Coto de Imaz Rioja Reserva 2014 — выдержана Риоха от одного из самых известных местных производителей, которому Антонио галлон именно 2015 винтаж поставил 91 балл.
Аромат мощный, сложный, с нотами спелых фруктов и какао.
Вкус Coto de Imaz Rioja Reserva: мясистый, мощный, бархатный, со спелыми танинами и хорошей кислотностью.
ВинификацияCoto de Imaz Rioja Reserva
Coto de Imaz Rioja Reserva — это 100% темпранильйо.
Спиртовое брожение проводится в резервуарах из нержавеющей стали с мацерацией до 18 дней и частыми перемешивании.
Вино выдерживается не менее 18 месяцев в 225-литровых бочках из американского дуба. Затем вино еще 18 месяцев «отдыхает» в бутылках.
Coto de Imaz Rioja Reserva лучше всего подойдет для сопровождения дичи, красного мяса и говядины. Оптимальная температура сервировки: 16-18ºC.
Про Бренд Coto de Imaz Rioja Reserva
Эль Кото — один из крупнейших и самых узнаваемых имен Риохи (и Испании в целом). И в этом они смогли достичь за относительно короткий период: бизнес основан только в 1970 году.
Все были в Риохе хорошо знают вина этого производителя. Он повсюду: в барах, ресторанах, энотеки, на фестивалях.
Всего El Coto принадлежит 12 небольших виноделен.
Логично, что флагманы винодельческие — это красные вина (конечно же, с темпранильйо). Главный двигатель — Риоха Крианца.
Но на одних красных Сильный бренд не построишь, поэтому с 2010 года они El Coto начали делать белые вина — и сейчас у них их достаточно широкая линейка. И что главное — того же качества, что и красные.
С белой Риоха всегда ассоциировалась Виура с длительной выдержкой в бочке, но El Coto решили делать белые вина не трудно, в более освежающий вариантах.
Так появилось сортовое белое вино Вердехо, шардоне и другие.
Концепция и история производителя Coto de Imaz Rioja Reserva 2014:
Прежде всего, El Coto De Rioja — это вино, доступное каждому. Это вино является отличным соотношением цены и качества. Энтузиазм, с Которым этот производитель ежедневно выполняет свою работу, направленный на то, чтоб кроме совершенства и высокого качества предлагать свои вина как можно большему количеству людей.
А еще бренд El Coto De Rioja — это бренд, який знает, как развиваться, адаптироваться к новым временам и мыслить. Но все это проходит без потери идентичности.
В 1970 году бренд El Coto De Rioja получил свой первый урожай с контролируемыми по происхождению наименованием Риоха. В 1976 году Состоялось Торжественное открытие завода по производству вин в Ойон (Алава).
В 1979 году уже полностью сформировалась команда менеджеров компании Эдуардо Сантос-Руис, який представляет Педро Гуаша (энолог), Хулиана ДИЕС (бизнес) и Хулио Ноане (финансы).
В восьмидесятые годы постепенно строится Разветвленная торговая сеть, одна из крупнейших в Испании. Таким образом именно в этот период закладываются основы для создания большого бренда.
С 1990 года происходит укрепление позиций El Coto De Rioja в качестве эталона вин Риоха. Как следствие этого наблюдается довольно быстрое Значительный рост экспортных рынков. Соответственно усиливается международная экспансия бренда El Coto De Rioja.
Постепенно рынок растет и мощности производства уже не могут справиться с возросшим спросом. В 1995 году, чтоб удовлетворить Возросший спрос, винодельня начинает серию расширений старого завода.
На 2000 год бренда El Coto De Rioja становится ведущим брендом на испанском рынке в категориях Crianza и Reserva. А уже в 2004 году имение Los Almendros, принадлежащий бренда El Coto De Rioja, становится Крупнейшим виноградником во всем наименовании происхождения Риоха.
С 2010 года El Coto De Rioja начинает высаживать новые белые сорта, санкционированные регулирующих советом. Высаживают их в — Finca Carbonera, высоком виноградников в Риоха. Таким образом бренд демонстрирует свою приверженность белых вин.
В 2014 году на территории El Coto De Rioja в Ойон строится винодельня, специализирующаяся исключительно на производстве белых вин.
А в 2017 году начинается производственный процесс и на Finca Carbonera: винодельня, которая занимается переработкой белых сортов в самом виноградников.
Официальная страница производителя Кото де Имаз Риоха Резерва:
Все вина от производителя Coto de Imaz Rioja Reserva
- Фудпейринг: гриль, дичь, индюк, лазанья с мясным соусом, мясное рагу, мясо белое, мясо красное, оленина, птица, стейк, твердые выдержанные сыры, цыпленок, ягненок
- Рейтинг:
Вадим –
Слегка танинное, плотное, в аромате спелая, чёрная вишня