Вино красное Eugenio Rosi Poiema
  • Артикул: 26232
  • Объем: 0.75 л

Вино красное Eugenio Rosi Poiema

  • Артикул: 26232
  • Объем: 0.75 л
849.00 грн
Доставляю от 1000 грн или 6 бутылок, самовывоз от 1 бутылки

В наличии

В наличии 8 бутылок
ДОСТАВКА
  • от 1000грн или 6 бутылок
  • в радиусе 1км от Предславинской, 47 - бесплатно
  • по Киеву – 50грн
  • Новая Почта - согласно тарифам перевозчика (оплата только картой)
  • экспресс-доставка по Киеву в течении 3‑х часов(до 19:00) - 100 грн
ОПЛАТА
  • онлайн на сайте
  • картой или наличными на кассе магазина
  • наличными курьеру или на кассе магазина

Eugenio Rosi Poiema — марцемино, который прославил Евдженио Роси.

Натюр и биодинамика в лучших своих проявлениях.

Аромат интенсивный, фруктовый, с нотами ежевики, черных вишен, табака и какао, красных цветов.

Вкус насыщенный, структурированный и шелковистый, с округлыми танинами и оттенками бальзамика.

Винификация Eugenio Rosi Poiema

100% марцемино.

Спонтанное брожение на диких дрожжах.

После первой ферментации и мацерации добавляется подвяленный марцемино и брожения продолжается.

Выдержка 12 месяцев в больших дубовых бочках и вишневых баррелях.

Без оклейки. Без фильтрации.

Про производителя Eugenio Rosi Poiema

Eugenio Rosi — маленький крафтовой винодел с обычной винодельческой историей:

  • выучился на энолога в San Michele All’Adige,
  • работал на различных винодельнях в Валгагарини (Трентіно),
  • взял в аренду небольшой виноградник и начал собственное дело,
  • стал повелителем марцемино

Марцемино — автохтонный сорт Трентино. Позднеспелый, но подвержен болезням, поэтому собирают его рано.

И из-за раннего сбора у большинства местных виноделов марцемино имеет зеленые травянистые нотки. Это уже выделяет Эудженио от большинства производителей Трентино.

Евдженио Роси собирает виноград позже. Затем дополнительно подвяливает часть урожая на стеллажах в вентилируемых помещениях (чердак) — как для Амароне.

После сушки в течение 15-25 дней этот виноград добавляют к уже ферментированному суслу, чтобы повысить уровень сахара и зрелость.

Вина Eugenio Rosi выдерживаются только в славонском дубе и иногда в вишневых бочках (кстати, в арендованных подвалах из старинных дворцов города в Кальяно, Палаццо Демартини).

Його первое вино Esergesi вышло в 1997 году.

Он делает в год лишь около 18000 бутылок вина.

В Евдженио Роси нет ни сайта, ни инстаграма, ни фейсбука. Чтобы проникнуться крафтовой атмосферой можно лишь посмотреть чужие видео на ютубе (но они на итальянском).

Другие вина от производителя Eugenio Rosi Poiema

Детали

Алкоголь 13%
Бренд Eugenio Rosi
Литраж 0.75
Повод на праздник
Классификация Vallagarina IGT
Цвет красное
Страна Италия
Фудпейринг аперитив, закуски, индюк, мясо красное, паста, паста с белым соусом, паста с красным соусом, паста с мясным соусом, паста с сырным соусом, пицца, птица, утка
Тип тихое
Год 2016
Особенности Enoteca, биодинамика, веганское, органика
Регион Трентино-Альто Адидже
Стиль легкое
Сахар сухое
Сорт марцемино

Отзывы

Отзывов пока нет.

Отображать отзывы на всех языках (2)

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Eugenio Rosi Poiema”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You can`t add more product in compare