Кьянти.

Почва: горная порода, преимущественно альбереза, мергелистый известняк, мергель и незначительное присутствие кварца.

Экспозиция: Северо-западная. Плотность: 5000 лоз / га, посаженных в 2002 году.

Виноградник Casanova dell’Aia

Около 4,5 га. Находится рядом с Радда ди Кьянти. Это исторический виноградник семьи, который недавно был пересажен. Здесь до сих пор живут воспоминания о временах, когда урожай был праздником.

Высота: 500 метров. Экспозиция: Юго-Западная.

Почвы: галестро и альбереза, чередование светлых и серых мергельных известняков, наличие глины.

Плотность: 5000 лоз / га, высаженных с 2014 по 2018 год.

Виноградник Cavarchione

Около 6 га. Находится в Гайоле, вблизи исторического бора Вертин.

Один из самых молодых виноградников Истинэ, посаженный частично в 2009 году, частично в 2010 году. Первый урожай – 2013 года.

Высота: 429 м. Экспозиция: Восток-Юго-Восток.

Почва богата альберезой и галестрой. Плотность: 5000 лоз / га.

Istine входит в состав FIVI (La Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti). В 2016 году получила сертификат органического производства.

Производство невелико – всего около 60-70 000 бутылок в год и семья не планирует большого расширения.

Официальный сайт производителя Istine Bianco Toscana IGT:

istine.it

Другие вина Istine.

Детали

Алкоголь 13%
Бренд Istine
Литраж 0.75
Повод на выходные
Категория Вино
Классификация Toscana IGT
Цвет белое
Страна Италия
Год 2020
Тип тихое
Регион Тоскана
Крепость 11-13%
Сахар сухое
Сорт мальвазия, треббиано
Особенности Enoteca, амфора, веганское, оранж, органика
Стиль кислотное
Фудпейринг аперитив, закуски, морепродукти, пицца, птица, рыба белая, рыба красная, рыба на гриле, утка
Спец цена enoteca senza nome

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Istine Bianco Toscana IGT вино белое 0.75л”

Your email address will not be published.