Вино красное Eugenio Rosi Esegesi
  • Артикул: 26235
  • Объем: 0.75 л

Вино красное Eugenio Rosi Esegesi

  • Артикул: 26235
  • Объем: 0.75 л
1094.00 грн
При покупке 6+ любых бутылок цена 849.00 грн

В наличии

В наличии 4 бутылок
ДОСТАВКА
  • от 1000грн или 6 бутылок
  • в радиусе 1км от Предславинской, 47 - бесплатно
  • по Киеву – 50грн
  • Новая Почта - согласно тарифам перевозчика (оплата только картой)
  • экспресс-доставка по Киеву в течении 3‑х часов(до 19:00) - 100 грн
ОПЛАТА
  • онлайн на сайте
  • картой или наличными на кассе магазина
  • наличными курьеру или на кассе магазина

Eugenio Rosi Esegesi — вино, с которого начался Евдженио Роси как самостоятельный винодел в 1997 году.

Это бордо бленд с выдержкой 24 месяца в дубе разного размера.

Натюр и биодинамика в лучших своих проявлениях: чистое, красивое, достойное вино.

Аромат фруктовый, интенсивный, с нотами малины, слив, ежевики, цветов, шоколада и черного перца.

Вкус Eugenio Rosi Esegesi свежий, структурированный, устойчивый, пикантный, с приятными оттенками бальзамико.

Винификация Eugenio Rosi Esegesi

Бленд каберне совиньона (около 80%) и мерло (20%).

Спонтанное брожение на диких дрожжах.

Ферментация в стали, новом дереве и в цементе (с длительной мацерацией).

Выдержка 24 месяцев в дубе (бочки различного размера).

Без оклейки. Без фильтрации.

Про производителя Eugenio Rosi Esegesi

Eugenio Rosi — маленький крафтовой винодел с обычной винодельческой историей:

  • выучился на энолога в San Michele All’Adige,
  • работал на различных винодельнях в Валгагарини (Трентіно),
  • взял в аренду небольшой виноградник и начал собственное дело,
  • стал повелителем марцемино

Марцемино — автохтонный сорт Трентино. Позднеспелый, но подвержен болезням, поэтому собирают его рано.

И из-за раннего сбора у большинства местных виноделов марцемино имеет зеленые травянистые нотки. Это уже выделяет Эудженио от большинства производителей Трентино.

Евдженио Роси собирает виноград позже. Затем дополнительно подвяливает часть урожая на стеллажах в вентилируемых помещениях (чердак) — как для Амароне.

После сушки в течение 15-25 дней этот виноград добавляют к уже ферментированному суслу, чтобы повысить уровень сахара и зрелость.

Вина Eugenio Rosi выдерживаются только в славонском дубе и иногда в вишневых бочках (кстати, в арендованных подвалах из старинных дворцов города в Кальяно, Палаццо Демартини).

Он делает в год лишь около 18000 бутылок вина.

В Евдженио Роси нет ни сайта, ни инстаграма, ни фейсбука. Чтобы проникнуться крафтовой атмосферой можно лишь посмотреть чужие видео на ютубе (но они на итальянском).

Другие вина от производителя Eugenio Rosi Esegesi

Детали

Бренд Eugenio Rosi
Алкоголь 14%
Литраж 0.75
Повод на праздник
Классификация Vallagarina IGT
Цвет красное
Страна Италия
Фудпейринг грибы, мясное рагу, мясо красное, ризотто, твердые выдержанные сыры
Тип тихое
Год 2015
Регион Трентино-Альто Адидже
Особенности Enoteca, биодинамика, органика
Стиль плотное
Сахар сухое
Сорт бордо бленд, каберне совиньйон, мерло

Отзывы

Отзывов пока нет.

Отображать отзывы на всех языках (4)

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Eugenio Rosi Esegesi”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You can`t add more product in compare